Cómo cocinar Bratwurst (+6 recetas de Bratwurst)

¡aprender las diferentes formas de cocinar bratwurst te convertirá en un profesional de la salchicha en poco tiempo! Obtenga los mejores consejos y trucos sobre cómo cocinar mocosos y obtenga nuestras 6 recetas de salchichas todo en un solo lugar, incluyendo mocosos en la estufa, horneados, al vapor, a la parrilla, fritos al aire libre, cocidos a presión y mocosos en una olla de cocción lenta también. ¡Es una delicia!

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• Cómo Cocinar Mocosos – 6 Maneras!,
• La Mejor Manera de Cocinar Salchichas
• Ingredientes
• Cómo Cocinar Mocosos en la cocina
• Salchichas en el Horno
• En la Parrilla
• En una Olla a Presión
• En una Freidora de Aire
• En una Olla de cocción Lenta
• Preguntas Comunes
• Cómo Cocinar Salchichas en la cocina

Cómo Cocinar Mocosos – 6 Maneras!

con la familia de mi esposo siendo de Alemania, somos una familia obsesionada con las bratwurst. Nuestra salchicha favorita aparece en nuestra mesa casi semanalmente., Tener una variedad de recetas de bratwurst a mano lo convierte en una cena simple pero deliciosa cualquier día de la semana.

dado que los mocosos ya están pre-sazonados y no necesitan mucho agregado, ¡aprender a cocinar bratwurst es muy fácil! Con un solo ingrediente (la salchicha, por supuesto), y tal vez 1 o 2 extras como un líquido de cocina de lado vegetariano, tiene una comida simple pero sabrosa.

para tener una comida fácil al estilo alemán, sirve cualquiera de nuestras recetas de bratwurst con chucrut, nuestra receta de ensalada de papas a la mostaza Alemana, un pretzel y, por supuesto, una cerveza alemana.,

la mejor manera de cocinar Bratwurst

lo que usted considera la mejor manera de cocinar bratwurst podría reducirse a cuánto tiempo tiene, cuántos mocosos necesita cocinar y qué electrodomésticos de cocina tiene disponibles. Bratwurst en una sartén como hierro fundido es mejor cuando solo está cocinando algunos mocosos, ya sea la parrilla o en el horno funciona mejor para cocinar un lote grande, y en una olla a presión es uno de nuestros favoritos personales porque es cocinar sin manos., Aquí están las diferentes formas de cocinar la salchicha bratwurst:

• Bratwurst en la cocina
• En el horno
• En una olla a presión
• En la parrilla
• En una olla
• En una freidora de aire

Ingredientes

Todos los bratwurst recetas de inicio con crudo salchicha bratwurst. Nuestra marca favorita es hecha localmente por una compañía llamada Hemppers porque fresco y local es siempre lo mejor! Para una marca nacional, Johnsonville produce una excelente salchicha bratwurst, y los paquetes más grandes de Costco de mocosos crudos también son una excelente manera de comprar muchos a la vez por un buen precio.,

hemos incluido los ingredientes para cocinar mocosos en la estufa, lo que primero hace que hiervas a fuego lento a los mocosos en una sartén con cerveza, cebolla y mantequilla para cocinar parcialmente las salchichas, y luego haces una sartén rápida para que el exterior se dore a tu gusto.

• 1 lb de bratwurst (típicamente 4-5 mocosos por paquete)
• 2-12 botellas de cerveza
• 1/4 taza de mantequilla
• 1 cebolla grande, rebanada

complementos populares: chucrut, bollos, mostaza de piedra

duplicación: no dude en cocinar hasta 2 lb de mocosos con este método si tiene una olla grande., Agregue suficientes botellas de cerveza para cubrir la salchicha, y luego recomendamos doblar la mantequilla y usar 2 cebollas.

suministros necesarios

Cómo cocinar bratwurst y cuál de las recetas de bratwurst decide hacer realmente determinará qué tipo de suministros necesitará. Aquí hay una lista de lo que usamos y/o recomendamos.

• una freidora de aire-tenemos una freidora de aire Omni Plus estilo horno y una pequeña freidora de aire Estilo cesta Farberware de 3.2 L.,
• Instant Pot
• Dutch Oven
• Crockpot
• bandeja para hornear

cómo cocinar Brats en la estufa

cocinar bratwurst en la estufa es muy rápido y fácil, y una excelente receta de bratwurst cuando solo está cocinando un lote pequeño. Primero hierve a fuego lento a los mocosos para cocinarlos parcialmente y luego termina con una sartén rápida freír en una sartén de hierro fundido.

algunos prefieren cocinar a fuego lento a los mocosos en líquido y luego hacer una parrilla rápida en la barbacoa o parrilla de gas para terminar de dorarse., Cocinar a los mocosos en una sartén en la estufa antes de dorarlos es una excelente manera de evitar que su salchicha se divida.

hervir a fuego lento

muchas personas se refieren a este paso como mocosos hirviendo, pero técnicamente los estamos cocinando a fuego lento en una sartén.

en una sartén profunda u horno holandés, agregue los mocosos, 1 cebolla en rodajas, la cerveza y 1/2 de una barra de mantequilla cortada en cubos. Asegúrate de que la cerveza cubra la carne.

lleve la mezcla de cerveza a ebullición lenta, gire el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento la bratwurst durante 10 minutos. Serán hervidos en este punto, es decir, parcialmente (pero en su mayoría) cocidos., Terminarán de cocinar con el siguiente paso.

Pan Fry

retire la bratwurst del líquido y limpie la sartén, asegurándose de sacar las cebollas saladas para servir junto con la bratwurst. Fríelos en una sartén con un poco de aceite durante 3 minutos por cada lado hasta que se doren. La temperatura interna debe ser de al menos 160F para que se cocine adecuadamente.

Salchichas en el Horno

Cómo cocinar salchichas en el horno es otro de nuestros lectores recetas favoritas., Cuando no tienes ganas de sacar la parrilla y tener un gran lote de salchichas cocidas para hacer, hornear mocosos para una multitud en una sartén es el camino a seguir.

Precaliente

gire su horno a 400F y asegúrese de que la rejilla del horno esté en la posición central.

coloque la bratwurst fresca sin cocer en la bandeja para hornear, asegurándose de extender las salchichas y darles mucho espacio.

hornee

hornee la salchicha bratwurst por un lado durante 10 minutos., Voltee las salchichas con una espátula o pinzas, y continúe cocinando durante 5-7 minutos más hasta que los mocosos horneados estén cocidos y tengan una temperatura interna de 160 F.

consejo maestro: si decide agregar verduras a la sartén, hará que los mocosos horneados tarden más en dorarse. Siéntase libre de cortar una cebolla o pimientos para asar junto con la salchicha. Podría tomar hasta 25 minutos en total para que se cocinen con la adición de verduras.,

en la parrilla

asar a los mocosos fuera es probablemente la mejor manera de cocinar bratwurst cuando es verano y agradable y soleado! Puedes disfrutar de la cerveza fría con mocosos mientras cocinan.

ase los mocosos crudos a fuego indirecto durante unos 18 minutos, o hasta que la salchicha esté «casi» cocida, pero no del todo.

asarlos durante 1-2 minutos más a fuego directo para dorar el exterior de las salchichas, la temperatura interna debe estar en 160F+.,

servir con bollos y toppings de hot dog para ir al estilo americano, o servir los clásicos alemanes como chucrut y mostaza.

si necesita mantenerlos calientes, ponga la bratwurst en cerveza y cocine a fuego lento hasta que esté listo para servirlos.

en una olla a presión

Instant Pot brats es una forma rápida de cocinar bratwurst, simplemente dórela por ambos lados en la sartén, agregue cerveza u otro tipo de líquido y luego cocine la salchicha. Los mocosos instantáneos hacen una comida fácil sin manos. Aprender a cocinar bratwurst en una olla a presión podría convertirse en uno de sus métodos favoritos!,

encienda su Instant pot y configure para saltear.

dorar los mocosos

Una vez que la olla esté caliente, dorar la salchicha ligeramente en 2 cucharadas de mantequilla por ambos lados, lo que tomará aproximadamente 2-3 minutos cada uno. Es posible que necesites dorar estos en dos lotes, dependiendo de cuántos mocosos estés cocinando y del tamaño de tu olla a presión. Retire todos los mocosos de la olla instantánea.

coloque una rejilla en la parte inferior, coloque toda su salchicha bratwurst en la parte superior de la rejilla.

vierta cuidadosamente 1 taza de líquido como cerveza, jugo de manzana, agua o caldo de pollo en el fondo de la olla.,

Cook

Configure su olla instantánea para cocinar manualmente o a presión (dependiendo de su modelo) y cocine durante 6 minutos.

Una vez hecho, haga una liberación Natural hasta que se libere el vapor.

en una freidora de aire

¡Cómo cocinar bratwurst en una freidora de aire es definitivamente uno de nuestros métodos favoritos de los lectores! Air Fryer brats son en serio la más rápida de las recetas bratwurst cuando solo los necesita cocinados lo más rápido posible sin extras.

cocine los mocosos de la freidora de aire en 360F, no hay necesidad de precalentar la unidad primero.,

coloque a los mocosos en una sola capa sobre la cesta de la freidora, dejando espacio por todos lados.

cocinarás a los mocosos durante un total de 11-12 minutos y los voltearás después de 6 minutos.

la clave es asegurarse de que la temperatura interna de la bratwurst sea de 160 F, es cuando sabes que están hechas.

En una Olla de cocción Lenta

Cómo cocinar salchichas en una olla hace que para una bonita manos fuera de la comida, usted puede comenzar temprano en el día, que te permite disfrutar de deliciosos aromas, mientras que la olla de cocción lenta hace el resto del trabajo.,

en una sartén grande en la estufa a fuego medio-alto, dorar los mocosos por ambos lados durante 2-3 minutos.

agregue 1 cebolla en rodajas, 2 tazas de chucrut en líquido y 1 lata de cerveza o 1.5 tazas de caldo de pollo al fondo de la olla.

coloque la salchicha en la parte superior y presione suavemente los mocosos hacia abajo en el líquido tanto como sea posible. Agregue 2 cucharadas de mantequilla cortada y colóquela encima y alrededor de la carne y las verduras.

cocine a baja temperatura durante 4 horas, o hasta que la receta de bratwurst esté bien cocida y jugosa.

preguntas comunes

¿por qué cocinar mocosos en cerveza?,

cocinar mocosos en cerveza es una forma popular de cocinar mocosos en la estufa o hervir antes de asar a la parrilla. Hay algo mágico en los mocosos y la cerveza juntos, ¡se hacen juntos como mantequilla de maní y jalea!

Muchas personas cocinarán o cocinarán al vapor los mocosos en líquido para agregar sabor adicional antes de cocinar la salchicha bratwurst en la parte superior de la estufa o antes de asar a la parrilla. Cocinar a fuego lento a los mocosos en cerveza después de cocinar también es una excelente manera de mantener a los mocosos calientes y jugosos antes de servirlos a una multitud.

¿en qué cocinar mocosos?,

ya sea que esté planeando cocinar bratwurst en la estufa o tratando de cocinar a fuego lento a los mocosos en líquido antes de asarlos a la parrilla o freírlos, tiene opciones sobre en qué cocinar los mocosos.

Este es un paso opcional ya que algunas personas prefieren asar a los mocosos o asarlos a la parrilla sin cocinar parcialmente la salchicha en líquido primero.

el líquido más popular para cocinar bratwurst es la cerveza, el sabor de las salchichas combinado con un sabor a cerveza suave sin duda va de la mano para hacer una combinación perfecta., Trate de encontrar una cerveza de sabor suave para darle un sabor ligero al plato final en lugar de una cerveza fuerte que podría dominar el sabor general.

¿cocinar sin cerveza? Pruebe uno de los siguientes:

• sidra de manzana (alcohólica o no)
• jugo de manzana
• caldo de pollo
• caldo de hueso
• caldo de carne
• Agua
• chucrut: a menudo hay suficiente líquido en un frasco de kraut para ser el sustituto líquido, especialmente cuando se cocina bratwurst en la estufa. Simplemente cocine a fuego lento en el kraut y terminar de cocinar con una sartén rápida freír.

¿con qué cocinar Bratwurst?,

los ingredientes más populares para cocinar bratwurst con es chucrut, cebollas cocidas, papas, cocinarlas en cerveza o servir a los mocosos en un bollo.

si está buscando una comida tradicional alemana de salchichas, entonces serviría a los mocosos con chucrut, mostaza, papas y cerveza. Si usted Estilo Barvariano para Oktoberfest tal vez, entonces cocinar los mocosos con lados alemanes clásicos hace una comida divertida y festiva.

en los Estados Unidos, la bratwurst a menudo se sirve como un hot dog en un bollo con salsas clásicas de hot dog o en un bollo con chucrut caliente y cebollas servidas encima de la salchicha.,

y si quieres aún más ideas sobre guarniciones para mocosos, asegúrate de leer nuestro post con más de 20 sugerencias y recetas.

cómo cocinar Bratwurst de congelado?

no todos los métodos para nuestras recetas de bratwurst funcionarán bien si desea cocinar bratwurst de frozen. El método que funciona mejor para esto es cocinar a los mocosos en la estufa, ya que se cocinan a fuego lento en la cerveza primero antes de dorarse rápidamente en una sartén.

solo querrá agregar 3-5 minutos al tiempo de cocción si está cocinando con mocosos congelados.

¿los mocosos son Keto?,

si usted está siguiendo una dieta baja en carbohidratos o ceto como muchos de nuestros lectores, es posible que se pregunte cuál de nuestras recetas de bratwurst son ceto! Cualquiera de estas son recetas de Keto bratwurst siempre y cuando omitas el pan y uses una cerveza baja en carbohidratos como Michelob Light.

asegúrese de mantener los carbohidratos lo más bajos posible al comer ceto mocosos, asegurándose de comprar chucrut que no agregue azúcar adicional, o incluso puede reducir el chucrut todos juntos. Algunas marcas de mocosos tienen un poco de edulcorante añadido, que es probablemente lo que está dando 1-2 carbohidratos netos en cada porción.,

más recetas de salchichas

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