Best Woks for Gas Stoves: Buyer’s Guide for 2021

Si pasas mucho tiempo en la cocina y estás buscando una sartén que pueda hacerlo todo, entonces es hora de echar un vistazo más de cerca al wok. Los woks de acero al carbono se han convertido rápidamente en uno de los tipos más populares de sartenes para cocinar, por muchas buenas razones., Estas sartenes versátiles tienen mucho que ofrecer tanto al cocinero profesional como al aficionado, pero elegir los mejores woks para estufas de gas puede ser complicado, teniendo en cuenta que hay muchos tipos y estilos de woks para elegir en estos días.

Si eres nuevo en cocinar con gas, o nunca has cocinado con un wok, entonces mi guía del comprador te guiará a través de los diferentes tipos, estilos y características disponibles, para ayudarte a reducir tus opciones y encontrar el modelo perfecto para tu estufa y necesidades de cocina., He probado muchos modelos que están diseñados para el uso de la estufa de gas y elegí seis modelos que se construyen resistentes, ofrecen el tipo de características que la mayoría de los cocineros están buscando y cuentan con el diseño perfecto para el uso de la estufa de gas. A continuación, encontrará una tabla de comparación que incluye cada uno de los seis modelos, cómo calificaron y sus mejores características.,

Woks para Estufas de Gas Tabla de Comparación

Producto	Material	Tamaño	Peso	Clasificación
Yosukata de Acero al Carbono Wok Tienda En Amazon!	de Acero al Carbono	14	3.,89 lbs
T-fal Ultimate Hard Anodized Wok Shop On Amazon!	Hard Anodized Aluminum	14 in	5.23 lbs
Homeries Carbon Steel Wok Shop On Amazon!	Carbon Steel	12 in	5.49 lbs
Chef’s Medal Traditional Wok Shop On Amazon!	Carbon Steel	14 in	4.,59 lbs
Rachael Ray Cucina Wok Shop On Amazon!	Hard Anodized Aluminum	11 in	3.6 lbs
Yimeijia Wok Shop On Amazon!	Carbon Steel	13 in	3.,5 lbs

Yosukata Carbon Steel Wok

nuestra calificación: (5/5)

Este popular modelo de yokukata está pre sazonado, por lo que no hay que preocuparse de que la comida se pegue a la superficie de cocción de la sartén, lo que será una gran ventaja para cualquier cocinero. El mango auxiliar está diseñado para ayudar a los cocineros a recoger un wok completo, fácilmente, mientras que también utiliza el mango de madera ergonómico largo., Además, el mango auxiliar, aunque está hecho de acero, está diseñado para mantenerse fresco, por lo que no necesitará usar un guante de horno o un agarrador para quitar la sartén del fuego alto. Este wok obtuvo las mejores marcas por su diseño duradero, un tiempo de calentamiento más rápido y una distribución uniforme del calor.,

Conclusión

Esta hermoso, ligero wok es perfecto para las cocinas a gas y cuenta con el clásico de fondo redondo de diseño, ayudante de manejar y un largo ergonómico mango de madera, tanto de lo que hará que sea fácil de quitar un completo, wok caliente de la estufa.,

T-Fal Ultimate Hard Anodized, Aluminum Wok

nuestra Clasificación: (4.5/5)

Este wok de fondo redondo está hecho de aluminio anodizado duro y está diseñado para retener y distribuir el calor de manera uniforme. El material de aluminio anodizado duro es resistente a los arañazos y a la oxidación y no reaccionará a los alimentos ácidos. La superficie antiadherente duradera le permite cocinar sin el uso de aceites de cocina poco saludables y también hace que la limpieza de la sartén sea fácil., El mango de silicona remachado presenta un diseño ergonómico que hace que levantar la sartén sea cómodo y fácil.,>Pros

conclusión

esta sartén puede manejar temperaturas de hasta cuatrocientos grados, viene con un mango de silicona resistente y cuenta con una superficie de cocción antiadherente que le permite preparar su comida sin el uso de aceites de cocina de engorde., La sartén en sí es ligera, duradera y cuenta con un revestimiento resistente a la oxidación y a los arañazos, por lo que puede colocar fácilmente esta sartén en el lavavajillas, sin temor a dañarla.

Homeries Carbon Steel Wok

nuestra Calificación: (4.5 / 5)

Este wok de acero al carbono de doce pulgadas cuenta con un diseño de nido de abeja que funciona para reducir los arañazos y mejora la durabilidad. La sartén está equipada con un mango de madera ergonómico y resistente que le permite retirar la sartén del quemador de forma segura., Esta sartén viene con una tapa de madera y dos espátulas de madera grandes. Las espátulas se pueden usar para revolver y mezclar alimentos a medida que se cocinan, mientras que la tapa incluida le permitirá cocinar al vapor, escalfar y cubrir los alimentos salpicados. La superficie antiadherente natural de las cacerolas evita que los alimentos se peguen a la cacerola mientras se cocina, lo que permite una limpieza más fácil.,

Conclusión

Este juego es una gran compra para los cocineros de todos los niveles de habilidad, y viene con algunos grandes extras que todos los usuarios lo agradecerán. Desafortunadamente, las espátulas, la sartén y la tapa deben lavarse a mano., El diseño de panal duradero aumentará la vida útil de la sartén, mientras que el mango de madera con textura larga hace que sea fácil tirar verduras y carnes como un profesional. Esta es una sartén que se convertirá rápidamente en su opción para cocinar comidas grandes para la familia, gracias a su diseño liviano y duradero y a la distribución uniforme del calor.

Medalla de Chef tradicional Martillado a mano Pow Wok

nuestra Calificación: (4.5 / 5)

Este wok de acero al carbono de 1.8 milímetros de espesor está martillado a mano y viene equipado con un hermoso mango de madera hecho de bambú., El mango tiene un orificio ubicado en el extremo, por lo que puede colgar fácilmente esta sartén en la pared o en un estante de olla y sartén. El fabricante ha incluido instrucciones de condimento para la sartén, que puede seguir para lograr una superficie antiadherente natural que le permitirá cocinar sus platos favoritos con poco o ningún aceite de cocina. Este modelo también está cubierto por una garantía limitada de por vida.,

Conclusión

Este es un hermoso, elegante mirando el wok que definitivamente pantalla digna. El hermoso acabado martillado a mano combinado con el mango de bambú clásico definitivamente hacen que este modelo sea digno de exhibición., El diseño duradero y liviano le permite cocinar fácilmente sus platos favoritos, gracias a la distribución uniforme del calor de la sartén y al tiempo de calentamiento más rápido que el promedio.

Rachael Ray Cucina Hard Anodized Wok

nuestra Calificación: (4.5 / 5)

Este modelo de Rachel Ray está hecho de aluminio anodizado duro y cuenta con una superficie de cocción antiadherente sin PFOA. La sartén está diseñada para promover un calentamiento uniforme y rápido y viene con un mango de doble remache hecho de silicona., El mango es cómodo de sostener y se mantendrá fresco al tacto mientras cocina. La sartén también viene con una tapa de vidrio transparente que le permitirá escalfar, cocer al vapor y cocinar los alimentos, sin salpicaduras de alimentos en la estufa. La sartén puede soportar temperaturas de hasta cuatrocientos grados, por lo que puede preparar platos que requieren alta temperatura. La sartén también es apta para lavavajillas, para facilitar la limpieza.,

conclusión

Este modelo está cubierto por una garantía limitada de por vida, cuenta con un hermoso diseño rústico y moderno, y viene equipado con una superficie de cocción antiadherente que evita que los alimentos se peguen a la parte inferior y los lados del wok., La sartén está hecha de aluminio anodizado duro duradero y liviano, por lo que es capaz de soportar el uso diario pesado. Y la mejor parte? La sartén también es apta para lavavajillas.

Yimeijia Wok

nuestra calificación: (4/5)

Este wok está hecho de acero al carbono de alta resistencia, un material que promueve la distribución rápida y uniforme del calor. El mango ergonómico de la sartén ha sido soldado y reforzado a mano, por lo que no se caerá ni se aflojará con el uso pesado., El interior de la sartén es antiadherente, pero aún necesitará un poco de aceite de cocina ligero para evitar que los alimentos se peguen, al menos hasta que la sartén haya desarrollado una verdadera superficie antiadherente a través del condimento. El hermoso mango está hecho de eucalipto rojo importado y permanecerá fresco al tacto durante el uso. Este modelo también está cubierto por una garantía de devolución de dinero de treinta días. Por lo tanto, si no está satisfecho con esta sartén, póngase en contacto con el fabricante para obtener un reembolso completo durante el período de devolución, sin hacer preguntas.,iv id=»fc6cb313d1″>

• mango Stay-cool
• Diseño ligero
• hecho de acero al carbono resistente
• El mango está soldado a mano

conclusión

este wok hace que cocinar una variedad de platos sea muy fácil, debido al tiempo de calentamiento más rápido, la distribución uniforme del calor y el diseño duradero que le permite preparar cualquier tipo de comida, desde filetes y huevos, hasta su sopa favorita o salteado., Esta es una hermosa sartén y una que está construida para manejar el uso diario, este modelo más vendido de Yimeijia es un robo por el precio.

Woks for Gas Stoves Guía del comprador

si nunca has usado un wok antes, te impresionará rápidamente lo versátil que es y cómo puede reducir fácilmente el tiempo que pasas en la cocina a la mitad. Puede usar el wok para preparar su arroz al curry favorito, salteado y más.

mientras que el wok puede parecer una versión diferente de una sartén, el Wok ofrece muchas ventajas que no obtendrá con su sartén o sartén básica., La forma cóncava del wok es lo que hace que la fritura y la preparación de recetas Filipinas clásicas sean tan simples. Tampoco requiere mucho combustible para cocinar, ya que el calor se concentra en la parte inferior de la sartén y se extiende por los lados. Los lados inclinados de la sartén son esencialmente diferentes zonas de cocción. Cualquier alimento que reposa en los lados de la sartén se cocinará a un ritmo mucho más lento en comparación con los alimentos que se cocinan en la parte inferior. La profundidad de la sartén también la hace más versátil, por lo que se puede usar para algo más que hacer un salteado.,

beneficios de los woks para estufas de Gas

Como mencioné anteriormente, los woks son muy versátiles y se pueden usar para:

• cocinar huevos
• filetes para freír
• cocinar tocino
• saltear verduras
• arroz mullido de jazmín
• asar pollos

debido a su forma, también son gran opción para hacer estallar el maíz de la cacerola.,

Se puede utilizar para:

• Sella
• Fumar
• a la brasa …
• Hervir
• Pochar
• freír
• Pan-freír
• de Vapor
• saltear una variedad de alimentos

También son una gran opción para batir sopas y guisos, que hace de ellos uno de los más versátiles sartenes en la cocina.

Puedes cocinar los alimentos a fuego lento y a fuego alto al mismo tiempo. Coloque un tipo de comida en el fondo de la sartén para cocinar a fuego alto y la comida cocinada a fuego lento se puede colocar contra los lados de la sartén.,

ahora que conoce algunos de los muchos beneficios que ofrece cocinar con un wok, averigüemos qué tipo de wok necesita usar para una estufa de gas y las diferentes características que debe buscar.

Compatibilidad de la estufa

Una de las primeras cosas que debe tener en cuenta antes de elegir un wok es cómo o si funcionará para su estufa de gas. Los Woks vienen en dos opciones de diseño: fondo redondo y fondo plano. Para las estufas de gas, el mejor tipo de wok para elegir es el wok de fondo redondo. El wok inferior redondo ayudará a distribuir mejor el calor.,

para las estufas de inducción, un wok de fondo plano es una mejor opción ya que hará contacto total con el quemador. Pero dado que esta guía trata sobre woks diseñados para estufas de gas, nos centraremos en el wok de fondo redondo y las características que este tipo de wok tiene para ofrecer.

materiales

los Woks están hechos de una variedad de materiales que incluyen:

• aluminio
• hierro fundido
• acero inoxidable
• Materiales antiadherentes

acero al carbono

los woks de acero al carbono se utilizan para tareas de cocción rápida, como preparar un salteado., Los Woks hechos de este tipo de material son fáciles de usar porque ajustar la temperatura es muy fácil. El material conduce bien el calor y se calienta rápidamente. Este material es perfecto para quemar alimentos y responde casi inmediatamente a los cambios de calor. Además, cuanto más use esta sartén, más se desarrolla una superficie antiadherente natural, aunque toma un tiempo desarrollar una superficie de cocción decente.

hierro fundido

Este material que a menudo se puede encontrar en una variedad de tipos de utensilios de cocina, como sartenes, sartenes y sartenes., También es un material popular para woks, especialmente modelos de estilo comercial.

los Woks que están hechos de este tipo de material son más asequibles, y el material en sí cuenta con excelentes propiedades de retención de calor. Pero el hierro fundido debe sazonarse para evitar que los alimentos se peguen a la superficie de cocción y puede tardar mucho tiempo en calentarse a la temperatura deseada.,

antiadherente

estos woks no son tan duraderos como el acero al carbono o el hierro fundido y no pueden cocinar a temperaturas más altas, y las temperaturas más altas son una necesidad si está haciendo un salteado o freír un filete.

Size

El tamaño del wok será clave. Para una estufa residencial, un wok de catorce pulgadas funcionará bien. Si tiene una familia más grande para alimentar o le encanta cocinar para familiares y amigos, busque un modelo de dieciséis pulgadas.

si solo cocinas para ti o para otra persona, entonces un wok de doce pulgadas debería ser suficiente.,

mango

La mayoría de los woks vienen equipados con un solo mango largo que está hecho de madera, metal o un plástico duradero que es resistente al calor. El diseño de mango más largo está destinado a mantener a los cocineros a salvo de la llama abierta y también puede hacer que el manejo de una sartén completa sea mucho más fácil y seguro. Los Woks que tienen mangos de madera deben lavarse a mano, ya que los mangos de madera no suelen tener una capa protectora, por lo que lavarlos en el lavavajillas podría dañar la integridad del mango., Los mangos de plástico pueden parecer algo endebles, especialmente si alguna vez has cocinado con un wok con un mango de madera, sin embargo, los modelos con un mango de plástico a menudo son aptos para lavavajillas. Algunas personas lavarán sus woks a mano, incluso si tienen un mango de acero inoxidable, ya que todavía existe la posibilidad de que se desarrolle óxido, aunque la mayoría de los fabricantes afirman que estos woks también son aptos para lavavajillas.

precio

los Woks son bastante asequibles, especialmente en comparación con los utensilios de cocina antiadherentes. Pero al igual que otros tipos de utensilios de cocina, puede esperar que el precio suba según los materiales utilizados y el tamaño de la sartén., Sin embargo, es totalmente posible comprar el wok perfecto para usted y sus necesidades de cocina por alrededor de cincuenta dólares o menos. De hecho, muchos de los woks que he incluido en mi lista de los seis mejores son muy económicos.

garantía de devolución de dinero/garantía

muchos de los woks de mayor precio vendrán con una garantía de devolución de dinero o garantía. En promedio, la garantía de devolución de dinero permite a los compradores probar una sartén por un período de treinta días y devolverla si no están satisfechos, para un reembolso completo., En términos de duración de la garantía, muchos modelos de bajo precio vendrán con una garantía de seis a doce meses, mientras que los modelos de mayor precio estarán cubiertos por una garantía limitada de por vida que generalmente solo cubre defectos de fabricación.

Pensamientos finales

el mejor wok para estufas de gas tendrá un fondo redondo y un diseño duradero. También debe venir equipado con un mango largo que le evitará acercarse demasiado a la llama abierta y también hace que el manejo del wok sea seguro y fácil., Los woks que he incluido aquí están diseñados para el uso de la estufa de gas, vienen cargados con algunos excelentes extras y ofrecen el tipo de necesidades de bajo mantenimiento y durabilidad que la mayoría de los cocineros caseros están buscando.