como Asociado de Amazon gano de compras que califican.
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Hacer una sana, sin azúcar añadido tratamiento para usted y su familia no podría ser más fácil!

demasiados alimentos que encuentras en la tienda están llenos de ingredientes que pertenecen a un depósito de desechos tóxicos en lugar de en un alimento que consumen niños o adultos., Fruit leather es un dulce natural ancestral que no necesita absolutamente nada más para ser delicioso, perfectamente masticable y visualmente atractivo. Sin embargo, con demasiada frecuencia las cosas compradas en la tienda agregan rellenos, conservantes e ingredientes para mejorar la textura y el colorante de los alimentos. Y por lo general la fruta es de concentrado.,

Por ejemplo, aquí está la lista de ingredientes de una marca líder de roll-ups de frutas: peras de concentrado, jarabe de maíz, jarabe de maíz seco, azúcar, aceite de semilla de algodón parcialmente hidrogenado, ácido cítrico, citrato de sodio, mono y diglicéridos acetilados, pectina, ácido málico, vitamina C (ácido ascórbico), Sabor Natural, Color (Amarillo 5&6, Rojo 40, Azul 1)

ahora compare eso con la lista de ingredientes de los Roll-Ups de fruta caseros: 100% fruta entera real.

Eso es todo.,

arroja esas cosas compradas en la tienda a la basura donde pertenece y descubre lo loco que es hacer roll-ups de fruta tú mismo!

Este método de hacer cuero de fruta se puede usar para la mayoría de los tipos de fruta, y la cantidad de agua que agregue a la fruta dependerá de lo jugosa que ya sea la fruta. Elija la fruta que más le guste o use una combinación de frutas o bayas. Hay tantas combinaciones divertidas y sabrosas como manzana-pera, melocotón fresa, fresa plátano, y la lista sigue y sigue., También puede agregar especias como canela y clavo de olor a su cuero de fruta.

tenemos tres Ciruelos italianos en nuestra propiedad y los he estado usando de varias maneras (mantequilla de ciruela, salsa de ciruela, ciruelas enlatadas, ciruelas secas, etc.), todo en un intento de no dejar que ninguna de las frutas se desperdicie. He procesado con éxito más de 250 libras de ciruelas en las últimas cuatro semanas!

hacer cuero de ciruela es una de las formas en que he estado usando estas ciruelas. También tenemos manzanos y perales y hemos estado haciendo y embotellando un montón de sidra., También haré cuero de manzana y canela para nuestra familia, ¡mis hijos ya lo han estado pidiendo!

a mis hijos les encanta esto. Harán prácticamente cualquier cosa por ello. (Hmmm, ahora que es una idea:) también han estado disfrutando ayudándome a recoger y lavar y de semillas de la fruta. Pero sobre todo, disfrutan devorándolo. Y es una gran sensación darle a sus hijos algo que sabe que es puro y saludable.,

una Vez que hayas hecho tu primer lote de que usted va a hacer una y otra vez, porque es tan, tan fácil de hacer!

nuevamente, estoy usando ciruelas para ilustrar cómo hacer cuero de frutas, pero puedes usar cualquier fruta de tu elección.

¡comencemos!

Coloque la fruta en una olla. Si la fruta es realmente jugosa, como ciruelas, manzanas, melocotones, etc., entonces apenas tiene que agregar mucha agua, apenas lo suficiente para evitar que el fondo se queme. Así que sólo el globo ocular, añadir tal vez 1/4 taza o agua o así., Revisa tu fruta mientras se estofa para asegurarte de que no esté chamuscada. Si parece que necesita un poco más de agua, agregue más.

Cubra y estofado de la fruta durante 5-10 minutos o hasta que se ablanden.

el Puré de la fruta hasta que esté suave. Puede transferirlo a una licuadora de encimera o usar una licuadora de inmersión.

vierta el puré de fruta en hojas de galletas forradas (ya sea de silicona o papel pergamino).,

Extendió a un espesor de 1/4 de pulgada o un poco menos.

puede deshidratar el cuero de la fruta en un horno convencional o en un deshidratador de alimentos, lo que prefiera. Tengo un deshidratador pero prefiero usar el horno para esto. Es súper simple extenderlo en dos hojas de galletas y colocarlas en el horno.

calentar el horno 140 ° F. para acelerar el proceso puede activar el ajuste de convección si tiene uno. Por lo general, tarda de 8 a 12 horas en secarse., Sabrás que el cuero de la fruta está listo cuando la superficie esté lisa y ya no sea pegajosa.

Si está utilizando papel pergamino, el cuero de fruta es más fácil de quitar mientras todavía está ligeramente caliente para evitar que se pegue al papel.

prefiero usar una estera para hornear de silicona, pero mis nuevas esteras todavía estaban en camino para la entrega cuando hice esto. Aún así, cualquiera funciona bien.

cortar el cuero de la fruta en tiras.

Puede almacenar el cuero de la fruta ya sea como una tira grande y cortarlo más tarde o almacenarlo en tiras.,

para almacenarlo, enróllelo en una envoltura de plástico y luego en un recipiente hermético en la nevera o el congelador.

¡a Disfrutar!

naturalmente sin gluten, paleo y vegano.

Cómo Hacer Fruta de Cuero

Kimberly Killebrew

Hacer su propio cuero de fruta no sólo es simple, es libre de basura ingredientes y sabores, incluso mejor que los comprados en la tienda!,
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Ingredientes

  • la Fruta de su elección, o cualquier combinación de frutas y fresas ,lavadas, de cabeza de serie, según corresponda, dejar las cáscaras para mayor nurtition
  • canela en polvo y/o el ajo, si lo desea

Instrucciones

  • Coloque la fruta en una olla (si el uso de especias molidas, agregar demasiado)., Si la fruta es realmente jugosa, como ciruelas, manzanas, melocotones, etc., entonces apenas tiene que agregar agua, apenas lo suficiente para evitar que el fondo se queme. Así que sólo el globo ocular, añadir tal vez 1/4 taza de agua o así. Revisa tu fruta mientras se estofa para asegurarte de que no esté chamuscada. Si parece que necesita un poco más de agua, agregue más. Cubra y cocine la fruta durante 5-10 minutos o hasta que se ablande.
  • Puré de la fruta hasta que esté suave. Puede transferirlo a una licuadora de encimera o usar una licuadora de inmersión., Vierta el puré de fruta en hojas de galletas forradas (ya sea de silicona o papel pergamino). Extendió un espesor de 1/4 de pulgada o un poco menos.
  • Calentar el horno a 140°F. Para acelerar el proceso puede activar la convección opción si usted tiene uno. Por lo general, tarda de 8 a 12 horas en secarse. Sabrás que el cuero de la fruta está listo cuando la superficie esté lisa y ya no sea pegajosa. (Nota: puede deshidratar el cuero de la fruta en un horno convencional o en un deshidratador de alimentos, lo que prefiera., Tengo un deshidratador pero prefiero usar el horno para esto. Es súper simple extenderlo en dos hojas de galletas y colocarlas en el horno.
  • cortar la fruta de cuero en tiras. (Puede almacenar el cuero de la fruta ya sea como una tira grande y cortarlo más tarde o almacenarlo en tiras. Nota: si usas papel pergamino, es más fácil quitar el cuero de frutas mientras está ligeramente caliente para evitar que se pegue al papel.,)
  • para almacenarlo, enróllelo en una envoltura de plástico y luego en un recipiente hermético en el refrigerador o congelador.

Notas

Experimento con divertidas combinaciones de sabores, el cielo es el límite! (Manzana-pera, manzana-canela, melocotón, fresa, ciruela, plátano, y la lista sigue y sigue.)

Probado esta receta?, Nos encantaría verlo!Mencione @daringgourmet o el hashtag # daringgourmet