22 juillet 2019

agent causal

la dysenterie bacillaire est une infection intestinale causée par un groupe de bactéries Shigella présentes dans l’intestin humain.

caractéristiques Cliniques

l’Infection par Shigella peut être asymptomatique, ou seulement de causer des maladies bénignes. Chez les patients qui développent une dysenterie bacillaire, ils présentent généralement une apparition aiguë de fièvre, une diarrhée accompagnée de crampes abdominales et de nausées ou de vomissements. Les selles peuvent contenir du sang et du mucus., Les Complications comprennent la dilatation toxique du gros intestin et une maladie rénale aiguë.
Les jeunes enfants, les voyageurs dans les pays en développement et les hommes qui ont des relations sexuelles avec des hommes sont plus susceptibles de contracter la dysenterie bacillaire. Les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent développer une maladie plus grave.

mode de transmission

la dysenterie bacillaire se transmet directement par contact physique avec le matériel fécal d’un patient ou d’un porteur (y compris lors d’un contact sexuel), ou indirectement par la consommation d’aliments et d’eau contaminés., L’Infection peut survenir après avoir consommé un petit nombre de bactéries. Par conséquent, la maladie est très contagieuse et de nombreuses éclosions sont liées aux établissements de garde d’enfants et aux écoles.

période d’Incubation

La période d’incubation est généralement de 1 à 3 jours, mais peut aller jusqu’à 7 jours.

Gestion

les personnes Infectées dans les écoles ou les institutions doivent être isolés. Ils devraient observer l’hygiène personnelle pour éviter d’infecter d’autres personnes. Le traitement comprend un remplacement de liquide et des antibiotiques.

la Prévention

1., Maintenir une bonne hygiène personnelle

  • effectuer fréquemment l’hygiène des mains, surtout avant de manipuler des aliments ou de manger, et après avoir utilisé les toilettes ou manipulé des matières fécales.
  • lavez-vous les mains avec du savon liquide et de l’eau, et frottez pendant au moins 20 secondes. Ensuite, rincez à l’eau et séchez avec une serviette en papier jetable ou un sèche-mains. Si les installations de lavage des mains ne sont pas disponibles, ou lorsque les mains ne sont pas visiblement souillées, l’hygiène des mains avec du handrub à base d’alcool à 70 à 80% est une alternative efficace.,
  • S’abstenir de travailler ou d’aller à l’école et consulter un médecin si vous souffrez de symptômes gastro-intestinaux tels que la diarrhée.

2. Maintenir une bonne hygiène alimentaire

  • adoptez les 5 clés de la sécurité alimentaire dans la manipulation des aliments, C’est-à-dire choisir (choisir des matières premières sûres); nettoyer (garder les mains et les ustensiles propres); séparer (séparer les aliments crus et cuits); cuire (bien cuire); et température sûre (garder les aliments à température sûre) pour prévenir les maladies d’origine alimentaire.
  • ne buvez que de l’eau bouillie du réseau ou des boissons en bouteille provenant de sources fiables.
  • Évitez les boissons avec de la glace d’origine inconnue.,
  • achetez des aliments frais auprès de sources hygiéniques et fiables. Ne fréquentez pas les colporteurs illégaux.
  • ne mangez que des aliments bien cuits.
  • lavez et épluchez les fruits par vous-même et évitez de manger des légumes crus.
  • exclure les personnes infectées et les porteurs asymptomatiques de la manipulation des aliments et de la prise en charge des enfants, des personnes âgées et des personnes immunodéprimées.

* veuillez visiter le site Web du Centre pour la sécurité alimentaire pour plus d’informations sur la sécurité alimentaire.