¿quieres volver a cultivar apio de extremos sobrantes? Siga este proceso paso a paso para su mejor oportunidad de éxito. Volver a cultivar apio es una forma divertida y productiva de usar los extremos del tallo de tu apio. Verás resultados notables en días y si quieres, puedes trasplantar el apio al aire libre y tener una gran cosecha al final de la temporada de crecimiento.

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Aquí hay un video rápido que muestra cómo comenzar.,

Me gusta cultivar puntas de apio incluso más que la romana porque en realidad puedes cultivar tallos completos trasplantándolos al jardín. He aquí un vistazo a tres etapas diferentes de cultivo de apio.

parte inferior izquierda, tallo recién cortado. Abajo a la derecha, crecimiento de 2-3 semanas, muchas verduras en la parte superior y formación de raíces. Superior, una vez que la raíz forma el apio se puede trasplantar en el suelo-dentro o fuera.

pasos para cómo volver a cultivar apio

1. Corta los tallos de apio de 1 a 2 pulgadas de la parte inferior., Come y disfruta de los tallos como lo harías normalmente. Envuelva y guarde los extras en la nevera.

2. Coloque el tallo restante en un plato poco profundo de agua (aproximadamente 1/2 pulgada). Puede pelar algunos de los pedúnculos exteriores del tallo, solo sea suave para que no rasgue o perturbe la placa de la raíz en la parte inferior.

3. Colóquelo en el alféizar de una ventana o bajo las luces de cultivo.

4. Cambie el agua cada 1 a 2 días.

5. Ver el apio crecer nuevos brotes. También observe que el color del apio se profundiza a un verde precioso., A medida que el centro crece, querrá pelar y desechar algunas de las capas externas a medida que comienzan a decaer.

6. Si usted mira la parte inferior de su apio, usted puede ver las raíces se desarrollan también. Una buena señal de que puedes trasplantar tu apio a una maceta o al jardín.

¿no es genial? He hecho esto varias veces y siempre Estoy impresionado por lo rápido que el apio se vuelve verde y comienza a brotar nuevos brotes., Si no quieres ir más allá de este paso, está bien. Use estas verduras en sopas o ensaladas para una explosión de sabor fresco.

después de unos 20 días, saque el apio del agua, quite algunas de las capas externas desagradables que no tienen ningún crecimiento y plante el apio en una maceta de tierra. En realidad, No estoy seguro de cuánto tiempo el apio continuaría creciendo solo en agua, siempre lo he puesto en el suelo después de alrededor de 20 días calculando que debe necesitar nutrientes en algún momento., Asegúrese de que haya buena luz, agua constante y buen drenaje si lo mantiene en una olla en el interior. Generalmente trasplanto afuera a finales de mayo cuando el riesgo de heladas desaparece.

trasplantando apio al aire libre

he trasplantado varias de mis plantas de apio regenerado al aire libre. Unos pocos no lo hicieron, pero algunos se han convertido en plantas de apio de tamaño completo! Así es como lo hago.

listo para moverse del frasco al suelo exterior.,

El apio debe tener un buen sistema de raíces antes de trasplantarlas.

Cavar un agujero en buen suelo y agregar el apio de la planta.

el Agua constantemente, especialmente en las primeras 2 semanas. Esa raíz está acostumbrada a vivir en el agua, así que no dejes que se seque.

si todo va bien, estas plantas crecerán en plantas de apio de tamaño completo como estas que volví a crecer hace un par de años.,

Rebrotado de apio plantas en el jardín – a mediados de verano.

Al final del verano, el buen tiempo costillas.

ya sea que cultive apio a partir de semillas, de restos de nevera o de trasplantes de invernadero, el apio necesita mucho riego consistente para convertirse en tallos crujientes y deliciosos. Si no recibe suficiente agua a medida que crece, será resistente y tendrá un sabor bastante afilado. Así que riega el apio con frecuencia y profundamente para obtener el mejor sabor., Incluso si encuentra que su apio tiene un sabor demasiado fuerte para comer solo, úselo en sopas o guisos: agrega un gran sabor.

cultivar cosas verdes en el alféizar de mi ventana a partir de restos de cocina ilumina los largos días de invierno. Aquí está nuestra última cabeza de lechuga romana cultivada en nevera.

me encantaría escuchar su experiencia recuperando cosas de la nevera.,

otras publicaciones sobre restos de cocina de regeneración, incluidos mis intentos anteriores y menos exitosos:

cómo regenerar lechuga romana del tallo

Aquí está mi video sobre la romana de regrowing,

cultivar cebollas verdes de la nevera

¿alguna vez ha intentado regrowing cualquier extremo del tallo? Me encantaría escuchar sobre tu experiencia.,

si intentas volver a cultivar apio y estás en las redes sociales, toma una foto y etiqueta # getgettys para que pueda verlo y me guste!

Getty Stewart es un economista doméstico profesional, orador, invitado frecuente de los medios y escritor dedicado a poner buena comida en las mesas y agendas. Es autora de varios libros de recetas sobre cómo disfrutar y preservar la fruta, fundadora de Fruit Share, madre y jardinera vegetariana. Regístrese para recibir artículos de Getty en su bandeja de entrada. Obtendrás recetas, consejos prácticos e información excelente sobre alimentos como esta.,

este post se ha actualizado desde cuando se publicó inicialmente en 2014.