La Yerba mate proporciona un impulso energético similar al café, pero con menos cafeína y más nutrientes. Conozca los principales beneficios para la salud física de mate mental &.
Tabla de Contenidos
miles de Millones de personas comienzan el día con una taza caliente de café o té.
pero en algunas partes del mundo, la gente se despierta con una bebida con la que puede no estar familiarizado: la yerba mate.,
La Yerba mate, o mate para abreviar, es una cerveza tradicional Sudamericana que se dice que ofrece la «fuerza del café, los beneficios para la salud del té y la euforia del chocolate» en una sola bebida.
fue llamado «la bebida de los dioses» por muchos indígenas sudamericanos y más tarde» el oro verde de los Indios » por los colonos europeos.
primero, echemos un vistazo a los muchos beneficios para la salud mental y física basados en la evidencia de la yerba mate.
luego exploraremos cómo preparar y beber té de yerba mate para la máxima salud y disfrute.
¿Qué es la Yerba Mate?,
La Yerba mate es una bebida tradicional hecha de las hojas secas de un acebo perenne, Ilex paraguariensis, una planta nativa de América del Sur.
Esta planta se encuentra en la naturaleza, pero también se cultiva en plantaciones.
en los países donde la yerba mate se consume ampliamente, su importancia cultural está a la par con los cafés y las ceremonias japonesas del té.
beber té de yerba mate es a menudo un evento social.
compartir esta bebida de una calabaza tradicional es un signo de amistad y Unión.,
Mate drinking tiene su propio vocabulario, no muy diferente de pedir bebidas de café en Starbucks!
Es muy popular en Uruguay, donde no es inusual ver a personas caminando por la calle bebiendo mate mientras llevan un termo de agua caliente para refrescar su bebida.
El Mate es la bebida nacional oficial de Argentina donde se consumen 500 millones de dólares cada año. (1)
se consume en el 98% de todos los hogares argentinos. (2)
si no lo ha probado, la mejor manera de describir el sabor es herbáceo y similar al té verde.,
si no te criaste en él, es posible que lo encuentres un gusto adquirido.
pero incluso si no te gusta, es posible que quieras beberlo de todos modos.
El consumo de Yerba mate está aumentando en muchas partes del mundo, pero no por su sabor.
está ganando popularidad debido a los muchos beneficios para la salud y cómo hace que las personas se sientan.
10 Mental& beneficios para la salud física de la Yerba Mate
los beneficios obvios e inmediatos de la yerba mate son una mayor energía y una mayor claridad mental, estado de alerta, enfoque y concentración.,
algunos de sus otros beneficios para la salud son menos conocidos, al menos para aquellos de nosotros que no vivimos en una parte del mundo que bebe mate.
la Yerba Mate proporciona un suave aumento de energía
La Yerba mate es bien conocida por proporcionar un impulso de energía que ha sido descrito como suave, limpio y tranquilo.
en comparación con los otros estimulantes más utilizados en el mundo (café, té, nuez de cola, cacao y guaraná), la yerba mate proporciona el impulso energético más equilibrado.,
Los bebedores de Mate experimentan un estado de vigilia de alerta similar al del café, pero sin los efectos secundarios del café.
rara vez interfiere con el sueño y no causa nerviosismo con la cafeína.
Los Atletas lo utilizan para mejorar el rendimiento físico.
se supone que es útil para las personas que sufren de fatiga mental o física, o del síndrome de fatiga crónica. (3)
Es posible que haya encontrado la afirmación de que la yerba mate no contiene cafeína, pero esto no es cierto.
contiene aproximadamente 40 mg de cafeína por taza de 8 onzas,que es algo menos que el té negro elaborado., (4)
» La Yerba mate ofrece la «fuerza del café, los beneficios para la salud del té y la euforia del chocolate» en una sola bebida.
es posible que escuche que la yerba mate contiene mateína en lugar de cafeína.
mientras que el efecto similar a la cafeína de la yerba mate puede sentirse diferente al del café, aún no se ha descubierto un compuesto único.
Una teoría es que la mateína es probablemente solo cafeína unida a un tanino o fenol en la hoja cruda.
al menos por ahora, mateine es simplemente otro nombre para la cafeína., (5)
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la Yerba Mate aumenta las funciones mentales de todo tipo
todo el mundo quiere ser lo más inteligente, productivo, enfocado y creativo posible, y la yerba mate puede ayudar.
La Yerba mate contiene una cantidad moderada de cafeína, la droga psicoactiva más utilizada en el mundo. (6)
los beneficios que mejora el cerebro de la cafeína son comúnmente conocidos.,
mejora la memoria, el estado de ánimo y el estado de alerta. (7)
te hace más motivado y productivo al estimular la producción del neurotransmisor dopamina. (8)
pero además de cafeína, la yerba mate contiene dos compuestos relacionados, teobromina y teofilina.
estos tres alcaloides trabajan juntos para proporcionar efectos estimulantes únicos y leves, como también lo hacen en el café, el chocolate y el té. (9)
La Yerba mate ha encontrado un nicho de seguidores entre los hackers cerebrales que buscan optimizar el rendimiento mental.
El autor más vendido Tim Ferriss se encuentra entre los biohackers más famosos del mundo.,
ha experimentado ampliamente con sustancias estimulantes del cerebro de todo tipo, incluidas las drogas inteligentes.
al final, su sustancia favorita de todos los tiempos para mejorar el cerebro es la yerba mate.
lo prefiere sobre el café ya que no experimenta ningún accidente y lo encuentra no adictivo.
y a diferencia de las drogas inteligentes, no tiene «tiempo de recuperación».»
él hace un brebaje especial de yerba mate con jengibre y cúrcuma que él llama » té de titanio.,»(10)
en su blog, The Tim Ferriss Show, revela que la yerba mate es parte de su receta personal para la creatividad bajo demanda y que su marca favorita es la Yerba Mate Cruz de Malta.
la Yerba Mate es una potencia nutricional cargada de vitaminas, minerales y antioxidantes
La Yerba mate está tan cargada de nutrición que se dice que contiene prácticamente todos los micronutrientes necesarios para mantener la vida.,
Cada porción de la yerba mate contiene las siguientes vitaminas y alta concentración de estos minerales: (11)
- la vitamina a
- vitaminas B1, B2, B3, y B5
- la vitamina C
- la vitamina E
- calcio
- hierro
- magnesio
- manganeso
- fósforo
- potasio
- selenio
- sodio
- azufre
- zinc
también contiene otros fitonutrientes beneficiosos, como los taninos, minerales, flavonoides, quercetina, y aminoácidos.,
La Yerba mate contiene 11 polifenoles y exhibe más poder antioxidante que cualquier otra bebida a base de té. (12)
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la Yerba Mate tiene una larga historia de usos medicinales tradicionales
Leslie Taylor, ND, es una herbolaria y naturópata que ha dedicado su vida a explorar las propiedades curativas de las plantas medicinales nativas de la selva amazónica.,
en su libro The Healing Power of Rainforest Herbs, Taylor enumera docenas de usos para la yerba mate, incluidos:
- como estimulante
- como tónico general y ayuda digestiva
- Como parte de un régimen de pérdida de peso
- como tónico general para los nervios para el dolor, la fatiga y la depresión
- Para las alergias y sinusitis
puedes aprender más sobre los beneficios y usos tradicionales de la yerba mate en su base de datos de plantas tropicales.,
allí encontrará cerca de 100 referencias científicas a estudios que apoyan las afirmaciones de salud de la yerba mate tradicional.
la Yerba Mate puede estimular el sistema inmunológico
La Yerba mate es rica en compuestos llamados saponinas. (13)
las saponinas son emulsionantes naturales que estimulan el sistema inmunológico y tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
La Yerba mate también contiene potentes antioxidantes conocidos como polifenoles.,
estos compuestos a base de plantas modulan la respuesta inmune hiperactiva que contribuye a las alergias estacionales, la enfermedad inflamatoria intestinal, la esclerosis múltiple, la artritis reumatoide y la diabetes. (14)
como antioxidantes fuertes, ofrecen protección contra ciertos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares, osteoporosis y enfermedades neurodegenerativas. (15)
El té de Yerba Mate puede ayudarlo a perder peso
La Yerba mate ha recibido algo de prensa como ayuda para perder peso.
pero ¿puede realmente ayudarte a perder peso?,
hay cierta evidencia de que la yerba mate puede ayudar a perder peso al reducir el apetito, aumentar el gasto de energía, mejorar la sensibilidad a la insulina y quemar la grasa almacenada. (16, 17, 18)
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la Yerba Mate tiene una larga historia como tónico digestivo y de eliminación
Un beneficio tradicional de la yerba mate es como tratamiento para el estreñimiento, la diarrea y la indigestión.
sus propiedades antibacterianas naturales combaten E., coli, una de las causas más comunes de intoxicación alimentaria. (19)
al menos una saponina encontrada en la yerba mate destruye los parásitos intestinales. (20)
también es útil para prevenir y tratar infecciones del tracto urinario y cálculos renales y de vejiga. (21)
la Yerba Mate puede construir huesos fuertes, incluso sin ejercicio
beber té de yerba mate aumenta la densidad ósea, incluso en personas que no hacen ejercicio.
Este es un descubrimiento algo sorprendente ya que la cafeína está asociada con la pérdida de minerales óseos, y el ejercicio se considera crítico para la construcción de huesos fuertes.,
Este estudio encontró que las mujeres posmenopáusicas, un grupo particularmente en riesgo de osteoporosis, que bebían mate regularmente tenían casi un 10% más de densidad ósea en sus espinas que las mujeres que no lo bebían. (22)
ninguno de los grupos de mujeres ejerció.
la Yerba Mate ayuda a mantener su corazón sano
La Yerba mate puede ser útil para afecciones relacionadas con el corazón, como insuficiencia cardíaca, latidos cardíacos irregulares y presión arterial baja.
sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes protegen el corazón y el sistema cardiovascular., (23)
la teobromina en el mate relaja los vasos sanguíneos, lo que permite un mejor flujo sanguíneo.
El extracto de Yerba Mate mata las células cancerosas
hemos guardado este beneficio para el final ya que es el más controvertido.
La Yerba mate contiene varios compuestos anticancerosos conocidos como saponinas, ácido ursólico, rutina, tanino, ácido clorogénico y clorofila. (24)
cuando se agrega extracto de yerba mate a las células humanas de cáncer de colon en un tubo de ensayo, las células cancerosas se autodestruyen., (25)
por el contrario, existe cierta preocupación de que la yerba mate pueda causar algunos tipos de cáncer, principalmente esófago, pulmones, boca, faringe y laringe. (26)
sin embargo, hay evidencia de que la verdadera causa es que el mate se consume tradicionalmente hirviendo.
se sabe que la exposición frecuente a líquidos extremadamente calientes causa estos tipos de cáncer. (27)
otra teoría sostiene que fumar tabaco y beber alcohol en exceso, lo que hacen los bebedores de mate en ciertas áreas de América del Sur, pueden ser factores contribuyentes., (28)
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Cómo preparar té de Yerba Mate
Hay muchas maneras de preparar yerba mate que van desde súper simple hasta bastante involucrado.
para empezar, es posible que desee prepararlo de una manera que no requiere equipo especial.
la forma más fácil es prepararlo como té usando bolsas de té de yerba mate.,
no hay necesidad de sentirse culpable de que esté tomando un atajo moderno.
Los Niños en los países que beben mate se introducen al té de esta manera, ya que el mate hecho con bolsas de té es menos potente.
también puede hacerlo a partir de hojas de mate sueltas, al igual que lo haría con cualquier té suelto, utilizando un colador o infusor.
Si tienes una prensa francesa, puedes hacer yerba mate en ella como lo harías con el café.
cuando esté listo para una experiencia más auténtica, puede actualizar a beber yerba mate de una calabaza (calabash) con una paja de plata (bombilla).,
Aquí hay un breve video que muestra cómo el mate se elabora tradicionalmente.
un vistazo a las bebidas procesadas de Yerba Mate
a diferencia del café o el té, la yerba mate no está disponible en la mayoría de las partes del mundo.
así que si eres un fan, puede que te tiente probar una bebida de yerba mate enlatada o embotellada.
He aquí un vistazo rápido a lo que está bien — y mal — acerca de estas bebidas.
los puristas de Yerba mate se estremecerían al abrir una botella o lata y tomar un trago de una bebida de mate cargada de azúcar y afrutada.,»
pero si usted está tratando de una mejora saludable de refrescos o bebidas energéticas típicas, estas bebidas podrían ser un paso en la dirección correcta.
Las bebidas energéticas a base de Mate tienen 100 veces más antioxidantes y polifenoles que las bebidas energéticas estándar. (29)
la cantidad de azúcar y cafeína en estas bebidas varía mucho; lea la etiqueta cuidadosamente.
la marca más popular de bebidas preparadas de yerba mate en los Estados Unidos es Guayaki.
Las bebidas Guayaki vienen en latas y botellas y contienen entre 80 y 150 mg de cafeína cada una.,
algunos sabores son sin azúcar, mientras que otros contienen más de 20 gramos de azúcar añadido.
si desea la comodidad de las bebidas de yerba mate ya preparadas, pero no quiere azúcar o saborizantes, otra opción es agregar extracto líquido o polvo de yerba mate al agua caliente para hacer yerba mate instantánea.
efectos secundarios e interacciones de la Yerba Mate
¡solo porque la gente en América del Sur beba mate todo el día no significa que deba hacerlo!
algunas personas pueden experimentar los síntomas típicos del exceso de cafeína: ansiedad, nerviosismo, palpitaciones cardíacas e insomnio.,
y dado que es excelente para mantenerte regular, demasiado puede tener un efecto laxante.
debido a su contenido de cafeína, la yerba mate no se recomienda si está embarazada, amamantando o tiene problemas de ansiedad. (30)
y tenga en cuenta que si fuma o bebe mucho alcohol, beber yerba mate podría aumentar su riesgo de ciertos tipos de cáncer.
un estudio exhaustivo realizado en Argentina encontró un mayor riesgo de cáncer de vejiga en los bebedores de yerba mate, pero solo en aquellos que también fumaban. (31)
Hay varios medicamentos que no deben mezclarse con yerba mate.,
Estos incluyen medicamentos utilizados para tratar enfermedades cardíacas, asma, cáncer, depresión, diabetes o cualquier otro medicamento que actúe estimulando el sistema nervioso. (32, 33)
en casi todos los casos, el problema no es exclusivo de la yerba mate, sino que se debe a la ingesta de cantidades moderadas de cafeína.
no es solo una cuestión de sobreestimulación, en algunos casos, la cafeína puede alterar la eficacia de un medicamento.
si consume regularmente otras bebidas con cafeína sin ningún problema, no debería tener ningún problema con la yerba mate.
pero si tiene alguna duda, consulte a su médico o farmacéutico.,
mientras tanto, puede consultar uno de estos comprobadores de interacción en línea para ver si su receta está en una lista de medicamentos contraindicados para el uso con yerba mate.
beneficios de la Yerba Mate: da el siguiente paso
La Yerba mate es una de las bebidas más saludables que puedes encontrar.
Proporciona un impulso de energía y productividad similar al café, pero es más suave, con menos cafeína y más nutrientes.
generalmente es menos estimulante que el café y rara vez causa nerviosismo con cafeína o insomnio.,
La Yerba mate ofrece una multitud de beneficios para la salud mental y física, desde una mejor cognición hasta huesos más fuertes.
Finalmente, es un buen cambio de ritmo del café y el té y es un reemplazo saludable para las bebidas energéticas cargadas de azúcar o refrescos.
Leer a continuación: por qué las bebidas energéticas naturales son mejores para su cerebro
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