Air Fryer Buffalo Chicken Wings – From Frozen

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la friteuse à air fait les meilleures ailes de poulet. Ils sont super croustillants et ridiculement faciles à cuisiner, ce qui en fait la collation parfaite pour un match de football ou se réunir. Ces ailes ont été cuites directement à partir de surgelés, il n’est donc pas nécessaire de décongeler le poulet au préalable. C’est la raison pour laquelle j’ai acheté ma première friteuse à air et j’ai perfectionné ma recette et mon processus pour les ailes de poulet buffalo les plus délicieuses., Continuez à lire ci-dessous pour obtenir le bas-bas sur la façon de rendre plus croustillant!

vous pouvez faire cuire des ailes de poulet congelées dans la friteuse à air

j’aime les recettes faciles, surtout quand je me prépare pour une grande réunion. Pour cette recette, j’achète simplement un grand sac d’ailes de poulet congelées dans mon magasin big bulk préféré. Ensuite, je peux simplement les jeter dans la friteuse à air et travailler sur d’autres collations pendant qu’ils cuisinent.

je suis un fan de L’Université de Washington Huskies et hier était la Coupe Apple, le grand match de football de rivalité entre les écoles d’état. J’avais un grand groupe de personnes qui venaient pour encourager les Huskies, alors j’avais besoin de beaucoup d’ailes de poulet, et vite! Ces ailes de poulet buffalo Air fryer ont facilité leur cuisson, et comme elles sont sorties par lots, nous avons pu grignoter des ailes fraîches et chaudes tout au long du jeu.

1. Peser environ 1-1.,5 livres d’ailes congelées
2. mélanger les ailes dans l’huile d’olive
3. mélanger les ailes dans le mélange d’épices à l’ail, au sel et au poivre
4. vaporiser le panier de friteuse à air avec antiadhésif (j’aime ce spray à l’avocat)
5. placer les ailes dans le panier
6. cuire à 360°F ol>
   

   combien de temps faut-il cuire les ailes de poulet congelées dans la friteuse à air

   J’aime utiliser la friteuse à air pour décongeler les ailes de poulet congelées avant de monter la chaleur pour les croquer., Tout d’abord, faites cuire les ailes congelées à 360°F pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien décongelées. Puis cuire à 400°F pendant 15-20 minutes. Secouez le panier ou retournez les ailes à mi-cuisson pour vous assurer qu’elles sont bien croustillantes.

   

   Combien d’ailes à cuire dans l’air de la friteuse?

   le nombre d’ailes que vous pouvez cuisiner en même temps dépendra de la taille de votre friteuse à air. Idéalement, vous voudrez espacer les ailes en une seule couche dans la friteuse à air., Pour une peau croustillante ultime sur les ailes de poulet, je recommanderais de les disposer en une seule couche.

   les ailes de poulet rétrécissent dans la friteuse à air

   Les Ailes de poulet rétrécissent un peu dans la friteuse à air, en particulier les ailes congelées. J’ai vu une réduction d’environ 50% du volume des ailes tout au long du processus de cuisson. Donc, vous pourriez certainement remplir votre panier de friteuse à air avec des ailes de poulet.

   pouvez-vous superposer des ailes de poulet dans la friteuse à air?

   puisque les ailes de poulet congelées rétrécissent tellement dans la friteuse à air, vous pouvez les disposer en deux couches., Ensuite, au moment où vous devez retourner les ailes à mi-chemin du processus de cuisson, vous devriez avoir suffisamment d’espace pour les disposer en une seule couche à la fin de la cuisson et devenir croustillant.

   Si vous avez un panier de friteuse à air plus petit, vous devez faire cuire les ailes par lots. Ils deviendront plus croustillants s’ils ne sont pas superposés. Nous avons cuisiné de plus gros lots et ils ont bien cuit, mais ils avaient besoin d’un temps de cuisson plus long et plus d’agitation. Les plus gros lots n’ont pas non plus été aussi croustillants.,

   Comment obtenir cette peau de poulet croustillante supplémentaire

   La poudre à pâte est la sauce secrète, ou poudre, pour rendre votre poulet super croustillant. Avant de cuire le poulet, je l’enrobe d’un mélange d’épices et de levure chimique. La poudre à pâte fonctionne sa magie en aidant à décomposer les protéines dans le poulet plus efficacement et en permettant le poulet le plus brun et croustillant que vous ayez jamais eu.

   Si vous voulez amener votre aventure croustillante à un autre niveau, vous pouvez stocker le poulet à découvert sur une grille et une plaque à pâtisserie au réfrigérateur pendant la nuit après l’avoir recouvert de levure chimique., Cela aidera à sécher encore plus la peau et à rendre la peau plus aérée et plus légère. Vous pouvez même voir ce qui ressemble à des bulles d’air dans la peau.

   pouvez-vous faire des ailes de poulet croustillantes au four?

   Oui! Vous aurez certainement besoin d’enduire vos ailes de poulet de levure chimique et de les laisser reposer sur une grille sur une plaque à pâtisserie au réfrigérateur pendant la nuit. Cela permettra à la peau de se dessécher et aux protéines de la peau du poulet de se décomposer. Je recommanderais également de faire cuire les ailes sur une grille pour garder la forme du jus, ce qui rend les ailes détrempées pendant la cuisson.,

   placez simplement au four à 400°F pendant 25 minutes, mais assurez-vous de retourner les ailes à mi-chemin.,

   

   les meilleures sauces pour vous ailes de poulet friteuse à l’air

   • cette délicieuse sauce de buffle de Savor the Best
   • Sriracha sauce
   • Maple chipotle BBQ sauce
   • cette incroyable sauce BBQ aux épices de citrouille d’une licence pour griller
   • jerk
   • ananas teriyaki

   

   air friteuse conseils et astuces

   aide, pourquoi ma friteuse à air fume-t-elle?,

   lors de la cuisson d’aliments riches en matières grasses dans la friteuse à air, il se peut qu’un nuage de fumée blanche se développe dans l’appareil. Ne paniquez pas, cela peut être géré. Et il y a même quelques conseils qui peuvent aider à empêcher cela de se produire.

   pour éviter la fumée dans votre friteuse à air, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe d’eau au fond du panier. Si vous cuisinez des aliments particulièrement gras, comme le bacon, vous pouvez également mettre un morceau de pain dans le fond du panier, sortez simplement la grille amovible au fond du panier et placez un morceau de pain là-bas et remplacez la grille., Le pain absorbera l’excès de graisse et empêchera la friteuse à air de fumer.

   faites cuire uniformément vos aliments en préchauffant la friteuse à air

   la friteuse à air peut cuire rapidement, mais vous voulez également des aliments cuits uniformément et soigneusement. Je suggère de préchauffer votre friteuse à air pour les meilleurs résultats. Certaines friteuses à air n’ont pas de réglage de préchauffage. Si le vôtre n’a pas de réglage de préchauffage, vous pouvez régler votre température et faire fonctionner la friteuse à air pendant 2 à 5 minutes pour l’amener à température avant d’ajouter votre nourriture au panier. Plus votre friteuse à air est petite, moins vous aurez besoin de temps pour la préchauffer.,

   Si vous utilisez de l’huile dans votre friteuse?

   j’utilise presque toujours de l’huile dans ma friteuse à air, mais vous n’avez pas à le faire! L’huile enrobe vos aliments et permet à l’assaisonnement de s’y coller. Il empêche également vos aliments de coller à votre panier de friteuse à air. Cependant, si vous voulez cuisiner faible en gras et laisser l’huile hors de la recette, vous pouvez toujours utiliser du papier parchemin pour éviter de coller. Et, si vous cuisinez des aliments riches en matières grasses, comme le bacon, vous n’aurez pas besoin d’inclure de l’huile dans votre friteuse à air.

   laissez de la place dans votre panier de friteuse à air. L’espace d’elle, l’homme!,

   les friteuses à Air fonctionnent en faisant circuler l’air autour du panier et au fur et à mesure qu’il circule, les huiles et les graisses sont également distribuées et déposées sur les aliments. Si vous surpeuplez votre panier, vous aurez de la nourriture décevante et non croustillante. Espace tout dans votre panier de friteuse à air et vous aurez un résultat beaucoup plus croustillant.

   retournez et secouez le panier de la friteuse à air

   semblable à la pointe pour laisser beaucoup d’espace pour que vos aliments obtiennent un bon croustillant, vous voudrez également secouer le panier périodiquement ou retourner les aliments à mi-cuisson., Cela permettra à la nourriture de bien cuire des deux côtés et vous aurez un résultat croustillant.

   comment modifier une recette pour une friteuse à air

   les friteuses à Air sont souvent beaucoup plus efficaces pour la cuisson des aliments. Comme l’air circule de l’air, comme un four à convection, je recommande toujours de régler votre friteuse à air à une température plus basse et de surveiller la progression de la cuisson tout au long du temps de cuisson. Même à des températures plus basses, vos articles peuvent finir la cuisson plus tôt que prévu. En règle générale, ajustez la température de cuisson environ 10% plus basse et le temps de cuisson environ 25% plus court.,

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   ingrédients

   • 1-1/2 livres ailes de poulet congelées
   • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
   • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
   • 2 cuillères à café de poudre d’oignon
   • 2 cuillères à

   instructions

   1. vaporisez le panier de la friteuse à air avec un spray antiadhésif ou de l’huile de cuisson.
   2. mélanger les ailes de poulet congelées avec l’huile d’olive.
   3. Combiner la poudre à pâte, poudre d’oignon, poudre d’ail et le sel.,
   4. mélanger les ailes de poulet avec l’assaisonnement et les placer dans la friteuse à air.
   5. Réglez la friteuse à air à 360°F et laissez cuire 10 minutes.
   6. ouvrez la friteuse à air et remuez les ailes de poulet, en séparant celles qui étaient collées ensemble pendant qu’elles étaient congelées.
   7. augmenter la température à 400 ° F et cuire pendant 15 à 20 minutes. Remuez ou secouez les ailes de poulet toutes les 5 à 6 minutes afin qu’elles cuisent uniformément.
   8. mélanger les ailes de poulet dans la sauce au buffle.

   Notes

   • Nous avons utilisé un plus grand air de la friteuse., Si vous avez une friteuse à air plus petite, faites cuire les ailes de poulet par lots.
   • Les Ailes de poulet sont naturellement grasses et libèrent la graisse pendant la cuisson. Nous recommandons toujours de pulvériser la friteuse à air avec de l’huile de cuisson antiadhésive car ils peuvent toujours coller au panier sans l’huile

   information nutritionnelle

   rendement 4serving Size 1
   Quantité par ServingCalories 258total Fat 12gsaturated Fat 3gtrans Fat 1gunsaturated Fat 34gcholestérol 100mgsodium 683mgcarbohydrates 3.,8gFiber 1gSugar 1gprotein 33g

   L’information nutritionnelle est une ligne directrice seulement, est calculée automatiquement par un logiciel tiers, et la précision absolue n’est pas garantie.

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