el mundo de la herbolaria es intrigante, vasto . . . y a veces intimidante! Proyectos como la creación de tinturas utilizando el método de percolación, o hacer su propio aguamiel, puede parecer desalentador para los nuevos en las artes botánicas. Es por eso que cuando estamos tratando de ayudar a un amigo a iniciarse en las hierbas sin abrumarlo, a menudo recomendamos uno de nuestros proyectos de herbolaria favoritos para principiantes: hacer aceites con infusión de hierbas.
simplemente infundir un aceite portador con hierbas lo transformará en un ingrediente versátil., Hay varias maneras de infundir aceites, pero nuestro favorito es el método «folk» o «simplers», que se basa en el sol para infundir naturalmente aceite con propiedades herbales. También tenemos un método rápido si tiene poco tiempo, así como un método intermediario de alcohol para crear infusiones de aceite muy estables en el estante, perfectas para ungüentos y otras formulaciones para el cuidado del cuerpo.
Se pueden usar muchos aceites portadores orgánicos diferentes, sin embargo, el aceite de coco fraccionado (MCT) y el aceite de oliva son opciones populares y sabias porque tienen una larga vida útil y son adecuados para muchas aplicaciones., Los aceites herbales se pueden usar para crear adobos, aceites de masaje, ungüentos, bálsamos labiales, sueros faciales, tratamientos capilares, Cremas corporales, jabones y más.
conceptos básicos de infusión de aceite:
- Mientras que la mayoría de las hierbas se pueden infundir secas o frescas (con la preparación adecuada), algunas se prestan mejor a una forma que a la otra. Un ejemplo famoso es la hierba de San Juan, que se cree ampliamente que requiere material fresco para crear un aceite herbal eficaz.,
- Los aceites herbales pueden volverse rancios o crecer moho, especialmente si el aceite portador utilizado no es muy estable (como el aceite de semilla de rosa mosqueta) o si se usan hierbas frescas. Los aceites infundidos que exhiban cualquier cambio en el color, aroma, claridad o sabor deben desecharse por seguridad. Usar el método de infusión intermedia de alcohol o agregar un conservante como la vitamina E puede ayudar a mantener los aceites estables por más tiempo, pero también los hará inadecuados para comer.
- Las Hierbas con tintes naturales se pueden infundir en aceite para agregar color a los jabones y otras formulaciones para el cuidado del cuerpo.,
- Es posible que desee usar guantes cuando llegue el momento de colar un aceite de hierbas terminado a través de un colador forrado de Gasa y exprimir cualquier aceite que quede en las hierbas. Si bien puedes usar tus propias manos, trabajar con aceites es un proceso desordenado, y ciertas hierbas, como la cúrcuma, pueden manchar temporalmente tus manos y joyas.
- a menudo, el aceite no se lavará de la estopilla o la muselina, así que asegúrate de colar con algo que no vayas a reutilizar.
- incluso después de colar, el sedimento fino de hierbas puede hacer que el aceite sea un poco arenoso—si esto te molesta, vuelve a colar a través de un filtro de café., Este es un proceso de goteo lento y puede requerir más de un filtro de café para colar todo el aceite.
- Puede mezclar hierbas para obtener infusiones sinérgicas. Por ejemplo, las flores de lúpulo, las flores de lavanda y las flores de manzanilla infundidas en aceite de jojoba son una maravillosa mezcla relajante para usar con masajes. Mezclar y combinar para satisfacer sus necesidades!
cómo infundir aceite con hierbas (3 métodos)
método popular (Simplers) para aceites con infusión Solar
¡Use el sol para infundir aceite naturalmente con la bondad de sus hierbas orgánicas!, Los aceites herbales elaborados con este método se pueden utilizar tanto para recetas culinarias como para el cuidado del cuerpo. Por ejemplo, el aceite de oliva infundido con romero es una excelente mascarilla hidratante para el cabello, ¡o una sabrosa base de aderezo para ensaladas! Para fines alimenticios, solo asegúrese de que el aceite y la hierba(s) que elija sean sabrosos y seguros para comer.
instrucciones
- coloque las hierbas en un frasco de cuarto de galón limpio y seco. Deje por lo menos 1 a 3 pulgadas de espacio abierto sobre sus hierbas para cubrir con aceite.
- llene el espacio restante en el frasco con el aceite de su elección, asegurándose de cubrir las hierbas por lo menos 1 pulgada o más., Si las hierbas emergen sobre la superficie del aceite en cualquier punto mientras se infunde, vierta más aceite en la parte superior para asegurarse de que las hierbas permanezcan cubiertas.
- tapar el frasco firmemente y agitar bien.
- coloque el frasco en un alféizar soleado y cálido y agite una o más veces al día.
- Después de 2 a 3 semanas, cuela las hierbas del aceite usando una estopilla o un colador de malla. Asegúrese de exprimir la mayor cantidad posible de aceite precioso!
- verter en botellas de vidrio limpias.
- etiquete sus frascos con la fecha, el tipo de aceite y las hierbas utilizadas.
- Almacenar en un lugar fresco y oscuro., El aceite puede conservarse hasta un año. También se puede añadir aceite de vitamina E a una concentración de hasta un 1% para prolongar la vida útil de los aceites que se utilizan tópicamente.
consejos profesionales
- mientras se infunde con el método popular lento, puede cubrir el frasco con una bolsa de papel marrón si prefiere mantenerlo alejado de la luz solar directa. Según Rosemary Gladstar, usar el sol para infundir hierbas en aceite es una práctica popular muy antigua que ha funcionado para nuestros antepasados durante siglos.,
- la cantidad de hierbas utilizadas dependerá del tamaño del frasco, ya que desea dejar al menos un par de pulgadas de espacio para la cobertura de aceite o cualquier hinchazón que pueda ocurrir a medida que las hierbas absorben el aceite.
- Es bastante común tener algunos trozos de sus hierbas que flotarán en el aceite después de la saturación. Si estas a flote y empezar a moho o deterioro, simplemente descremada y descartar.
método rápido para aceites infundidos con calor
el método rápido que utiliza calor a veces es necesario cuando los aceites herbales necesitan ser creados en un apuro., Se debe tener mucho cuidado al elaborar aceites herbales de esta manera porque no desea freír sus hierbas. Al igual que con el método popular anterior, los aceites infundidos con calor se pueden usar en preparaciones culinarias y boticarias, siempre que tanto el aceite como la hierba(s) que elija sean adecuados para ingerir.
instrucciones
- coloque las hierbas en una olla, caldera doble o máquina de yogur eléctrica y cúbralas con aceite de oliva virgen extra orgánico (u otro aceite portador de su elección), dejando al menos una pulgada o dos de aceite por encima de las hierbas.,
- calentar suavemente las hierbas a fuego muy bajo (preferiblemente entre 100° y 140° F durante 1 a 5 horas, hasta que el aceite tome el color y el aroma de la hierba. Algunos textos recomiendan calentar el aceite de 48 a 72 horas a una temperatura controlada de 100° F. apague el calor y deje que se enfríe.
- Una vez que el aceite se enfríe, colar con una gasa.
- botella en botellas de vidrio secas y esterilizadas. Asegúrese de etiquetar sus botellas con la fecha y el contenido antes de guardarlas.
- almacenar en un lugar fresco, oscuro y seco durante un máximo de seis meses., También se puede añadir aceite de vitamina E a una concentración de hasta un 1% para prolongar la vida útil de los aceites que se utilizan tópicamente.
consejos profesionales:
- Al igual que con el método popular, la cantidad de hierbas utilizadas dependerá del tamaño del frasco, ya que desea dejar al menos un par de pulgadas de espacio para la cobertura de aceite o cualquier hinchazón que pueda ocurrir a medida que las hierbas absorben el aceite.,
método intermediario de Alcohol para aceites herbales tópicos
el método intermediario de alcohol requiere 24 horas para completarse y solo debe usarse para hierbas secas, pero hace que los aceites herbales sean mucho menos propensos a la contaminación que los infundidos utilizando los otros dos métodos descritos anteriormente. Además, los procesos de liberación química y física facilitados por el alcohol y la molienda ayudan a extraer la máxima cantidad de bondad de sus productos botánicos, produciendo aceites de color y potencia excepcionales.,
tenga en cuenta que estos aceites no son adecuados para comer—a pesar de que la mayor parte del alcohol se evaporará durante el proceso, un sabor detectable y desagradable permanecerá.
vea a la herbolaria clínica Maria Noël Groves de Wintergreen Botanicals demostrar cómo hacer aceite de oliva infundido con plátano utilizando el método intermediario del alcohol!
direcciones
- pesar aproximadamente 1 oz. secas hierbas orgánicas(s).,
- usando una licuadora, molinillo de café o molinillo de balas, moler en polvo grueso (no moler demasiado fino, o será difícil de colar más tarde).
- transfiera las hierbas molidas en un frasco limpio con una tapa hermética.
- medir 1/2 oz. alcohol de grano entero (como Everclear) o vodka.
- vierta el alcohol en el frasco con hierbas molidas.
- Use un tenedor para trabajar juntos, o ponga la tapa y agite para dispersar el alcohol a través del material de hierbas—debe ser la consistencia de un suelo agradable o arena húmeda de playa.,
- reserve durante al menos 24 horas para permitir que las hierbas maceren en alcohol.
- ponga el material húmedo de la hierba en una licuadora de pie.
- añadir aproximadamente 8 oz. de aceite portador, medido en volumen o peso. Agregue más según sea necesario para cubrir bien y asegúrese de que las hierbas se muevan en la licuadora.
- licúe hasta que el frasco de la licuadora esté caliente al tacto, aproximadamente 5 minutos.
- coloque un colador de malla de buen tamaño sobre un recipiente de vidrio resistente al calor. Colador de línea con gasa o muselina fina.,
- vierta el aceite infundido de hierbas a través del colador forrado y use la estopilla o muselina para exprimir la mayor cantidad de aceite posible de las hierbas.
- El aceite debe mantenerse durante un año o más cuando se almacena en un lugar fresco, oscuro y seco.
consejos profesionales
- Un vaso de chupito de medición funciona muy bien para obtener mediciones precisas de pequeñas cantidades de alcohol.
- si no necesita usar su licuadora de pie para otras cosas en las próximas 24 horas, y si tiene una tapa hermética, puede omitir el paso de poner las hierbas molidas y el alcohol en un frasco separado., En su lugar, muele las hierbas en la licuadora, luego agregue el alcohol al recipiente de la licuadora, mezcle como se indica arriba, coloque la tapa firmemente y deje reposar durante 24 horas en el recipiente.
- algunas hierbas» esponjosas » como la caléndula no molerán bien de un solo golpe, así que muele estas en cantidades más pequeñas para obtener una buena consistencia.
Hierbas para Infundir en Aceite de
Hay un sinnúmero de hierbas (e incluso resinas!) que se puede infundir en aceite, dependiendo de sus necesidades., Siempre sugerimos el uso de hierbas orgánicas siempre que sea posible para asegurarse de que no está agregando productos químicos sintéticos a sus creaciones. También recomendamos generalmente el uso de hierbas secas. Si desea usar hierbas frescas, primero debe marchitarlas durante 12 horas para eliminar la humedad (demasiada agua hará que el aceite se vuelva rancio), cortarlas en trozos pequeños y triturarlas con un mortero antes de agregarlas al recipiente de infusión.,
Aquí hay algunos de los más comúnmente utilizados hierbas:
- Arnica flores (uso externo)
- flores de Caléndula
- copos de Chile
- flores de Manzanilla
- raíz de Consuelda y/o la hoja
- Lavanda o de lavandín de las flores
- bálsamo de Limón
- Gordolobo hojas
- Mirra, resina de goma
- raíz de uva de Oregon
- hojas de Menta
- hoja de Plátano
- Meter root
- hoja de Romero
- Tomillo hoja
- Milenrama hojas y flores
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