7 avantages pour la santé des Oranges, selon un nutritionniste

Cet été, les agrumes sont une star nutritionnelle.

Quand vous pensez à des avantages pour la santé de l’orange, la première chose qui vient à l’esprit est probablement la vitamine C. les Agrumes sont une formidable source, mais les oranges (avec une taille moyenne d’orange à environ 62 calories) fournissent également un certain nombre d’autres mesures de protection des éléments nutritifs., Voici sept raisons de manger plus d’oranges, les avantages pour la santé du jus d’orange et des écorces d’orange—ainsi que des moyens simples de profiter de ce délicieux fruit.

les Oranges sont riches en eau

Une orange de taille moyenne fournit quatre onces (ou une demi-tasse) d’eau. Environ 60-70% du corps humain est fait d’eau, et il est nécessaire pour chaque processus corporel. Selon L’Institute of Medicine, les femmes de 19 ans et plus ont besoin de 2,7 litres de liquide total par jour (environ 11 tasses de 8 oz) et les hommes ont besoin de 3,7 (environ 15 tasses de 8 oz). Mais c’est du liquide total, pas seulement des boissons., Les aliments peuvent fournir 20% de vos besoins quotidiens en liquides, et les aliments riches en eau comme les oranges contribuent encore plus aux besoins quotidiens. Consommer suffisamment de liquide quotidien aide à soutenir l’énergie mentale et physique, à améliorer la circulation, à optimiser la fonction des organes, à éliminer les déchets et à maximiser le métabolisme.

les Oranges fournissent des fibres protectrices pour l’intestin et la santé

Une orange moyenne offre environ trois grammes de fibres, soit 12% de l’objectif quotidien. La fibre contenue dans les oranges soutient la fonction digestive, aide à réguler la glycémie et les niveaux d’insuline, stimule la sensation de plénitude et peut même contribuer à un sommeil sain.,

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près de deux des trois grammes de fibres dans une orange sont des fibres solubles. Il a été démontré que ce type de fibre aide à réduire le cholestérol sanguin et à repousser la graisse interne du ventre appelée graisse viscérale. Une étude qui a suivi les adultes sur cinq ans a révélé que pour chaque augmentation de 10 grammes de fibres solubles consommées, le taux d’accumulation de graisse abdominale viscérale diminuait de 3,7%.,

c’est significatif: transporter plus de graisse viscérale est lié à une inflammation accrue et à un plus grand risque de maladies chroniques, y compris le diabète de type 2, l’hypertension artérielle et certains cancers.

les Oranges ont une teneur élevée en vitamine C

Une orange contient environ 80% de l’objectif quotidien de vitamine C. En plus de soutenir la fonction immunitaire, ce nutriment clé aide à produire du collagène, à réduire l’inflammation et à stimuler la capacité du corps à utiliser les graisses comme source de carburant, tant pendant, Trop peu de vitamine C dans le sang a également été liée à une augmentation de la graisse corporelle et des mesures de la taille.

la vitamine C aide également à stimuler l’absorption du fer, ce qui peut améliorer la disponibilité de l’oxygène et réduire la fatigue. Ceci est particulièrement important pour les femmes préménopausées qui perdent du fer pendant la menstruation et celles qui suivent un régime à base de plantes, car le fer est moins facilement absorbé par les sources végétales. La vitamine C agit également comme un antioxydant luttant contre le vieillissement, et elle est nécessaire à la réparation de l’ADN et à la production de sérotonine. Ce dernier aide à promouvoir le bonheur et le sommeil.,

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les Oranges fournissent d’autres nutriments clés

Le Potassium et le folate sont deux nutriments vitaux supplémentaires présents dans les oranges. Le Potassium soutient la fonction cardiaque et les contractions musculaires, et il aide à maintenir la masse musculaire. Ce minéral agit également comme un diurétique naturel, pour réduire la pression artérielle et contrer la rétention d’eau. Le Folate soutient le cerveau et le système nerveux, et des quantités adéquates peuvent aider à protéger contre la dépression et les problèmes de mémoire., Les Oranges fournissent également de plus petites quantités de calcium, de magnésium, de vitamine A et de vitamines B.

les Oranges sont des superstars antioxydantes

Les antioxydants flavonoïdes contenus dans les oranges procurent des avantages anti-inflammatoires, antiviraux et antimicrobiens. Ils défendent également contre le stress oxydatif, qui est essentiellement un déséquilibre entre la production de radicaux libres qui endommagent les cellules et la capacité du corps à contrer leurs effets nocifs.

Les antioxydants dans les oranges peuvent également protéger votre santé mentale., Une étude publiée dans L’American Journal of Clinical Nutrition a révélé qu’une consommation plus élevée de flavonoïdes peut être associée à un risque de dépression plus faible, en particulier chez les femmes plus âgées. Un apport plus élevé en flavonoïdes est également lié à la prévention de la prise de poids et à la réduction de la graisse corporelle.

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les écorces D’Orange ont aussi des avantages pour la santé

les nutriments protecteurs pour la santé ne se trouvent pas seulement dans les oranges et le jus d’orange; ils sont également dans la peau., La recherche montre que les flavonoïdes dans les écorces d’agrumes peuvent aider à prévenir la reproduction, la croissance et la propagation des cellules cancéreuses, ainsi que soutenir l’apoptose, la séquence d’autodestruction que le corps utilise pour tuer les cellules dysfonctionnelles.

Une ancienne étude de L’Université de L’Arizona a conclu que manger une cuillère à soupe de zeste d’agrumes par semaine peut réduire le risque de cancer de la peau du carcinome épidermoïde de 30%. Il a également été démontré qu’un composé particulier appelé herpéridine, présent dans la peau d’orange, protège contre les maladies neurodégénératives, telles que la maladie d’Alzheimer.,

Si vous consommez des écorces d’agrumes, optez pour des oranges biologiques pour réduire l’exposition aux résidus de pesticides. Utilisez une râpe pour zester la peau extérieure, en évitant la moelle blanche plus amère. Ajoutez le zeste d’orange aux vinaigrettes faites maison, ou comme garniture pour la farine d’avoine, la salade de fruits et le toast à l’avocat aux légumes cuits, au quinoa, aux sautés et aux desserts.

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le jus D’Orange a également des avantages pour la santé

alors que les oranges entières sont plus remplissantes et fournissent plus de fibres, le jus peut compter dans votre consommation quotidienne de fruits., Recherche sur la consommation de jus d’agrumes indique avantages importants. Une étude a révélé qu’une consommation plus élevée de jus d’agrumes était liée à des améliorations de la fonction cognitive chez les personnes âgées. Un autre a constaté que le jus d’agrumes riche en flavanone en quantités couramment consommées peut améliorer le flux sanguin vers le cerveau chez les jeunes adultes en bonne santé.

Fraîchement presser votre propre jus, ou de rechercher les 100% de jus d’orange ou d’un mélange d’orange et d’autres fruits entiers. Visez une portion de quatre ou une demi-tasse, et pensez au jus comme une portion de fruit ou un ingrédient plutôt qu’une boisson., Ajouter du jus d’orange pur à une sauce sautée, une marinade ou une soupe. Utiliser pour faire des cocktails ou des mocktails, ou congeler dans un bac à glaçons et ajouter à l’eau avec de la menthe ou du gingembre.

façons saines de manger des oranges

Les Oranges sont fantastiques telles quelles, mais vous pouvez également les ajouter à l’avoine de nuit, aux salades de jardin, aux sautés, aux plats de grains entiers réfrigérés, aux wraps de laitue salées et à la salade de chou. Lorsque vous incluez une orange comme collation, combinez-la avec des noix ou des graines, du fromage à base de noix ou du yogourt, ou même des olives aux herbes., Et mélangez – le en incorporant différentes variétés, y compris le nombril, le sang et la mandarine.

Cynthia Sass, MPH, RD, est la rédactrice en chef de Health Nutrition, un auteur best-seller du New York Times et une nutritionniste de performance en pratique privée qui a consulté cinq équipes sportives professionnelles.,

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