la sopa enlatada siempre ha sido un elemento básico de la despensa, y ahora más que nunca, la sopa enlatada y en caja es una buena comida estable para tener a mano durante la cuarentena.

La Sopa tiene algunos beneficios para la salud bastante únicos. Es bien sabido que cuando se come como aperitivo, la sopa puede frenar el hambre. En un estudio, las personas comieron un 20% menos de calorías en su comida cuando se les sirvió sopa primero. Esto es probable porque la sopa es un alimento rico en agua, lo que significa que puede comer una porción generosa, y llenarse, con relativamente pocas calorías.,

La Sopa de pollo, en particular, puede ser una opción terapéutica. Se cree que la sopa de pollo tiene propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a descongestionar la nariz cuando se contrae un resfriado, ya que la inflamación en las fosas nasales hace que la nariz se sienta tapada. La sopa de pollo también puede ayudar a diluir el moco para que pueda respirar más fácilmente. En un estudio, la sopa de pollo batió el agua caliente y fría en el adelgazamiento del moco.

No todos los pre-envasados sopas son saludables, aunque, por lo que es importante saber qué buscar. Aquí hay algunos consejos para ayudarle a convertirse en un mejor comprador de sopa.,

Cómo elegir las sopas enlatadas o en caja más saludables

observe el sodio

el principal inconveniente de la sopa envasada es que los niveles de sodio tienden a ser muy altos, y los tamaños de las porciones son un poco engañosos. Por ejemplo, una porción de una conocida sopa de fideos de pollo enlatada tiene 940 mg de sodio, y si bien eso ya es alto, la cantidad se dispara a 2,350 mg, más que su requerimiento diario completo, si se come toda la lata. Aunque las versiones más bajas en sodio todavía están en el lado alto, obviamente son una mejor opción.,

preste atención a los azúcares añadidos

Créalo o no, la sopa enlatada puede ser una fuente sorprendente de azúcar añadido. Una lata típica de sopa de tomate, por ejemplo, contiene la friolera de 20 gramos de azúcar agregada, lo que equivale a 5 cucharaditas. La Asociación Americana del Corazón recomienda que las mujeres limiten su consumo de azúcar a seis cucharaditas y los hombres a nueve cucharaditas al día. Teniendo en cuenta que el estadounidense promedio consume 17 cucharaditas al día, lo último que alguien necesita es más azúcar oculto en su sopa. Busque sopas sin azúcar o bajas en azúcar (4 gramos o menos).,

Cómo asegurarse de que la sopa enlatada sea saludable

siempre es una buena idea escanear las etiquetas para buscar niveles de sodio y azúcar agregado. Dado que probablemente estés haciendo todo lo posible para minimizar tu tiempo en la tienda de comestibles (y limitar el contacto con los artículos en los estantes) en estos días, es una buena idea investigar tus sopas favoritas en línea antes de ir de compras. La mayoría de las principales marcas publican los datos nutricionales de sus productos en su sitio web., Si tienes alergias o sensibilidades alimentarias, o quieres evitar ciertos ingredientes, como el caldo de pollo o carne de res, si eres vegetariano o vegano, también es una buena idea revisar las etiquetas con anticipación.

busque sopas a base de plantas

Las sopas que contienen verduras, frijoles o legumbres proporcionan una amplia gama de vitaminas, minerales y nutrientes beneficiosos, como la fibra. Busque verduras de jardín, minestrone, guisante partido, lenteja o sopa de frijol negro para obtener una variedad de nutrientes en su comida., Y recuerde, estas sopas se pueden disfrutar por sí solas como un plato principal, o una porción más pequeña se puede servir como aperitivo o guarnición.

¿es saludable el caldo de huesos?

el caldo de huesos es un caldo hecho a fuego lento de huesos de animales, como huesos de pollo, junto con otros ingredientes comunes. El caldo de huesos se ha vuelto popular porque contiene colágeno, que es un tipo de proteína que se encuentra en los huesos y tendones. El colágeno es también el principal componente estructural que apoya la piel. A medida que envejece, su producción de colágeno se ralentiza, y eso da como resultado una piel arrugada., Muchas personas piensan que el caldo de huesos ayuda a inundar su cuerpo con colágeno y, por lo tanto, puede ayudar a reducir las arrugas y contribuir a articulaciones más saludables, pero no hay suficiente investigación para respaldar esas afirmaciones. De hecho, la investigación que existe no apoya el uso de caldo de hueso sobre otras sopas. Un estudio reciente concluyó que es poco probable que el caldo de hueso proporcione una fuente confiable de estos nutrientes.,

las mejores sopas enlatadas y en caja para llevar la nutrición a un nivel superior

aunque una lata o caja de sopa sin duda puede ser una comida fácil por sí sola, también puede agregar otros ingredientes que tenga en casa para hacer que su sopa sea aún más interesante, nutritiva y Estas son algunas ideas para usar sopas que puede encontrar en su próximo recorrido de comestibles:

  • agregue un poco de manzana o pera picada y semillas de calabaza o almendras astilladas para imaginar alimentos ligeros en sopa de calabaza de Butternut de sodio.,
  • Añadir espinacas a la luz orgánica de Amy en sopa de lentejas de sodio antes de calentarla, y luego cubrir con queso feta o parmesano.
  • haga una sopa de bricolaje con caldo de verduras orgánico bajo en sodio de Pacific Foods mezclando tortellini congelados junto con espinacas o col rizada congeladas, y luego llevando la sopa a ebullición.
  • calentar bien Campbell Sí! Sopa de verduras de Santa Fe ligeramente salada y cúbrela con rodajas de aguacate y una cucharada de yogur griego. Si quieres un poco de crujiente, aplasta unos chips de tortilla encima.,

y no olvide que los alimentos vegetales en la sopa enlatada cuentan para sus necesidades diarias de verduras, por lo que si no tiene verduras frescas, tome un poco de sopa al comienzo (o al lado) de su comida principal.