Descripción general de las estufas de Gas

a menudo escuchará a chefs y cocineros ávidos hablar sobre los beneficios de las estufas de gas sobre los modelos eléctricos. Y es cierto que las estufas de gas ofrecen un control de temperatura más preciso. Sin embargo, hay pros y Contras para ambos tipos, y la decisión realmente se reduce a la preferencia personal.

Las estufas de Gas funcionan con gas natural o, con menos frecuencia, propano líquido., Los modelos más antiguos dependían de una luz piloto continua como fuente de ignición, pero los modelos más nuevos a menudo tienen igniciones eléctricas o de chispa que ahorran energía.

¿cuánto cuestan las estufas de Gas?

las gamas de gas independientes, que incluyen tanto una estufa como un horno, cuestan desde aproximadamente about 400 para un modelo básico hasta varios miles de dólares para un modelo comercial de primera línea. Los rangos básicos en blanco o negro generalmente cuestan 5 500 a 8 800, mientras que los modelos de acero inoxidable con características avanzadas, como una opción de autolimpieza, a menudo cuestan 8 800 a.1,200.,

Las estufas de Gas varían en precio de aproximadamente $300 a 9 900, dependiendo de las características, la calidad y el nombre de la marca.

estufas de Gas Pros

  • Calidad de cocción: la mayoría de los chefs profesionales prefieren una gama de gas por una buena razón. Las estufas de Gas se cocinan de manera más uniforme que los modelos eléctricos. Y puede controlar con precisión el nivel de calor. La misma precisión no es posible con la mayoría de las estufas eléctricas, a menos que compre un modelo de gama alta.
  • Tiempo de calentamiento: las estufas de Gas se calientan instantáneamente, mientras que las estufas eléctricas requieren tiempo para calentarse y enfriarse.,
  • Más barato de operar-el gas natural tiende a ser menos costoso que la electricidad, por lo que las estufas de gas son más baratas de operar.

estufas de Gas Cons

  • Precio de compra-las estufas de Gas son más caras de fabricar, por lo que cuestan más que las estufas eléctricas. Y si está cambiando de electricidad a gas, tendrá que pagar a un fontanero un par de cientos de dólares para ejecutar una línea de gas en la cocina (siempre que ya haya una línea de gas que funcione a su casa).,
  • Seguridad-algunas personas se sienten incómodas con la idea de cocinar sobre una llama abierta. Las estufas de Gas presentan más riesgo de incendio que las estufas eléctricas, aunque los accidentes son raros.

Descripción general de las estufas eléctricas

Las estufas eléctricas son en realidad más comunes que las estufas de gas en los hogares estadounidenses. Casi el 60 por ciento de los hogares estadounidenses tienen una estufa eléctrica, según el Consumer Energy Center.

Las estufas eléctricas son menos costosas por adelantado que las estufas de gas, pero tienden a calentarse de manera desigual. Sin embargo, las estufas eléctricas están disponibles en una gama más amplia de productos y precios., Hay dos tipos básicos: estufas lisas superiores con un elemento de calentamiento incorporado y modelos superiores de bobina con un elemento de calentamiento expuesto, en forma de bobina.

¿cuánto cuestan las estufas eléctricas?

las gamas eléctricas independientes cuestan desde menos de $300 para un modelo básico hasta varios miles de dólares para modelos de primera línea. Basic negro o blanco, los modelos se venden por alrededor de $300 a $600, mientras que los de acero inoxidable modelos con características avanzadas tienden a un costo de $600 a $1,000 o más.

Las cocinas eléctricas tienen un precio de aproximadamente $200 a 8 800.,

estufas eléctricas Pros

  • menos costosas-las estufas eléctricas son menos costosas de comprar e instalar. Cuestan menos porque son menos costosos de fabricar. Y para instalar la estufa, simplemente conéctelo.
  • Más Fácil de limpiar: la superficie plana de la mayoría de las estufas eléctricas modernas las hace más fáciles de limpiar. Simplemente limpie la superficie. Con una estufa de gas, tendrás que quitar las rejillas y limpiarlas por separado.
  • Más Seguro: la idea de estar cerca de una llama abierta y una línea de gas pone nerviosos a algunas personas. Los accidentes son raros, pero pueden ocurrir., En general, una estufa eléctrica representa menos riesgo de seguridad.

estufas eléctricas contras

  • Calidad de cocción: las estufas eléctricas tienden a calentarse de manera desigual, por lo que puede terminar con alimentos que se cocinan de manera desigual. También es difícil controlar con precisión el nivel de calor. La mayoría de los cocineros experimentados prefieren una cocina de gas a una eléctrica.
  • Tiempo de calentamiento: las estufas eléctricas tardan más en calentarse, por lo que pasará más tiempo en la cocina. También tardan más en enfriarse.
  • no funcionará en un corte de energía-las estufas eléctricas dependen, bueno, de la electricidad., No funcionarán cuando no haya electricidad. Algunas estufas de gas lo harán, siempre y cuando no tengan un encendido eléctrico.

autor: Ashley Smith