Las ensaladas pueden ser una opción de comida rápida inteligente y satisfactoria, pero solo porque tengan lechuga y verduras, no necesariamente las hacen saludables.
«Muchas compañías de comida rápida se están dando cuenta del hecho de que los estadounidenses se están cansando de ser poco saludables», dijo hoy Lisa Richards, nutricionista y autora de «The Candida Diet». «Esto ha llevado al desarrollo de muchos elementos de menú saludables y, en algunos casos, incluso menús dedicados a alimentos ricos en nutrientes y bajos en calorías.,»
Pero para hacer estas ensaladas más atractivo para la gente, muchos vienen a menudo con menos saludables extras. «Cuando se trata de comer una ensalada de comida rápida, hay ciertas pautas de nutrición a seguir para evitar comer calorías ocultas», dijo Richards.
evite las proteínas fritas y opte por versiones a la parrilla en su lugar. «El pollo asado o Ahumado proporciona proteína magra sin el exceso de calorías y grasa de freír y empanar», dijo Richards. «El filete puede ser una proteína decente, pero querrás un corte de carne más delgado.,»
Las cebollas fritas y los crutones son dos ingredientes que añaden rápidamente calorías vacías, carbohidratos y grasa a cualquier comida. «Busque ensaladas que estén llenas de ingredientes ricos en nutrientes como frijoles negros, aguacate, tomate, pepino, queso bajo en grasa, maíz, pimientos y otras frutas y verduras», aconsejó. Y cuando se trata de aderezo, revisa la etiqueta para ver si hay azúcares añadidos.
Aquí hay ocho deliciosas ensaladas de comida rápida.,
Asado de Pavo de Granja Ensalada, Arby’s
Arby’s Pavo Asado Granja Ensalada es cubierto con pechuga de pavo y tocino en dados. El plato principal incluye lechuga romana picada, tomates cortados en cubitos y queso cheddar rallado. Tiene 240 calorías, con 9 gramos de carbohidratos, 13 gramos de grasa y 23 gramos de proteína. «En general, esta es una buena opción para una ensalada más saludable», dijo Richards. «El pavo asado es una proteína saludable y magra, aunque el tocino es una carne procesada y un ingrediente mucho menos saludable.,»Sin embargo, Richards advirtió,» tenga cuidado con los aderezos para ensaladas (ya que) algunos de ellos contendrán tantas calorías como la comida en sí.»En lugar de Rancho, pide una vinagreta balsámica.
ensalada de cosecha de manzana (media porción), Quizno’s
Esta ensalada está hecha con lechuga romana, pollo picado, semillas de calabaza, arándanos endulzados, manzanas, tomates, pepinos y una sidra de manzana vinagreta., La ensalada grande tiene alrededor de 520 calorías, pero también está disponible en un tamaño más pequeño, que tiene 350 calorías, 22 gramos de grasa y 9 gramos de proteína. «Las semillas de calabaza están llenas de nutrientes y se han relacionado con una mejor salud del corazón, la vejiga y la próstata», dijo Richards. «Hay una buena variedad de productos en esta receta: verduras, nueces, frutas y verduras.»Pide el aderezo al lado para que puedas controlar cuánto añades a la ensalada.,
ensalada de pollo de aguacate del Sudoeste (media porción), Wendy’s
La ensalada de pollo de aguacate del Sudoeste llena de sabor de Wendy’s está hecha con una mezcla de lechugas (incluyendo tocino ahumado de Applewood y pechuga de pollo a la parrilla. Viene con el aderezo Southwest Ranch de la cadena y media porción de esta ensalada tiene 300 calorías, con 21 gramos de grasa y 22 gramos de proteína.,
ensalada de mercado a la parrilla, Chick-fil-A
la pechuga de pollo a la parrilla de Chick-fil-A se corta y luego se sirve encima de verduras y queso azul desmenuzado con una mezcla de manzanas rojas y verdes, fresas y arándanos en esta ensalada. Se calcula en 330 calorías, con 13 gramos de grasa y 29 gramos de proteína. «Esta ensalada está llena de antioxidantes de las manzanas, fresas y arándanos», dijo Richards. «Estas son frutas bajas en azúcar que son ricas en nutrientes., La pechuga de pollo a la parrilla y el queso azul son buenas y saludables fuentes de proteínas.»Pide el aderezo balsámico al lado y úsalo con moderación.
ensalada de pollo de jardín, Burger King
La ensalada de pollo de Jardín de Burger King con pollo a la parrilla tiene 350 calorías (sin aderezo), y tiene 14 gramos de grasa con la friolera de 43 gramos de proteína. Si está buscando incluir menos proteína animal en su dieta, puede cambiar el pollo por una hamburguesa imposible a base de plantas., La hamburguesa de Impossible Whopper de la cadena es de 210 calorías con 17 gramos de proteína. Por sí sola, la ensalada de jardín tiene 100 calorías, por lo que incluso si tiene un paquete completo de aderezo de vinagreta (aproximadamente 80 calorías) con la empanada imposible, su ensalada todavía tendría menos de 400 calorías.
ensalada griega moderna con quinua, Panera
La ensalada griega moderna con quinua de Panera está hecha con una mezcla de lechuga romana y col rizada., Viene con quinua infundida de tomate, pepinos cortados en cubitos y aceitunas Kalamata mezcladas con aderezo griego. Está cubierto con queso feta y almendras tostadas para obtener aún más textura. Esta ensalada tiene 320 calorías, y tiene 19 gramos de grasa con 12 gramos de proteína.
Chicken Bacon Ensalada de Aguacate, Del Taco
sin aderezo, esta ensalada se llega a las 300 calorías, 16 gramos de grasa y 21 gramos de proteína., Incluye pollo a la parrilla, aguacate en rodajas, tocino, salsa de pico de gallo, cilantro y chips de tortilla, todo en capas sobre una mezcla de lechuga romaine-iceberg. Viene con el aderezo pepita-ranch de la cadena.
Southwest Grilled Chicken Salad, Mcdonald’s
Las ensaladas de Mcdonald’s han tenido una mala reputación porque algunas de ellas tienen más calorías que las hamburguesas de la cadena. Pero esta ensalada está hecha con pollo a la parrilla (no frito) que se combina con frijoles negros, maíz asado, tomates y pimientos poblanos., Una mezcla de queso cheddar y queso jack agrega proteína adicional, y también hay tiras de tortilla espolvoreadas con chile y lima para crujir. Esta ensalada (con aderezo!) tiene 350 calorías, tiene 11 gramos de grasa y cuenta con 37 gramos de proteína.
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