Espresso Martini es lo que usted hace para después de las bebidas de la cena, o cuando usted necesita un pick-me-up, pero no quiere quedarse atrás en una noche con sus compañeros! Peligrosamente bebible con un buen licor, este cóctel de café está hecho con espresso, vodka y Kahlua.
Espresso Martini
Como una descarada adicto al café, este es uno de mis cócteles favoritos. Lo ordeno cuando necesito un empujón en reuniones sociales. Lo ordeno en buenos restaurantes para tomar junto con el postre – o en lugar del postre.,
lo pediría felizmente toda la noche excepto que lo intento (la palabra operativa aquí es intentar!) para ser sensato acerca de mi consumo de cafeína por lo que por lo general me limito a dos como máximo!
lo que necesitas
Aquí está lo que necesitas para un martini espresso: ¡solo café espresso, vodka y Kahlua!
¿Qué es Kahlua?
Kahlua es un licor con sabor a café de México. Es dulce y tiene una consistencia de jarabe fino.
El mejor sustituto de Kahlua es una marca alternativa de licor de café., He visto algunos en mi licorería local, y me sorprendería si Aldi no tuviera una versión de ganga.
La gente a menudo se confunde de la diferencia entre Kahlua y Baileys. La diferencia es que Baileys Irish Cream se hace con whisky irlandés y crema, y es un color crema marrón pálido. Por otro lado, Kahlua es un color marrón oscuro, el color del café.
pero lo más importante, Kahlua tiene un sabor a café que es necesario para un gran Martini Espresso, mientras que Baileys sabe a crema dulce con sabor a RON. Ambos son deliciosos recta, sobre hielo!,
¿cuánto alcohol hay en un Martini Espresso?
tiene un contenido de alcohol bastante alto – 60 ml / 2 oz total combinado de vodka y Kahlua que equivale a 2 bebidas estándar.
a pesar de que tiene un poco de alcohol decente, es muy potable porque el sabor del café disfraza el alcohol-así que tenga cuidado!!
cómo hacerlo
y aquí está cómo hacerlo un martini espresso. Simplemente agitar vigorosamente en una coctelera con hielo, y listo!
consejo clave!, Enfríe el café antes de usarlo, de lo contrario, derretirá el hielo y diluirá el sabor.
¿Cómo hacer un espresso martini espumosa?
para obtener la encantadora capa espumosa de la firma en la superficie de su Espresso Martini, debe usar café espresso real de una máquina de café adecuada que le dé una crema agradable (es decir, la capa aterciopelada de espuma en el espresso). El uso de gránulos de café instantáneo, una prensa francesa o similar no le dará el mismo resultado, no importa cuán vigorosamente agite la coctelera.
HOT TIP!, Si no tienes una máquina de café adecuada, solo agrega clara de huevo. No alterará el sabor o la textura del cóctel, pero una vez que lo agites, terminarás con una espuma impresionante en la superficie. Necesitas la espuma para que los granos de café floten en la superficie.
cuándo y qué servir con Espresso Martini
Haga de este un cóctel después de la cena sirviéndolo junto con tazones de palomitas de caramelo (o dulces de palomitas de Navidad si es esa época del año!,) o platos de fresas cubiertas de Chocolate que la gente puede pastar
Si eres un amante del café, sal con tiramisú, el postre italiano con sabor a café favorito de todos. O pruébelo con un pastel de Chocolate clásico con glaseado de crema de mantequilla de Chocolate – porque el chocolate y el café? 100% perfecto!
¡disfruta! – Nagi x
Ver cómo hacer
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Espresso Martini
Ingredients
- ▢ 40ml / 1 1/3oz Vodka
- ▢ 20ml (2/3 oz) Kahlua
- ▢ 20ml (2/3 oz) espresso coffee , cooled
- ▢ 3 coffee beans , garnish
Instructions
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Place the vodka, kahlua and espresso in a cocktail shaker with ice.
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Shake vigorously 10 times, then pour briskly into a cocktail glass., (Raspar la espuma en el interior si es necesario)
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decorar con 3 granos de café y servir inmediatamente.
notas de la receta:
- enfriar el café para que no se derrita el hielo = no diluirá el sabor de la bebida
- café Espresso de una máquina de café adecuada = nice crema (espuma) en el café = nice foam layer on surface of Espresso Martini
- gránulos de café, rotulador de café francés o similar. ¡Necesito una máquina adecuada!
- No hay máquina de café? Tramposo!, Agregue 1/2 clara de huevo y agite, creará una hermosa capa de espuma, ¡pero no podrá saborearla en absoluto!
- Necesita espuma para que los granos de café floten!
fuente de la receta: Absolut Drinks (fabricantes de Absolut vodka(
información nutricional:
Life of Dozer
esa vez no pudo averiguar cómo salir de la puerta del perro con esta nueva serpiente de juguete…. 🙄
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