Cómo cortar una cebolla (4 formas: anillos, tiras, dados y rebanadas)

Aquí hay un tutorial detallado, completo con imágenes paso a paso, sobre cómo cortar una cebolla de cuatro maneras diferentes: dados, rebanadas, tiras y anillos de cebolla.

yo también compartimos algunas formas de uso de cada forma y por qué. También compartiré algunos subtipos, como picado y picado (vástagos de cebolla picada). Y por último, mencionaré algunos atajos que valen la pena para cortar una cebolla.,

¿estás listo?! ¡Prepárate para aprender más de lo que siempre quisiste saber sobre Cortar una cebolla! Puede que no sea tan emocionante como todas las recetas que suelo publicar. Pero! Espero que esto sea útil al menos para algunos de ustedes.

¿qué tipo de cebolla es la mejor?

estas instrucciones funcionan para todos los tipos de cebollas, pero voy a compartir mis favoritos!

Mi primer lugar va a la cebolla Vidalia. Es mi cebolla favorita. Vivo en Alabama, y estos se cultivan al lado en Georgia, por lo que son abundantes aquí., Es un tipo específico de cebolla amarilla dulce (mi segundo favorito). Así que si la tienda no tiene Vidalias, iré por las amarillas dulces como mi segunda opción.

después de eso, me gustan las cebollas rojas. A veces me refiero a estas como cebollas moradas because ¿porque no es eso más exacto desde el punto de vista de los hechos?️ ️ ¿Qué, solo yo?

la razón por la que me gustan estas variedades particulares anteriores es la ligera dulzura y el sabor más suave que, por ejemplo, una cebolla blanca. Así que son buenos en todas las recetas, además de caramelizar maravillosamente, que me encanta. Nota al margen: ver mi método para cómo caramelizar cebollas aquí.,

Cómo cortar una cebolla en aros

En primer lugar, ¿para qué quieres usar este corte? La forma de anillo de cebolla es ideal para hacer rings aros de cebolla caseros. Usted querrá cortar estos un poco en el lado más grueso, como se muestra aquí en las fotos.

Los anillos también son excelentes para poner encima de las hamburguesas. Personalmente me gustan un poco más delgadas. También van muy bien en ensaladas, si te gusta la cebolla cruda en su ensalada. Yo recomendaría un anillo más delgado para la ensalada también.

¡Ahora te mostraré cómo cortar una cebolla en aros! Primero, retire ambos extremos del tallo.,

luego retire la piel de papel-Y. El mío se desprendió fácilmente, pero puedes usar un cuchillo de pelar para ayudar a retirarlo si es necesario.

Además, al pelar la piel en cualquiera de los cortes mencionados aquí, use su discreción para ver si necesita pelar la siguiente capa (la primera capa debajo de la piel de papel-y). Si se ve un poco arrugado o suave, recomendaría quitarlo para obtener el mejor sabor.

el siguiente paso es opcional, pero ayuda a crear una base estable para mantener la cebolla rodando., Le da más control con su cuchillo (y la seguridad!). Corta una pequeña astilla de un lado para crear una base plana.

Entonces usted será mentira de que el lado plano hacia abajo en el tablero. Comience a hacer rebanadas, con su cuchillo en la misma dirección que lo tenía cuando cortó los extremos del tallo.

elija el grosor deseado y comience a cortar con cuidado, hasta que tenga un montón de rebanadas.

una Vez que todo está en rodajas, use sus manos para separar las capas de la cebolla en anillos como este.,

Si necesita una receta de anillo de cebolla, esta se ve muy bien: receta de anillo de cebolla de la cocina de Natasha.

cómo cortar una cebolla en tiras

así es como Corto una cebolla para fajitas y para hacer cebolla caramelizada. Estos también serían excelentes para freír. ¿Por qué? Crea piezas de un tamaño (algo) similar, lo que hace que sea más probable que se cocine de manera uniforme.Cut así que, así es como Corté una cebolla en tiras.

primero, corta ambos extremos del tallo, como se muestra en el tutorial de anillo de cebolla anterior. Luego, coloca la cebolla en uno de esos lados planos que acabas de cortar., Esto le da una base estable.

tome su cuchillo y corte recto hacia abajo, justo por el Centro, de un extremo del tallo al otro como se muestra a continuación.

a continuación, quitar las pieles.

luego coloque una de las mitades, con el centro hacia abajo. Coloca el cuchillo con la punta en un extremo del tallo y la base en el otro. Quieres cortar rebanadas con tu cuchillo cortando de un extremo del tallo al otro, así.

Su final rebanadas puede parecer un poco gruesa., Esto es lo que hago para remediar eso y conseguir que sean similares en tamaño a las otras rebanadas. Simplemente voltéalo, con el lado plano hacia abajo y córtalo en 2 o 3 partes iguales.

Desde que corte con la capa, se queda con tiras como esta. Solo usa tus manos (y/ o una cuchara) para separar las capas.

Cómo dados de cebolla

muy Bien! Los pasos de cebolla picada se verán muy similares para lo siguiente también: picada y picada. Así que si usted está buscando para picar una cebolla, utilice estos mismos pasos con un corte más pequeño.,

para cortar, use estos mismos pasos con cortes más anchos.

primero, retire un extremo del tallo de la cebolla. Siempre dejo en el extremo más puntiagudo porque hace un gran pequeño mango para aferrarse.Turn

Gire el lado plano que acaba de cortar hacia abajo en la tabla, y corte la cebolla por la mitad, de un extremo del tallo al otro.

retire la piel de papel y, si lo desea, elimine la primera capa debajo de ella. Si está arrugado o incompleto, simplemente continúe y retírelo.,

coloque el lado plano grande hacia abajo en el tablero, con el lado puntiagudo hacia el lado de su mano no dominante (la que no sostiene el cuchillo – soy diestro, por lo que la izquierda es mi no dominante). Coloca tu mano no dominante en la parte superior. Toma tu cuchillo y córtalo de lado así.

dependiendo del tamaño de su cebolla, es posible que desee hacer un segundo corte lateral, como este.

sus cortes deben estar algo espaciados uniformemente. Para las fotos mostradas aquí, observé mis cortes horizontales en tercios.,

después de tener sus cortes horizontales, gire la cebolla en el tablero para que tenga ese extremo puntiagudo opuesto a usted. Luego use su cuchillo para cortar filas de un extremo del vástago al otro extremo del vástago, tomando el cuchillo directamente hacia abajo. Como verás a continuación, dejo un poco de espacio y dejo de cortar, justo antes del extremo puntiagudo del tallo. Esto me da un poco de margen de seguridad y deja que el tallo «mango» intacto!

a continuación, Giro suavemente la cebolla 90 grados, con el tallo puntiagudo a la izquierda (mi mano no dominante)., Aprieta suavemente la cebolla con esa mano no dominante, mientras haces cortes cuidadosos con el cuchillo mirando en la misma dirección que cuando cortas el extremo del tallo. Los cubos de cebolla comenzarán a caerse.

siga cortando hasta llegar al extremo puntiagudo del tallo.

Cuando llegue a un punto donde se está acercando al final, puede comenzar a notar que hacer cortes constantes se vuelve más difícil. Tienes opciones aquí., Primero, puedes tirar esa pieza o guardarla en el congelador para hacer caldo de verduras o caldo de hueso de pollo.

O, puede hacer los siguientes pasos opcionales para obtener la cebolla más picada. Solo inclina la última pieza sobre el tablero. Esto le da una base más estable para trabajar.

simplemente corta un poco la parte superior y usa tu cuchillo para cortar cortes perpendiculares, si es necesario, para hacer un cubo de esa pieza. Luego puede voltear la pieza restante de nuevo como estaba de pie antes. Ahora tienes una parte superior plana para cortar, que es mucho más fácil.,

por lo general se puede rebanada otra fila o dos, dependiendo del tamaño de mi cebolla, y la longitud de su madre. Entonces solo te queda una pequeña pieza para desechar.

Cómo cortar una cebolla (medio aros)

Este es mi corte de cebolla menos usado, pero pensé que era trabajo mencionarlo. Las necesidades y preferencias de cebolla de todos son diferentes! Así que quería darte todas las opciones.

entonces, ¿cómo se usa este corte? Algunas personas usan este corte en fajitas. Prefiero las tiras, como se muestra arriba., Este corte también funciona bien para sándwiches y hamburguesas, así como ensaladas. Todo depende de su preferencia!

bien, así es como Corto la cebolla en medio aros. Primero, repita los siguientes pasos de la sección de corte en cubitos de arriba: cortar un extremo del tallo, sentar la cebolla en ese lado plano cortado, cortarlo por la mitad, y quitar las pieles. Coloque la cebolla con el lado plano grande hacia abajo, con el lado puntiagudo hacia su mano no dominante.

finalmente, haga rebanadas con su cuchillo cortando en la misma dirección que cuando cortó el tallo., Sigue cortando todo el camino hasta llegar al extremo del tallo. Deseche el extremo.

atajos de corte de cebolla vale la pena mencionar

aunque cortar cebollas es bastante fácil, a veces solo necesita un atajo! O tal vez quieras saber cómo cortar una cebolla sin llorar.onions

1. cebollas precortadas – ¡he aprovechado estas muchas veces! En las tiendas de comestibles por aquí, por lo general están en o cerca de la sección de productos. También he visto cebolla cortada en cubitos congelados en la sección de congelador en nuestro Publix. Estos fueron un regalo del cielo después de que mis hijos nacieron., Suena tonto, pero solo ese poco de ayuda extra hizo que fuera más manejable tener la cena en la mesa. Normalmente guardo una bolsa de estos en mi congelador para emergencias.
2. Manual Quick chopper-tengo uno de Pampered chef, y he vinculado a uno similar en Amazon. No he usado personalmente este, pero confío en la marca OXO, y me encanta todo lo demás que les he comprado.
3. Vitamix-Si tienes un Vitamix, puedes picar cebollas en él! Aquí hay un tutorial de corte en seco para la Vitamix. Aquí hay un método de corte húmedo donde se agrega agua y luego se drena.,
4. procesador de alimentos: puede usar su procesador de alimentos para picar, cortar en dados o picar cebolla. La única desventaja de esto es que a veces terminas con piezas de tamaño desigual. Y es muy fácil de procesar y obtener casi como un batido de cebolla. How

Cómo cortar una cebolla 4 formas

a continuación se muestra una versión para imprimir de este tutorial, sin imágenes. ¿Probaste mis instrucciones para cortar cebolla? Asegúrese de darle una calificación de estrellas si esto fue útil para usted. ¡Y no olvides mantenerte conectado en las redes sociales!,Facebook Instagram / Pinterest / YouTube / Twitter