7 sustitutos que puede usar cuando no tiene papel de Pergamino

el papel de pergamino puede ser útil para diferentes usos. Pero por cualquier razón, es posible que no siempre tenga el stock en su cocina. Por lo tanto, necesitará una opción alternativa que haga el trabajo de papel de pergamino.

antes de continuar con el núcleo del artículo, me gustaría enfatizar que el sustituto de papel pergamino más apropiado es el que puede coincidir con su requisito o necesidad.,

Aquí he enumerado 7 sustitutos que pueden ser útiles para usted en esta situación. Revísalos y dime en los comentarios a continuación qué has usado y cuál es el sustituto más útil?

relacionados: 10 mejores hojas de papel pergamino, rollos & rondas.(Incluido casi para todos los trabajos)

Aquí están nuestros 7 sustitutos de papel de Pergamino

papel de cera

El papel de cera tiene características similares con el papel de pergamino. Su recubrimiento fino permite a los usuarios usarlo para cocinar sin aceite.,

no se puede utilizar para hornear o cualquier otro método que requiere un horno. Pero si su trabajo no requiere calor, el papel encerado puede ser una buena alternativa.

relacionado: consulte nuestras 12 mejores envolturas de cera de abejas, papel encerado & hojas de papel Patty.

la superficie antiadherente es excelente. A menudo es la mejor alternativa porque el precio es más asequible que el papel de pergamino. Sin embargo, debe notar que el papel encerado no es resistente al calor.,

el papel encerado puede ser una alternativa útil al papel pergamino de muchas maneras, como:

• helado gratis: coloque el papel encerado en la superficie del helado antes de soltar la tapa. Vuelva a poner el helado en la cocina para que tenga un buen helado sin hielo.

• limpie la nevera: el papel encerado, ya que es más barato que el papel pergamino, puede ser un buen reemplazo para limpiar la nevera., Cuando note derrames, salpicaduras u otros ensuciamientos, podría reemplazar el papel encerado con el nuevo.

• almacene el queso: al igual que el papel pergamino, también puede usar el papel encerado para mantener su queso fresco. Te ayudará a evitar que tu queso se seque.

• enrolle la masa: si el papel pergamino puede ayudarlo a hornear en el horno, deje que el papel encerado lo ayude a extender fácilmente la masa para su próximo proyecto de horneado. Imagina cuánta harina puedes ahorrar.

Si pudiera decirlo simplemente, el papel pergamino se utiliza para el calor y el papel encerado es lo contrario., Por lo tanto, sería un gran error si lo usa para cocinar a alta temperatura.

Tiene un bajo punto de fusión, lo que lo hace tan peligroso ya que los alimentos con cera son venenosos. Pero puede considerar el papel encerado para métodos sin calor.

Relacionada: Papel de Pergamino vs Papel de Cera: ¿Son lo Mismo?, (Con Tabla & Infografía)

Aluminio

papel de Aluminio puede ser toneladas de ayuda si te quedas sin papel pergamino. Como su nombre indica, es básicamente una capa delgada de aluminio.

las cosas que puedes hacer con esto son enormes. Puedes preparar muchos platos con esta alternativa.

sin embargo, el papel de aluminio no tiene la característica antiadherente., Por lo tanto, existe la posibilidad de que sus alimentos se adhieran a la lámina si no cubre bien la superficie con un poco de aceite.

• Platting los postres: puede decorar el chapado de un postre con la lámina. Este sustituto del papel pergamino puede ser útil si usted hace un postre especial para todos en su hogar.

• limpie el horno: el papel de aluminio puede ayudarlo a evitar el goteo, el derrame y otros tipos de desorden. Como sabemos, limpiar su horno puede ser una tarea desalentadora. Deja que esto lo haga por ti.,

• cocine al vapor los ingredientes: la gente a menudo usa papel pergamino en el modo papillon. El uso del papel de aluminio también puede ser una gran idea para cocinar al vapor verduras, carnes y otros ingredientes.

• prevenir la quemadura del congelador: esto podría utilizar para prevenir la quemadura del congelador.

relacionado: consulte nuestras 5 mejores láminas de aluminio.

papel Silpat

aunque no es 100% reemplazable, puede usar papel silpat como reemplazo de papel pergamino en muchas ocasiones.,

Silpat papel también es llamado como tapete de cocción. Como su nombre indica, funciona para el método de cocción. Esta estera es más costosa que el papel de pergamino.

hecho de silicona, es más duradero y dura más que el papel pergamino. Usted puede utilizar esta estera para los proyectos que implican calor. Esta estera también se puede ajustar a cualquier tamaño que sea adecuado para sus necesidades actuales.

además de hornear, también puede usar papel silpat para cocinar ya que nada puede pegarse a ellos.,

es reutilizable y flexible cuando se usa en el amplio rango de temperatura.

a diferencia del papel pergamino, puede reutilizar los papeles silpat miles de veces en el futuro.

si la mayoría de sus proyectos están en altas temperaturas, el uso de papel silpat puede ser una gran manera de ahorrar más dinero en el futuro.

dado que el papel silpat tiene una superficie antiadherente, no necesitará usar engrase para colocar la masa en la estera.,

puede usar la estera de silicona para otros fines de cocina, como enrollar la masa, amasar la masa de pizza, hacer dulces, etc.

puede limpiarlo fácilmente con agua y una solución de cocina suave y volver a usarlo para sus otros proyectos.

si está buscando una alternativa más resistente que sea reutilizable y ecológica, es la mejor para elegir.

relacionados: echa un vistazo a las esteras para hornear más vendidas.,

aceite, mantequilla o harina

Si ninguno de los métodos anteriores funciona, entonces podría volver a lo básico. El aceite, la mantequilla y la harina son 3 alternativas de papel de hornear pergamino.

Usted podría grasa de su sartenes con tu aceite preferido. Por lo general, algunos usuarios utilizarán aerosol para cocinar.

pero si no tiene uno, simplemente puede usar su toalla de cocina o papel para esparcirlo sobre el aceite o usar sus propias manos para extenderlo.

también puede usar harina para evitar que la masa se pegue., Para esto, puede tomar un poco de harina y espolvorearlos en la superficie de la bandeja para hornear. Puede funcionar para algunos artículos, pero no para todos. Usted no puede hornear pastel con este método.

por lo que puede no ser tan útil como el papel de pergamino. Pero puede hacer el trabajo en situaciones de emergencia cuando no tiene otras opciones. Y usted puede hacerlo fácilmente, pero pensar antes de su uso, es adecuado para su trabajo.

El aerosol para cocinar puede ser la forma más convencional de reemplazar el papel pergamino, especialmente para hornear.,

de hecho, nuestros abuelos siempre usaban aerosol para cocinar cuando se trata de hornear galletas especiales para nosotros.

lo que hacemos mal a menudo es simplemente salpicar el aceite y frotar sobre la superficie. Los alimentos pueden volverse tan grasientos con ese método. Podrías usar spray para cocinar en su lugar.

una sartén engrasada es la clave para hacer una sartén u hoja antiadherente. Siempre y cuando agregue suficiente aceite a la superficie de la sartén, podrá colocar los alimentos directamente sobre eso sin sentirse culpable.

ya sea que sus alimentos sean delicados o pegajosos, la sartén engrasada sin duda puede manejar el trabajo.,

para los amantes de la mantequilla, también puede aplicar su mantequilla. En la cocción, tendrá que espolvorear un poco de harina para hacer un buen palo a la grasa. También puede engrasar ligeramente la sartén o el molde con la mantequilla. Y lo harás muy bien.

la clave para engrasar su molde para hornear o molde para pasteles es que debe centrarse en dos capas para un efecto antiadherente. La sartén antiadherente necesita grasa y harina.

el agente engrasador, en este caso la mantequilla, atraerá la harina. Luego, cuando se coloca la masa, se aferrará a la harina en lugar del lado de la sartén.,

elegir su agente de engrase es realmente importante aquí. Como lo conocemos, puedes notar una ligera salinidad en tu masa favorita. También agregará el exterior a la hornada o pastel.

pero si no le gusta la salinidad de la mantequilla, podría usar manteca en su lugar. La manteca es la mantequilla sin sabor. Pero no lo confundas con la mantequilla sin sal.

la mantequilla sin sal no mantiene la salinidad, pero todavía hace que el marrón dorado cuando termine el proceso de cocción. Mientras tanto, el acortamiento es menos probable que se dore.,

después de elegir la mantequilla, a continuación, elegir la harina. Elegir la harina es realmente simple y directo. Simplemente puede usar la harina que se usa en la receta.

entonces usted querrá extender la grasa a la sartén. Sin embargo, no tiene que aplicar una capa gruesa a menos que la receta lo diga.

después de agregar el engrase y el enharinado, puede agregar la masa y disfrutar del resultado.

bolsa de Papel

Su madre puede decir:

¡No! ¡No lo uses para cocinar!

Bueno, ella tiene 100% razón., Usar la bolsa de papel será una gran idea si su propósito es envolver cualquier artículo. No lo use para cocinar o hornear ya que tiene una temperatura de combustión muy baja.

Además de las funciones principales del papel pergamino, también puede usarlo para envolver o almacenar alimentos. Pero esa es la función que puede confiar en esta alternativa de papel pergamino.

el uso de bolsas de papel impresas se ha convertido en una solución ecológica de moda para envolver alimentos en la cocina.,

sin embargo, asegúrese de no usarlo para calentar porque la tinta en la bolsa de papel puede derretirse y empañar los alimentos que envuelve.

yo diría que las bolsas de papel son el mejor sustituto del papel pergamino para las envolturas. Estas son las ventajas:

relacionado: echa un vistazo a las mejores bolsas de papel y papeles kraft.

• Es ecológico: los materiales ecológicos de las bolsas de papel son fáciles de reciclar y descomponer. Es SEGURO para el medio ambiente y la madre naturaleza.,

• Puede disminuir los desechos tóxicos: la existencia de bolsas de papel ha ayudado a la gente a disminuir la cantidad de desechos tóxicos. Es auto-satisfactorio promover bolsas de papel para salvar nuestra tierra.

• reutilizable: en cierta medida, puede usar bolsas de papel siempre y cuando todavía estén en la condición firme. Muchos fabricantes se están centrando en las bolsas de papel debido a sus características reutilizables.

• ahorro de energía y costes: puede ayudarle a ahorrar más energía en la casa. Ya que puedes usar bolsas de papel para envolver tus alimentos., No tiene que desperdiciar su papel de pergamino y puede usarlo para otros fines en su lugar.

¿cuáles son los sustitutos del papel pergamino para hornear?

puede que te guste usar papel pergamino para hornear. Pero cuando usted está horneando algo especial, usted no tiene que confiar en el papel de pergamino.

cuando se está agotando, puede usar papel de aluminio como un buen sustituto del papel pergamino.

si todavía tiene papel de aluminio en su cocina, entonces eso será genial. Puede forrar su sartén, molde o bandeja con él. Pero eso no es todo. El papel de aluminio no ofrece una capa antiadherente.,

por lo tanto, tendrá que cubrirlo con su aerosol para cocinar o mantequilla. Lo bueno aquí es que el papel de aluminio no se pegará a la sartén. Hay un buen truco con esto.

Puede cortar el tamaño en extra para que le facilite sostenerlo y quitarlo cuando haya terminado. No olvides engrasar la superficie de la lámina para evitar que los ingredientes se peguen a ella.

si está buscando una alternativa que sea más resistente que el papel de aluminio, considere usar Silpat o una estera de silicona para hornear. El resistente al calor a base de silicio es reutilizable, duradero y duradero.,

en muchos sentidos, tiende a ser una mejor opción que el papel de pergamino. Pero solo una cosa que puede ganar sobre el papel de pergamino es el precio.

La mayoría de las esteras para hornear de silicona que ves en el mercado son más caras. Si estás de acuerdo con esto, puedes proceder.

si te quedas sin algo que mencioné anteriormente, podrías volver a lo básico. Engrase los moldes para hornear. Podría ser grasiento, pero la forma convencional siempre funciona.

usted podría costar sus sartenes o moldes con mantequilla o aerosol para cocinar. Elija uno que sea más adecuado para su receta., Luego, después de engrasar la sartén, espolvorea un poco de harina.

asegúrese de que la harina se pegue a la grasa uniformemente. A continuación, dar un pequeño toque para deshacerse de la harina extra. Eso es todo y ya está todo listo.

una palabra de sabiduría-no use bolsas de papel o papel encerado. La cera puede derretirse fácilmente y mezclarse con los alimentos. Usted no querrá preparar alimentos peligrosos para todos.

¿qué debe usar en lugar de papel pergamino?

eso dependerá del propósito de usar el papel. Aquí están las alternativas que podría considerar.,

Alfombrilla para hornear de silicona: para hornear

La alfombrilla para hornear de silicona se conoce comúnmente como Silpat en el mercado. Es una opción popular entre los hogares y los panaderos comerciales debido a su longevidad y reutilización.

puede reutilizar este mat una y otra vez en el futuro para varios propósitos. Ya sea que lo use para cocinar o hornear, no puede equivocarse con esta opción. Dado que está hecho de silicona, proporciona una superficie antiadherente.,

papel encerado: para almacenar, presentar o envolver

el papel encerado puede ser un buen reemplazo para el papel pergamino si su propósito de uso no tiene nada que ver con el calor alto. La cosa es que el papel encerado tiene un punto de fusión bajo.

Por lo tanto, no es bueno para cocinar o hornear a fuego alto. Existe la posibilidad de que la cera derretida se mezcle con sus alimentos y no querrá presentárselo a los miembros de su familia.

Puede usar esto para almacenar, presentar o envolver sus alimentos.,

papel de aluminio – mejor transferencia de calefacción

la siguiente recomendación que me gustaría proponer es el papel de aluminio. El papel de aluminio es una gran alternativa ya que es asequible, flexible y confiable. Realiza mucho mejor transferencia de calor.

la flexibilidad del papel de aluminio permite a los usuarios levantar los alimentos y liberarlos sin ningún tipo de molestia. También puede realizar una limpieza rápida gracias a la característica flexible de la lámina.

sin embargo, el papel de aluminio tiende a ser pegajoso porque no tiene una capa antiadherente., Por lo tanto, asegúrese de engrasar la superficie solo un poco con aerosol para cocinar.

moldes de goma de silicona: reutilizables

si está horneando algo, considere elegir moldes de goma de silicona o Silpat como alternativa de papel pergamino.

da la flexibilidad para que pueda hacer cualquier artículo con varias formas y tamaños. Pero tiende a ser más caro que el papel de pergamino.

representa la alta temperatura. También es reutilizable, lo que lo convierte en un sustituto perfecto del papel pergamino.,

aerosol para cocinar: la forma convencional de sartén antiadherente

si no puede optar por ninguno de los anteriores, puede usar aerosol para cocinar. El aerosol para cocinar puede ser una buena capa que evita que sus ingredientes se peguen a sus sartenes o moldes.

Lo más probable es que ya lo tengas en tu cocina. Por lo tanto, no se sienta culpable de usar aerosol para cocinar cuando se está quedando sin papel pergamino.

también lee:

• ¿es Biodegradable el papel pergamino?
• ¿Se puede reutilizar el papel pergamino y es reciclable?
• ¿El papel pergamino es seguro en el horno? ¿El Papel Pergamino Es SEGURO Para Microondas?,

¿se puede utilizar papel encerado en lugar de papel pergamino?

sí, puede usarlo para muchas tareas, pero sin ningún procedimiento de calentamiento. Hornear o cocinar en papel pergamino no es como hacerlo en papel encerado.

El papel encerado, como su nombre indica, tiene una capa de cera en cada uno de los lados. La cera en el papel le ayuda a evitar que la comida se pegue.

pero la gran diferencia entre el papel encerado y el papel pergamino es que el papel encerado no es resistente al calor. Es desafortunado usar el papel encerado si su propósito es cocinar o hornear a altas temperaturas.,

La cera puede derretirse a alta temperatura y puede mezclarse con su comida. Lo último que desea es que los miembros de su familia estén intoxicados con la cera al comer.

El papel encerado, sin embargo, puede ser un gran reemplazo para el papel pergamino. Por ejemplo, puede ser muy útil extender la masa, forrar la bandeja para hornear, hacer un pastel sin hornear, machacar la carne en chuletas, acodar algunos artículos, quitar el polvo y muchos más.

el papel encerado puede venir en diferentes tamaños para que pueda usarlo para métodos sin calor en muchos escenarios., El papel encerado también es una gran alternativa para envolver los ingredientes y los alimentos.

por ejemplo, puede envolver los tacos, sándwiches, cuñas de papa, pescado y papas fritas, y otros tipos de alimentos.

El papel de cera también es resistente a la humedad y antiadherente. Aunque mencioné que se asemeja a la característica del papel pergamino, no se puede calentar hasta 450 grados ya que tiene un bajo punto de fusión.

Por lo tanto, puede usar el papel encerado para forrar las bandejas para hornear, envolver alimentos, etc. Pero eso es todo.

no lo use para conducir el horno, hornear u otros métodos de calentamiento., Mientras no esté cocinando con el calor, puede usar papel encerado para reemplazar el papel pergamino.

relacionado: 10 Mejor sobre el Combo de horno de convección de microondas de rango

¿puede usar aluminio o papel de estaño en lugar de papel pergamino?

Sí, se puede utilizar en lugar de papel pergamino. Es un mejor reemplazo que puede encontrar. Pero necesitas hacer un poco de trabajo extra para que funcione.

el papel de aluminio no tiene superficie antiadherente. Eso significa que necesita engrasar su papel de aluminio primero antes de Continuar.,

dado que el papel de aluminio conduce el calor más rápido, es posible que también necesite reducir el tiempo de cocción. Pero solo será ligeramente diferente.

tenga en cuenta que cada receta tiene diferentes ingredientes que pueden afectar al tiempo de cocción o cocción.

Aquí hay una cosa diferente, el papel pergamino como sus propias características puede evitar que se pegue y que se dore en la parte inferior de los ingredientes.

engrasar el papel de aluminio puede realmente parecerse a la característica antiadherente del papel de pergamino., Sin embargo, para el segundo factor, browning no funciona igual que el papel de aluminio.

el papel de aluminio no reduce los riesgos de dorado de la parte inferior, lo que hace que sea un poco complicado cuando se utiliza el papel de aluminio para hornear.

sus galletas pueden dorarse mucho más rápido. Por lo tanto, usted querrá ser creativo con el tiempo de cocción.

usar papel de aluminio significa que sus ingredientes se cocinarán más rápido y los fondos se dorarán mucho más rápido.

para solucionar esto, deberá ajustar su horno a una temperatura ligeramente más baja y reducir el tiempo de cocción un poco más corto.,

como se mencionó, los fondos de las galletas que se calientan en metal pueden dorarse mucho más rápido.

la razón es obvia, el aluminio y otros metales son grandes conductores de calor. Por lo tanto, liberarán rápidamente el calor superior de los fondos de sus ingredientes.

si usted ha estado navegando en el mercado, es posible que note que algunos de ellos son lado brillante hacia arriba y hacia abajo. los tipos de papel de aluminio son diferentes.

Puede colocar su comida en cualquier lado. Solo asegúrese de engrasar la superficie con un poco de aerosol para cocinar., Aquí está lo que usted puede hacer con el papel de aluminio:

• Asar el pollo en el horno

• Asar los alimentos

• de Vapor el pescado en el horno

• Hornear cookies

• Hornear brownies y pasteles

ha habido muchas personas que se preguntan si pueden usar papel congelador en lugar de papel pergamino.

el papel del congelador es papel grueso con la capa en un sitio. El recubrimiento puede ser de plástico o cera. Cuando usted mira el papel del congelador, usted puede ser que lo confunda con el papel de cera puesto que es casi el mismo en apariencia.

lo que lo hace diferente del papel pergamino es que el papel pergamino no tiene recubrimiento en absoluto. Mientras tanto, el papel encerado tiene una capa en ambos lados. El papel congelador solo tiene recubrimiento en un lado.,

como su nombre indica, el papel de congelador se utiliza generalmente para envolver los ingredientes para la congelación. La parte cerosa del papel debe estar en contacto directo con la superficie de la carne para ayudar a prevenir la pérdida de humedad.

además de carne y mariscos, también puedes envolver el queso para evitar que se seque.

mientras que el papel de pergamino puede ayudarlo a cocinar, calentar y otras cosas que involucran calor, no puede hacer lo mismo con el papel de congelador. El recubrimiento en el papel congelador es la clave para mantener los ingredientes húmedos mientras se congelan.,

Para concluir, el papel pergamino es el maestro del calor, el papel congelador es el maestro de la frialdad.,