Un ensemble de bractées forme un involucre entourant la base du capitulum. Ceux-ci sont appelés « phyllaires », ou « bractées involucrales ». Ils peuvent simuler les sépales du pseudanthium. Ce sont principalement des plantes herbacées mais peuvent également être de couleur vive (par exemple Helichrysum) ou avoir une texture scarieuse (sèche et membraneuse). Les phyllaires peuvent être libres ou fusionnés, et disposés en une à plusieurs rangées, se chevauchant comme les tuiles d’un toit (imbriquées) ou non (cette variation est importante dans l’identification des tribus et des genres).,

chaque fleuron peut être sous-tendu par une bractée, appelée « palea » ou « bractée réceptaculaire ». Ces bractées sont souvent appelées « paillettes ». La présence ou l’absence de ces bractées, leur distribution sur le réceptacle, ainsi que leur taille et leur forme sont des caractéristiques diagnostiques importantes pour les genres et les tribus.

Les Fleurons ont cinq pétales fusionnés à la base pour former un tube de corolle et ils peuvent être actinomorphes ou zygomorphes. Les fleurons discaux sont généralement actinomorphes, avec cinq lèvres pétales sur le bord du tube de la corolle., Les lèvres des pétales peuvent être très courtes ou longues, auquel cas elles forment des pétales profondément lobés. Ce dernier est le seul type de fleuron dans les Carduoideae, tandis que le premier type est plus répandu. Les rayons sont toujours très zygomorphes et se caractérisent par la présence d’une ligule, une structure en forme de sangle sur le bord du tube de la corolle constituée de pétales fusionnés., Chez les Asteroideae et d’autres sous – familles mineures, celles-ci ne sont généralement portées que sur des fleurons à la circonférence du capitulum et ont un schéma 3+2-au-dessus du tube de la corolle fusionnée, trois Très longs pétales fusionnés forment la ligule, les deux autres pétales étant discrètement petits. Les Cichorioideae n’ont que des rayons, avec un schéma 5+0 – les cinq pétales forment la ligule. Un schéma 4 + 1 se trouve dans les Barnadesioideae. La pointe de la ligule est souvent divisée en dents, chacune représentant un pétale. Certains fleurons marginaux peuvent ne pas avoir de pétales du tout (fleuron filiforme).,

le calice des fleurons peut être absent, mais lorsqu’il est présent, il est toujours modifié en un pappus de deux dents, écailles ou soies ou plus, ce qui est souvent impliqué dans la dispersion des graines. Comme pour les bractées, la nature du pappus est une caractéristique diagnostique importante.

Il y a généralement cinq étamines. Les filaments sont fusionnés à la corolle, tandis que les anthères sont généralement connées (anthères syngéniques), formant ainsi une sorte de tube autour du style (thèque). Ils ont généralement des appendices basaux et/ou apicaux., Le Pollen est libéré à l’intérieur du tube et est recueilli autour du style de croissance, puis, à mesure que le style s’allonge, est poussé hors du tube (nüdelspritze).

le pistil est constitué de deux carpelles connés. Le style a deux lobes. Le tissu stigmatique peut être situé dans la surface intérieure ou former deux lignes latérales. L’ovaire est inférieur et n’a qu’un seul ovule, avec placentation basale.

fruits et semencesmodifier

dans les membres des Asteraceae, le fruit est semblable à un akène, et est appelé cypsela (pluriel cypselae)., Bien qu’il y ait deux carpelles fusionnés, il n’y a qu’un seul locule et une seule graine par fruit est formée. Il peut parfois être ailé ou épineux parce que le pappus, qui est dérivé du tissu de calice reste souvent sur le fruit (par exemple dans le pissenlit). Chez certaines espèces, cependant, le pappus tombe (par exemple chez Helianthus). La morphologie de Cypsela est souvent utilisée pour aider à déterminer les relations entre les plantes au niveau du genre et de l’espèce. Les graines matures ont généralement peu ou pas d’endosperme.,

PollenEdit

le pollen des composites est typiquement échinolophate, un terme morphologique signifiant « avec des systèmes élaborés de crêtes et d’épines dispersés autour et entre les ouvertures. »

Métabolitesmodifier

chez les Astéracées, le stockage d’énergie est généralement sous forme d’inuline plutôt que d’amidon. Ils produisent de l’acide iso/chlorogénique, des lactones sesquiterpéniques, des alcools triterpéniques pentacycliques, divers alcaloïdes, des acétylènes (cycliques, aromatiques, avec des groupes d’extrémité vinylique), des tanins. Ils ont des huiles essentielles terpénoïdes qui ne contiennent jamais d’iridoïdes.,

Les Astéracées produisent des métabolites secondaires, tels que les flavonoïdes et les terpénoïdes. Certaines de ces molécules peuvent inhiber les parasites protozoaires tels que Plasmodium, Trypanosoma, Leishmania et les vers intestinaux parasites, et ont donc un potentiel en médecine.