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Carnoso. Ahumado. Jugoso. Licitación. Y FÁCIL! ¡Cocina deliciosas costillas de bebé ahumadas fáciles con solo tres pasos simples en tu fumador eléctrico!
Mi marido consiguió un nuevo juguete el año pasado – un fumador eléctrico-y todos estamos disfrutando de sus aventuras de cocina al aire libre., Hemos probado pavo ahumado para Acción de Gracias, alitas de pollo ahumadas para la temporada de fútbol, carne seca ahumada y ahora costillas ahumadas.
después de una semana completa en la oficina, Nos encanta salir al aire libre, por lo que en esta época del año nos encontrarás asando a la parrilla, y ahora fumando, varias veces a la semana. Hoy, estoy compartiendo una receta simple de costillas de bebé ahumadas fáciles de tres pasos para el fumador eléctrico.,
Además de la carne, todo lo que necesita es aceite de oliva, sal de condimento y un buen asador con sabor a arce o applewood como Grill Mates Smokehouse Maple.
Paso 1: Marinar las costillas
Recortar la grasa de las costillas (si es necesario) y frotar 1 cucharada de aceite de oliva de todo cada rack de costillas.,
espolvoree las costillas generosamente con condimento y sal, aproximadamente una proporción de 2 a 1, en ambos lados.
Envuelva cada rack herméticamente en plástico y refrigere durante 24 horas, o durante la noche.
Paso 2: el Humo de las costillas durante 4 horas
Establecer el fumador a 225 grados., Agregue astillas de madera de nogal empapadas en la parte inferior del ahumador (siga las instrucciones del fabricante). Desenvuelva las costillas y colóquelas uniformemente en los estantes de su fumador eléctrico. Cierre la puerta y cocine durante 4 horas.
sea paciente y disfrute del aroma que proviene de esas costillas dentro del fumador!
Paso 3: Envuelve las costillas en papel de aluminio y cocinar dos horas
Retire las costillas y envolver cada rack bien en papel de aluminio. Vuelva al ahumador y cocine por 2 horas más.,
Retire las costillas y cortar en secciones con uno o dos huesos de cada uno y servir con su favorito de barbacoa salsa para mojar., Siga estos sencillos pasos y experimente con diferentes salsas y fricciones para encontrar su combinación favorita. ¡Disfruten cocinando al aire libre, amigos!
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Esta receta de Easy Smoked Baby Back Ribs es sin duda una excelente si recién está comenzando a experimentar con la cocina en un ahumador eléctrico, y esta receta de EASY Homemade Barbecue Sauce es una deliciosa salsa para sumergir esas suculentas costillas.
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sus acciones son cómo crece este sitio y aprecio cada uno., ¿Conoces a alguien que disfrutaría de esta receta? Me encantaría que lo compartieras en Facebook o en tu tablero favorito de Pinterest!,
Ingredientes
- 2-3 costillares
- smokehouse arce condimento
- el condimento de sal
- el aceite de oliva
- de madera de nogal americano fichas
Instrucciones
- El día antes:
- Frote cada rack de costillas de cerdo con una cucharada de aceite de oliva por ambos lados. Espolvorear abundantemente con sazonador de arce smokehouse y sal de condimento., (La proporción de condimento a sal debe ser de 2: 1.) Envuelva firmemente en una envoltura de plástico y refrigere durante 24 horas.
- día de fumar:
- siga las instrucciones del fabricante para su fumador eléctrico. Remoje los chips de nogal en agua y colóquelos en la parte inferior del ahumador
- Precaliente el ahumador eléctrico a 225 grados. Agregue astillas de madera de nogal (siga las instrucciones del fabricante).
- desenvuelva las costillas y coloque la noche en estantes en ahumador. Cocine durante 4 horas.
- Retire las costillas del ahumador y envuelva firmemente en papel de aluminio. Volver al ahumador y cocinar 2 horas más.,
- Retire las costillas del ahumador y sirva con salsa barbacoa para mojar.
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Weber Barbecue Mitt
Nutrition Information:
6
Serving Size:
1 Servings
Amount Per Serving:Calories: 546Total Fat: 38gSaturated Fat: 13gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 23gCholesterol: 132mgSodium: 550mgCarbohydrates: 13gFiber: 0gSugar: 8gProtein: 37g
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acerca de SHEILA
Sheila Thigpen, autora de Easy Chicken Cookbook y el Libro de cocina Fresh And Easy de 5 ingredientes, es una desarrolladora de recetas, fotógrafa de alimentos y escritora de alimentos. Pasó más de 20 años como gerente de negocios en la industria editorial antes de jubilarse en 2018 para centrarse en sus pasiones: la cocina, la fotografía y la escritura., Viviendo cerca de las hermosas Montañas Humeantes, Sheila y su esposo tienen dos hijas adultas y dos excelentes yernos, son activos en su Iglesia, les encanta viajar y tienen una preciosa nieta que les ha robado el corazón. Siga Sheila en YouTube, Pinterest, Instagram, Facebook, y Twitter!
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