cultiver la coriandre/coriandre (Coriandrum Sativum)

Comment faire pousser la coriandre à partir de graines

cultiver la coriandre – ou coriandre comme on l’appelle aussi – n’est pas une science de fusée.

en fait, la coriandre pousse elle-même. Au moins dans mon jardin, il n’.

Mais avant d’arriver aux conseils de culture de la coriandre, réglons la confusion avec les noms:

coriandre ou coriandre? Quelle est la Coriandre?

la coriandre et la coriandre sont issues d’une seule et même plante, une jolie plante annuelle aux feuilles plumeuses et aux grandes capitules ombrelles blanches.,

Le nom de la coriandre se réfère à la feuille fraîche, également connu sous le nom Chinois de persil. Coriandre est le nom des graines.

Dans certains pays, la coriandre est le seul nom utilisé. « Feuille de coriandre » ou « coriandre fraîche » est la même chose que la coriandre. Tout comme « persil chinois », un autre nom populaire pour la coriandre.

Comment faire pousser la coriandre

la coriandre a besoin d’une période sans gel pour pousser, mais elle n’aime pas la chaleur extrême., Ainsi, dans les climats plus doux, vous cultivez de la coriandre pendant l’été, dans les climats tropicaux, vous la cultivez pendant la saison sèche plus fraîche.

pour cultiver la coriandre, vous avez besoin d’un sol raisonnable et vous devez garder les plantes bien arrosées.

cultivez toujours de la coriandre à partir de graines, directement là où vous le souhaitez. Coriandre déteste être transplanté. Le stress le fera probablement aller directement à la graine, puis il meurt. Et vous n’obtenez jamais de feuilles du tout!

de plus, la coriandre pousse une grande racine pivotante, et ces petits pots de semis ne sont pas assez profonds pour l’accueillir. La coriandre pré-croissante dans un pot ne lui sert à rien.,

ne vous embêtez pas à acheter de la coriandre dans une pépinière dans un pot. Juste obtenir de la graine.

cultiver de la coriandre à partir de graines

les instructions standard sont de semer de la coriandre d’environ 1 cm (1/4 de pouce) de profondeur, mais il n’est pas nécessaire de faire preuve de science à ce sujet. Juste couvrir les graines et les garder humides.

Vous pouvez planter de la coriandre en rangées pour faciliter la récolte ou étaler la graine sur une zone plus large et la ratisser. Cela dépend de la quantité de semences disponibles. (Si vous avez beaucoup de graines, il existe une autre façon de cultiver de la coriandre et je vais vous en parler ci-dessous.,)

Ne pas aller dessus avec la quantité de semences. Les plantes de coriandre saines poussent assez grandes, environ 50 cm ou 2 pieds de haut.

vous voulez environ 5 cm entre les plantes si vous cultivez de la coriandre pour la feuille. Ils ont besoin de plus d’espace si vous les cultivez pour les graines, mais vous pouvez toujours manger les plantes supplémentaires et en laisser quelques-unes pour aller à la graine.

Les graines de coriandre prennent environ deux à trois semaines pour germer. S’ils montent trop épais, il suffit de tirer vers le haut et de manger les extras…,

Oui, la meilleure façon de récolter de l’excédent des plantes est de tirer vers le haut. (À condition que vous puissiez le faire sans endommager les plantes à côté.)
la coriandre pousse une racine pivotante pleine de saveur. Vous verrez souvent des recettes de bouillon de soupe asiatique appeler à la coriandre ou à la racine de coriandre, tout comme les Européens utilisent la racine de persil en stock.

récolte de coriandre

Après avoir mangé toutes vos éclaircies, récoltez des feuilles de coriandre individuelles à la base des plantes restantes., Assurez-vous simplement que la plante est assez grande pour faire face et laissez des feuilles dessus afin qu’elle puisse continuer à pousser.

Tôt ou tard, votre coriandre plantes à fleur. Les plantes de la photo ci-dessus sont prêtes à le faire.

Une fois qu’ils commencent à développer cette tige de fleur, ils cessent de faire plus de feuilles. C’est donc une bonne idée de semer à nouveau de la coriandre toutes les quelques semaines pendant la saison de croissance. De cette façon, vous ne jamais en manquer.

certaines personnes coupent également la tige de la fleur dès qu’elle apparaît et parviennent à maintenir les plantes un peu plus longtemps., Ou ils récoltent toute la plante de coriandre une fois qu’elle montre des signes de vouloir fleurir.

Je ne fais rien de tout cela et vous devriez également laisser au moins certaines des fleurs seules. (Sur la page suivante – cultiver des graines de coriandre – je vais vous dire pourquoi.)

problèmes lors de la culture de la coriandre

le plus gros problème lors de la culture de la coriandre est que les plantes sont si sensibles à la chaleur – et aussi à d’autres stress. Tout ce qui les stressera les fera se boulonner, ce qui signifie qu’ils feront pousser une fleur prématurément et mettront des graines.

Sélectionnez votre site est bien., Pendant les périodes plus fraîches de l’année – ou dans des climats plus frais – choisissez un endroit en plein soleil. Si vous vous attendez à un temps chaud, donnez de l’ombre à vos plantes de coriandre.

assurez-vous que vos plantes de coriandre ne se dessèchent jamais. Comme toujours, le paillis aide.

beaucoup de gens sous-estiment la quantité d’eau dont la coriandre a besoin, car la plupart des herbes que nous connaissons sont si robustes. De sorte que l’eau, mais bien sûr, assurez-vous que le sol se draine bien. Peu de plantes aiment pousser dans un trou de tourbière…

en dehors de cela, la coriandre n’a pas d’exigences particulières en matière de sol., Un sol riche et sombre produit toujours les plantes les plus grosses et les plus saines, mais tout Sol raisonnable avec des niveaux moyens de nutriments devrait être correct. Si vous voulez nourrir vos plantes en plus, un engrais liquide dilué comme l’émulsion de poisson ne s’égare jamais.

encore une chose: les plantes de coriandre n’aiment pas l’humidité. Dans mon climat, ils se boulonneront à la chaleur avant que l’humidité ne devienne un problème, mais votre climat peut être différent. Toujours croître coriandre où l’air peut circuler librement.

cultiver de la coriandre dans le jardin Tropical de Permaculture

j’ai dit plus haut que la coriandre pousse elle-même., C’est exactement ce qu’il fait: il s’auto graines. J’ai de la coriandre qui pousse partout dans mon jardin de permaculture.

quand il se réchauffe vers la saison humide, la coriandre va à la graine. Bien que je fasse toujours le tour et récolte les capitules secs, il y a encore beaucoup de graines qui tombent sur le sol.

La chose fabuleuse à propos des graines de coriandre est qu’elles ne pourrissent pas pendant la saison des pluies comme le font les graines de nombreuses autres annuelles. Les graines de coriandre se trouvent juste là, à travers la chaleur, les averses torrentielles, des mois de temps torride et détrempé, et elles attendent.,

ils attendent la prochaine saison sèche. Et dès que vous obtenez les premières nuits croustillantes, de nouvelles plantes de coriandre apparaissent partout dans votre jardin!

Au début, je cultivais encore de la coriandre en rangées près de la porte de la cuisine. Mais ces jours, je ne te dérange pas. Pendant la saison sèche, il y a beaucoup plus de coriandre qui pousse dans mon jardin que je ne pourrais en manger, et c’est bien que j’aime la feuille de coriandre fraîche.

et pour les lecteurs qui ne vivent pas sous les tropiques: tant que vos hivers sont doux, cette méthode fonctionnera toujours pour vous. Cultiver la coriandre pendant l’été., Il s’auto-ensemencera, attendra que le temps très froid passe et reviendra au printemps.

tout le monde doit récolter les graines de coriandre et replanter au début de la prochaine saison de croissance.

suivant: cultiver la coriandre – l’importance des fleurs de coriandre dans un jardin de permaculture et la collecte des graines de coriandre.

Retour

Retour à la page d’accueil