ya sabes esas pequeñas bocanadas de masa caliente que encuentras sentado bajo las lámparas de calor en el buffet Chino local. Dicen mi nombre una y otra vez. Los gritos comen mi suave y pastosa delicia. Fue entonces cuando supe que era hora de hacer buñuelos Chinos en casa.

a Través del proceso de desarrollo hemos encontrado muchas recetas que no la llame por la levadura., Si estás haciendo un buñuelo de buffet Chino, debe tener levadura y debe ser el tipo de masa correcto. Esta no es una masa densa. La masa es agradable y esponjosa!

Freír Bufet Chino Donuts:

en Segundo lugar, hemos encontrado que tener un freír el termómetro se debe. Con el fin de obtener la temperatura correcta y los donuts completamente cocidos en el interior del termómetro es clave. Utilizamos aceite vegetal sin embargo, cualquier aceite se puede utilizar.,

El bufet Chino donuts se realiza mejor en el fin de semana, donde no hay tiempo para ellos. En tercer lugar, donuts tomar algún tiempo para hacer con el aumento de la masa dos veces esto nos llevó más de varias horas para hacer, subir y freír.

aunque los donuts tomó toda la noche para asegurarse de que estaban completamente la pena cada segundo. La masa ligera y esponjosa con el azúcar rociado en el exterior., Las donas de buffet chino son fantásticas para preparar y servir con un poco de carne de pimienta instantánea fácil.

La Masa:

Esta tanda de donuts hace unos 15 donuts. Por lo tanto, los donuts son fantásticos para toda la familia. Aparentemente, la masa puede aumentar lentamente durante la noche si desea hacerlas por la mañana. No probamos dejar que la masa se eleve durante la noche en la nevera. Nuestros donuts se hicieron el mismo día que se hizo la masa.,

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Description

Little delectable puffs of piping hot dough are Chinese Buffet Donuts.,

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Ingredientes

  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de levadura seca
  • 1 Huevo Entero
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • aceite Vegetal para freír
  • 2 tazas de azúcar; para espolvorear
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

  1. Agregar leche tibia en un bol y espolvorear la levadura en la parte superior., En 5 minutos comenzarán a formarse burbujas en la superficie. Una vez que esto suceda, agregue los huevos, 2 cucharaditas de azúcar, sal, harina y mantequilla.
  2. En un tazón de una batidora de pie con gancho amasar los ingredientes durante 10 minutos o hasta que formen una masa suave y pegajosa que se separe de los lados del tazón. Si su masa está demasiado húmeda, agregue harina 1 cucharadita a la vez hasta que tenga la consistencia adecuada.
  3. gire la masa sobre una superficie plana. Utilice ambas manos para trabajar en una bola grande agradable. No enharinar la superficie.,
  4. Una vez que haya formado una bola, colóquela en un tazón ligeramente engrasado con aceite de oliva y cúbrala con una envoltura de plástico. Dejar reposar la masa durante una hora y media hasta que la bola haya duplicado su tamaño.
  5. Tome el peso total de su masa y divida por doce. Producirás de 12 a 15 donas. Cortar la masa en trozos pequeños el peso de su dividido por doce. Trabaje en un movimiento circular entre la superficie de trabajo plana y la palma de su mano hasta que cada Dona esté enrollada y compacta. Si usas harina aquí, usa una cantidad muy pequeña en tus manos.,
  6. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Ponle todas las rosquillas. Cubra y deje que la masa suba de nuevo hasta que duplique su tamaño aproximadamente una hora.
  7. coloque el aceite de freír en una olla pequeña y caliéntelo a 350 grados aproximadamente entre 2 y 3 en la estufa. Lo mejor es tener un termómetro para freír que leerá la temperatura del aceite. Fríe no más de dos rosquillas a la vez para no apiñar la sartén.
  8. Retire las rosquillas del aceite cuando estén de color marrón dorado. Colóquelos en una rejilla para hornear para enfriar ligeramente. El tiempo total de cocción de las donas es de unos 4 minutos., Antes de que los donuts estén completamente enfriados, póngalos en las dos tazas de azúcar y póngalos en el estante.
  • Categoría: Postre
  • Método: se Fríen
  • Cocina: Chino

palabras clave: China Buffet Donuts