Comment couper un oignon (4 façons: anneaux, Bandes, dés et tranches)

Voici un tutoriel détaillé, complet avec des images étape par étape, sur la façon de couper un oignon quatre façons différentes: dés, tranches, bandes et rondelles d’oignon.

je vais aussi partager quelques moyens communs-je utiliser chaque forme et pourquoi. Je partagerai également quelques sous-types, tels que hachés et hachés (ramifications d’oignon coupé en dés). Et enfin, je mentionnerai quelques raccourcis utiles pour couper un oignon., 😎👊🏻

Êtes-vous prêt?! Préparez – vous à en apprendre plus que vous n’avez jamais voulu savoir sur la Coupe d’un oignon! Ce n’est peut-être pas aussi excitant que toutes les recettes que je publie habituellement. Mais! J’espère que cela sera utile pour au moins certains d’entre vous.🤓 👌 🏻

quel type d’oignon est le meilleur?

ces instructions fonctionnent pour tous les types d’oignons, mais je vais partager mes favoris!

ma première place va à L’oignon Vidalia. C’est juste mon préféré oignon jamais. Je vis en Alabama, et ceux-ci sont cultivés à côté en Géorgie, donc ils sont abondants ici., C’est un type spécifique d’oignon jaune doux (mon deuxième préféré). Donc, si le magasin n’a pas de Vidalias, j’opterai pour les jaunes doux comme deuxième choix.after

Après cela, j’aime les oignons rouges. Je les appelle parfois des oignons violets because parce que n’est-ce pas plus précis sur le plan factuel?️ ️ Quoi, juste moi?😜

la raison pour laquelle j’aime ces variétés particulières ci-dessus est la légère douceur et la saveur plus douce que, disons, un oignon blanc. Donc, ils sont bons dans toutes les recettes, en plus ils caramélisent magnifiquement, ce que j’aime. Remarque: voir ma méthode pour savoir comment caraméliser les oignons ici.,

Comment couper un oignon en rondelles

tout d’Abord, ce qui pourrait vous voulez utiliser cette coupe pour? La forme d’anneau d’oignon est idéale pour faire homemade des rondelles d’oignon faites maison. Vous voulez couper un peu sur le côté épais, comme ici dans les photos.

Les anneaux sont également parfaits pour mettre sur les hamburgers. Personnellement, j’aime ceux qui sont un peu plus minces. Ils vont aussi très bien sur les salades, si vous aimez l’oignon cru dans votre salade. Je recommanderais également un anneau plus mince pour la salade.

Maintenant, je vais vous montrer comment couper un oignon en rondelles! Tout d’abord, retirez les deux extrémités de la tige.,

Puis retirez le papier-y de la peau. Le mien s’est détaché facilement, mais vous pouvez utiliser un couteau d’Office pour l’aider à le retirer si vous en avez besoin.

de plus, lorsque vous décollez la peau dans l’une des coupes mentionnées ici, utilisez votre discrétion pour voir si vous devez décoller la couche suivante (la première couche sous la peau en papier). S’il a l’air un peu ridé ou doux, je recommanderais de l’enlever pour le meilleur goût.

Cette étape suivante est facultative, mais elle aide à créer une base stable pour empêcher votre oignon de rouler., Il vous donne plus de contrôle avec votre couteau (et la sécurité!). Coupez un petit ruban d’un côté pour créer une base plate.

ensuite, vous coucherez ce côté plat face vers le bas sur la carte. Commencez à faire des tranches, avec votre couteau dans la même direction que vous l’aviez lorsque vous avez coupé les extrémités de la tige.

choisissez l’épaisseur souhaitée et commencez à trancher soigneusement, jusqu’à ce que vous ayez un tas de tranches.

Une fois que tout est tranché, utilisez vos mains pour séparer les couches des tranches d’oignon en rondelles comme ceci.,

Si vous avez besoin d’une rondelle d’oignon recette, très belle allure: rondelle d’Oignon recette de Natasha Cuisine.

comment couper un oignon en lanières

Voici comment je coupe un oignon pour les fajitas et pour faire de l’oignon caramélisé. Ceux-ci seraient également parfaits pour la friture. Pourquoi? Il crée des morceaux d’une taille (un peu) similaire, ce qui le rend plus susceptible de cuire uniformément.So alors, voici comment je coupe un oignon en lanières.

tout d’abord, coupez les deux extrémités de la tige, comme indiqué dans le tutoriel sur les anneaux d’oignon ci-dessus. Ensuite, asseyez l’oignon sur l’un de ces côtés plats que vous venez de couper., Cela lui donne une base stable.

prenez votre couteau et coupez droit vers le bas, jusqu’au milieu, d’une extrémité de la tige à l’autre comme indiqué ci-dessous.

Ensuite, retirez les peaux.

Puis posez l’une des moitiés, centre côté de. Positionnez votre couteau avec la pointe à une extrémité de la tige et la base à l’autre. Vous voulez couper des tranches avec votre couteau de coupe d’une extrémité de la tige à l’autre, comme ceci.

Votre fin tranches un peu épaisses., Voici ce que je fais pour remédier à cela et les obtenir de taille similaire aux autres tranches. Il suffit de le retourner, côté plat vers le bas, et couper en 2 ou 3 parties égales.

Puisque vous couper avec le calque, vous êtes de gauche avec des bandes de ce genre. Utilisez simplement vos mains (et / ou une cuillère) pour séparer les couches.

Comment dés un oignon

Alrighty! Les étapes d’oignon en dés seront très similaires pour ce qui suit: émincé et haché. Donc, si vous cherchez à émincer un oignon, utilisez ces mêmes étapes avec une coupe plus petite.,

pour hacher, utilisez ces mêmes étapes avec des coupes plus larges.

tout d’abord, retirez une extrémité de la tige de l’oignon. Je pars toujours à l’extrémité la plus pointue parce que ça fait une super petite poignée à tenir.Turn

tournez le côté plat que vous venez de couper sur la planche et coupez l’oignon en deux, d’un bout à l’autre de la tige.

Retirez la peau épaisse, et, si désiré, retirer la première couche en dessous. S’il est ridé ou sommaire, allez-y et retirez-le.,

posez le grand côté plat vers le bas sur la planche, avec le côté pointu vers le côté de votre main non dominante (celle qui ne tient pas le couteau – je suis droitier, donc la gauche est ma non dominante). Placez votre main non dominante sur le dessus. Prenez votre couteau et coupez sur le côté comme ça.

en Fonction de la taille de votre oignon, vous voudrez peut-être faire un deuxième côté coupe, comme ça.

Vos coupes devraient être un peu espacés de manière égale. Pour les photos présentées ici, j’ai regardé mes coupes horizontales en tiers.,

Après avoir vos coupes horizontales, tournez l’oignon sur la planche afin qu’il ait cette extrémité pointue en face de vous. Ensuite, utilisez votre couteau pour couper des rangées d’une extrémité de la tige à l’autre extrémité de la tige, en prenant le couteau droit vers le bas. Comme vous le verrez ci-dessous, je laisse un peu d’espace et arrête de couper, juste avant l’extrémité pointue de la tige. Cela me donne une petite marge de sécurité et laisse cette tige « poignée” intacte!

ensuite, je tourne doucement l’oignon de 90 degrés, avec la tige pointue sur la gauche (ma main non dominante)., Pressez doucement l’oignon avec cette main non dominante, tout en faisant des coupes soigneuses avec le couteau orienté dans la même direction que lorsque vous coupez l’extrémité de la tige. Les cubes d’oignon vont commencer à tomber.

continuez à couper jusqu’à ce que vous atteigniez l’extrémité pointue de la tige.

Lorsque vous atteignez un point où vous vous approchez de la fin, vous pouvez commencer à remarquer que régulièrement des coupures devient de plus en plus difficile. Vous avez des options ici., Tout d’abord, vous pouvez simplement jeter ce morceau ou le conserver au congélateur pour faire du bouillon de légumes ou du bouillon d’os de poulet.

Ou, vous pouvez effectuer les étapes facultatives suivantes pour obtenir le plus de l’oignon. Il suffit de basculer cette dernière pièce sur le tableau. Cela lui donne plus d’une base stable pour travailler avec.

Il suffit de couper un peu du haut, et utilisez votre couteau pour couper des coupes perpendiculaires à travers, si nécessaire, pour cube cette pièce. Ensuite, vous pouvez retourner la pièce restante comment elle se tenait avant. Maintenant, vous avez un sommet plat à couper, ce qui est beaucoup plus facile.,

je peux généralement couper une ou deux rangées, en fonction de la taille de mon oignon et de la longueur de sa tige. Ensuite, il ne vous reste qu’un tout petit morceau à jeter.

Comment découper un oignon (demi-anneaux)

C’est mon moins utilisée, l’oignon coupé, mais j’ai pensé que c’était un travail de mentionner. Les besoins et les préférences d’oignon de chacun sont différents! Donc, je voulais vous donner toutes les options.

alors, comment cette coupe est-elle utilisée? Certaines personnes utilisent cette coupe dans les fajitas. Je préfère les bandes, comme indiqué ci-dessus., Cette coupe fonctionne également bien pour les sandwichs et les hamburgers, ainsi que pour les salades. Tout dépend de vos préférences!

D’accord, voici comment je tranche l’oignon en demi-anneaux. Tout d’abord, répétez les étapes suivantes de la section de coupe en dés ci-dessus: couper une extrémité de la tige, asseoir l’oignon sur ce côté plat coupé, le couper en deux et enlever les peaux. Placer les oignons avec le grand côté plat vers le bas, avec le côté pointu vers votre main non dominante.

enfin, faites des tranches avec votre couteau en coupant dans le même sens que lorsque vous coupez la tige., Continuez à couper jusqu’à ce que vous atteigniez l’extrémité de la tige. Jetez la fin.

raccourcis de coupe D’oignon à mentionner

bien que couper des oignons soit assez facile, parfois vous avez juste besoin d’un raccourci! Ou peut-être vous voulez savoir comment couper un oignon sans pleurer.onions

1. oignons pré-coupés-j’en ai profité plusieurs fois! Dans les épiceries d’ici, ils sont généralement dans ou à proximité de la section des produits. J’ai également vu des oignons congelés en dés dans la section congélateur de notre Publix. C’était une aubaine après la naissance de mes enfants., Cela semble idiot, mais juste ce petit peu d’aide supplémentaire a rendu plus gérable d’obtenir le dîner sur la table. Je garde habituellement un sac de ceux-ci dans mon congélateur pour les urgences.
2. hachoir rapide Manuel-j’en ai un de chef choyé, et je me suis lié à un similaire sur Amazon. Je n’ai pas personnellement utilisé celui-ci, mais je fais confiance à la marque OXO, et j’aime tout ce que j’ai acheté d’eux.
3. Vitamix – Si vous avez un Vitamix, vous pouvez hacher des oignons! Voici un tutoriel de hachage à sec pour le Vitamix. Voici une méthode de hachage humide où vous ajoutez de l’eau, puis vidangez-la.,
4. processeur de Nourriture, vous pouvez utiliser votre robot culinaire pour hacher, couper en dés ou émincer l’oignon. Le seul inconvénient à cela est que parfois vous vous retrouvez avec des pièces de taille inégale. Et il est très facile de trop traiter et d’obtenir presque comme un smoothie à l’oignon. 😜

comment couper un oignon 4 façons

ci-dessous est une version imprimable de ce tutoriel, sans images. Avez-vous essayé mes instructions de coupe d’oignon? Assurez-vous et donnez-lui une note en étoiles si cela vous a été utile. Et n’oubliez pas de rester connecté sur les médias sociaux!,Instagram / Facebook / YouTube / Twitter