je suis le genre de personne qui regarde une cour et voit des lits de jardin au lieu de gazon. Cela rend l’hiver un peu difficile pour moi, c’est pourquoi je me tourne vers le jardinage intérieur.
Ne laissez pas le froid ou la limitation de l’espace squash votre pouce vert., Voici neuf légumes faciles et verts à feuilles que vous pouvez cultiver à l’intérieur toute l’année.
salades
la Laitue est étonnamment facile à cultiver et ne prend pas beaucoup de place, qui en fait un excellent choix pour une fenêtre ensoleillée. Recherchez les mélanges de laitue commercialisés comme laitues coupantes ou variétés de laitue en feuilles. Avec ceux-ci, vous pouvez récolter les feuilles et la plante repoussera, vous donnant plus de laitue pour la moitié du travail.
Démarrer vos graines dans un pot ou un sac en plastique avec des trous de drainage. Remplissez de terreau humide et saupoudrez de cinq à 15 graines à la surface., Couvrez – les avec 1/8 pouce de terre et vaporisez-les avec un vaporisateur jusqu’à ce que la surface soit humide mais non trempée. Placez – les dans une fenêtre ensoleillée ou sous une lumière de croissance et gardez agréable et humide. Éclaircissez les semis une fois qu’ils ont germé, laissant les plus forts se développer en délicieuse laitue fraîche.
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carottes
Vous n’obtiendrez pas de carottes monstrueuses dans un jardin intérieur, mais avec un pot assez profond, vous pourrez déguster des carottes fraîches toute l’année. Les variétés de carottes plus courtes ont besoin d’un pot d’au moins huit pouces de profondeur et les variétés plus longues ont besoin de 12 pouces pour atteindre leur taille normale., Choisissez un mélange de terreau organique humidifié et remplissez votre récipient jusqu’à un pouce du haut. Plantez vos graines 1/4 pouce de profondeur.
Gardez vos carottes dans un rebord de fenêtre ensoleillé et gardez-les humides mais pas mouillées. Une fois qu’ils ont germé, éclaircissez-les de sorte que chaque carotte soit à au moins un pouce de sa voisine. Plantez un nouveau lot de carottes toutes les deux semaines pour les garder à venir toute l’année.
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Roquette
épicée et délicieuse, la roquette germe rapidement et pousse encore plus vite., Chaque plante vous donne plusieurs récoltes si vous coupez les plus grandes feuilles et laissez les petites au centre. La roquette préfère les températures plus fraîches, ce qui en fait un légume parfait pour pousser à l’intérieur.
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saupoudrez les graines de roquette dans votre récipient comme vous le feriez pour la laitue. Arrosez et placez-les dans un rebord de fenêtre ensoleillé, en éclaircissant les semis plus faibles au besoin.
chou frisé
autrefois une garniture et maintenant un super aliment, le chou frisé est un excellent légume à cultiver à l’intérieur., Comme la roquette, vous pouvez récolter les plus grandes feuilles et laisser les petites pour une récolte ultérieure. Plantez quelques graines dans un pot de taille moyenne et couvrez de 1/2 pouce de terre. Gardez le sol humide et mince à une plante par pot, car le chou frisé peut devenir assez gros.
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oignons verts
Les oignons verts, également appelés oignons verts, vous donnent ce goût d’oignon sans les exigences d’espace. Vous pouvez commencer à partir de graines ou vous pouvez ramasser quelques oignons verts à l’épicerie ou au marché des producteurs., S’ils ont encore des racines attachées, collez-les dans le sol, en les enterrant jusqu’au sommet du bulbe blanc et regardez-les pousser. Récoltez les sommets périodiquement.
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Microgreens
parfois, attendre que les légumes verts poussent est fastidieux. Microgreens sont l’un des meilleurs légumes à cultiver à l’intérieur. Ils poussent rapidement, ils nécessitent très peu d’espace et ils sont absolument délicieux. Pour faire pousser des microgreens, saupoudrez simplement une seule récolte de mesclun ou de mélanges de graines de microgreens dans un récipient peu profond et bien drainé., Couvrez les graines d’une fine couverture de terre, gardez-les humides et récoltez une fois que les premières « vraies feuilles” de la plante apparaissent.
tomates
j’ai été surpris de voir combien de temps mes tomates ont duré à l’intérieur la première fois que j’ai déplacé une plante en pot à l’intérieur. Si j’avais ajouté de l’engrais, je soupçonne que cela aurait duré encore plus longtemps. Les tomates se portent bien dans les contenants, mais elles aiment la lumière du soleil, alors assurez-vous que votre tomate obtient le meilleur siège à la fenêtre.,
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je recommande fortement de commencer vos graines dans un plat à graines (les cartons d’oeufs fonctionnent bien aussi) et de les transplanter dans un grand pot quand ils sont de quelques pouces de hauteur. Cela leur donne des racines robustes. Treillis votre tomate avec un pieu pour offrir un soutien supplémentaire et fertiliser toutes les deux semaines.
gingembre
Le gingembre est une plante attrayante qui ressemble un peu au bambou. La meilleure façon de commencer le gingembre est d’en ramasser dans un magasin d’aliments naturels, car ceux-ci ont tendance à utiliser moins de produits chimiques., Même alors, vous devrez le tremper dans l’eau pendant quelques heures pour éliminer les produits chimiques inhibiteurs de croissance sur la plante.
Placez votre racine dans un récipient large et peu profond et recouvrez-la à peine de terre. Garder humide, asseyez-vous, et le regarder grandir.
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citrons
Les citrons ne sont techniquement pas un légume, mais ils vont bien avec tant de plats qu’il semblait criminel de les omettre de cette liste. Les citronniers Nains font de belles plantes d’intérieur., Ils fournissent également des citrons juteux de grande taille qui se marient bien avec des plats de viande et de légumes, sans parler d’une tasse de thé chaude en hiver.
alors que vous pouvez commencer les citrons à partir de graines, la plupart des amateurs d’agrumes en pot achètent un citronnier nain dans une pépinière. Il faut beaucoup de temps pour faire pousser un arbre productif à partir de graines, et les pépinières professionnelles utilisent un processus de greffe qui maintient les citrons en pot suffisamment petits pour pousser à l’intérieur.
quelques conseils sur le jardinage intérieur
ces légumes nécessitent tous un sol bien drainé et un ensoleillement partiel., Pour de meilleurs résultats, placez une lampe de culture près de vos légumes pendant les mois d’hiver pour augmenter les rendements de votre jardin et éviter de trop arroser.
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