Hackberry Tree Identification:
le hackberry tree est un arbre qui pousse à ce qui est considéré comme la taille normale de l’arbre. La taille supérieure est plus petite que la plupart des chênes, mais elle pousse généralement assez grande. C’est un arbre, pas un buisson. Son aire de répartition est dans tout l’est des États-Unis. La caractéristique d’identification la plus distinctive est l’écorce. L’écorce est serrée écorce de couleur claire avec de nombreuses masses verruqueuses partout.
le micocoulier a des feuilles simples, alternes, pointues et finement dentées.,
Pour être clair, il existe deux espèces de micocouliers, Celtis occidentalis et Celtis laevigata. Ils ont l’air presque identiques et à nos fins seront considérés comme la même plante. Les différences sont si faibles qu’elles ne préoccupent que certains biologistes.
Maintenant, vous n’allez pas nourrir une armée sur hackberry / sugarberry mais quand vous les Trouvez, il serait dommage de les passer parce que vous pensez qu’ils sont toxiques. Les baies rouges sont une chose effrayante à manger dans la nature si vous ne connaissez pas la comestibilité du fruit.
Donc oui, c’est le fruit du micocoulier qui nous intéresse pour la nourriture., L’arbre produit une petite baie. Je pense que ce pourrait être techniquement un pépin, mais peu importe. Le fruit est vert à mesure qu’il grandit et devient rouge à maturité.
les fruits mûrs des hackberries sont petits et ont une peau fine et douce autour d’une graine dure. Cette graine est riche en protéines et en graisses, mais est extrêmement dure, alors n’essayez pas d’écraser avec vos dents. La portion sans graines peut être consommée telle quelle. Mais si assez sont disponibles alors pour les manger recueillir les baies et écraser avec un mortier et pilon jusqu’à ce qu’ils soient une pâte.,
cette pâte peut être grillée dans une barre ou la pâte peut être mélangée avec de l’eau et laissée pendant la nuit, puis filtrée pour faire une boisson similaire au lait d’amande.
Les baies mûrissent à l’automne mais peuvent rester sur les arbres et être comestibles jusqu’au printemps. Mon expérience est les écureuils ou tout ce qui les obtiendra rapidement si vous ne le faites pas.
les Amérindiens utilisaient le micocoulier à des fins médicinales ainsi que pour la nourriture. Utilisations médicales du Micocoulier