la soupe en conserve a toujours été un aliment de base du garde — manger, et maintenant plus que jamais, la soupe pré — préparée en conserve et en boîte est un bon repas stable à avoir sous la main pendant la quarantaine.

la soupe a des avantages pour la santé assez uniques. Il est bien connu que lorsqu’elle est consommée en apéritif, la soupe peut freiner la faim. Dans une étude, les gens mangeaient 20% moins de calories à leur repas lorsqu’ils servaient la soupe en premier. C’est probablement parce que la soupe est un aliment riche en eau, ce qui signifie que vous pouvez manger une portion généreuse-et faire le plein — avec relativement peu de calories.,

la soupe au Poulet, en particulier, peut être un choix thérapeutique. On pense que la soupe au poulet a des propriétés anti-inflammatoires, ce qui peut aider à décongestionner votre nez lorsque vous tombez avec un rhume, car l’inflammation dans vos voies nasales rend votre nez bouché. La soupe au poulet peut également aider à fluidifier votre mucus afin que vous puissiez respirer plus facilement. Dans une étude, la soupe au poulet battait à la fois l’eau chaude et l’eau froide dans le mucus amincissant.

cependant, toutes les soupes préemballées ne sont pas saines, il est donc important de savoir quoi rechercher. Voici quelques conseils pour vous aider à devenir un meilleur consommateur de soupe.,

comment choisir les soupes en conserve ou en boîte les plus saines

regardez le sodium

le principal inconvénient de la soupe emballée est que les niveaux de sodium ont tendance à être très élevés — et les portions sont un peu trompeuses. Par exemple, une portion d’une soupe de nouilles au poulet en conserve bien connue contient 940 mg de sodium, et bien que ce soit déjà élevé, la quantité monte en flèche à 2 350 mg-plus que vos besoins quotidiens complets — si vous mangez la boîte entière. Bien que les versions à faible teneur en sodium soient toujours élevées, elles sont évidemment un meilleur choix.,

attention aux sucres ajoutés

Croyez-le ou non, la soupe en conserve peut être une source surprenante de sucre ajouté. Une boîte typique de soupe à la tomate, par exemple, contient un énorme 20 grammes de sucre ajouté — ce qui équivaut à 5 cuillères à café. L’American Heart Association recommande aux femmes de limiter leur consommation de sucre à six cuillères à café et aux hommes à neuf cuillères à café par jour. Considérant que l’Américain moyen consomme 17 cuillères à café par jour, la dernière chose dont tout le monde a besoin est plus de sucre caché dans sa soupe. Recherchez des soupes sans ou à faible teneur en sucre (4 grammes ou moins).,

comment s’assurer que la soupe en conserve est saine

c’est toujours une bonne idée de scanner les étiquettes pour les niveaux de sodium et de sucre ajouté. Puisque vous faites probablement de votre mieux pour minimiser votre temps à l’épicerie (et limiter le contact avec les articles sur les étagères) ces jours-ci, c’est une bonne idée de rechercher vos soupes préférées en ligne avant d’aller faire du shopping. La plupart des grandes marques affichent la valeur nutritive de leurs produits sur leur site web., Si vous avez des allergies ou des sensibilités alimentaires, ou si vous voulez éviter certains ingrédients, tels que le bouillon de poulet ou de boeuf, si vous êtes végétarien ou végétalien, c’est aussi une bonne idée de vérifier les étiquettes à l’avance.

recherchez les soupes à base de plantes

Les soupes qui contiennent des légumes, des haricots ou des légumineuses fournissent une large gamme de vitamines, de minéraux et de nutriments bénéfiques, comme les fibres. Recherchez la soupe de légumes du jardin, de minestrone, de pois cassés, de lentilles ou de haricots noirs pour obtenir une variété de nutriments dans votre repas., Et rappelez-vous, ces soupes peuvent être dégustées seules comme plat principal, ou une plus petite portion peut être servie comme apéritif ou Plat d’accompagnement.

le bouillon d’os est-il sain?

le bouillon D’os est un bouillon fabriqué à partir d’OS d’animaux mijotés, comme les os de poulet, avec d’autres ingrédients courants. Le bouillon d’os est devenu populaire car il contient du collagène, un type de protéine présent dans les os et les tendons. Le collagène est également le principal composant structurel qui soutient votre peau. En vieillissant, votre production de collagène ralentit, ce qui entraîne une peau ridée., Beaucoup de gens pensent que le bouillon d’OS aide à inonder votre corps de collagène et, par conséquent, peut aider à réduire les rides et à contribuer à des articulations plus saines, mais il n’y a pas assez de recherches pour étayer ces allégations. En fait, les recherches qui existent ne soutiennent pas l’utilisation de bouillon d’os par rapport à d’autres soupes. Une étude récente a conclu qu’il est peu probable que le bouillon d’OS fournisse une source fiable de ces nutriments.,

les meilleures soupes en conserve et en boîte pour améliorer la nutrition

bien qu’une boîte ou une boîte de soupe puisse certainement être un repas facile à elle seule, vous pouvez également mélanger d’autres ingrédients que vous avez à la maison pour rendre votre soupe encore plus intéressante, nutritive et nourrissante. Voici quelques idées d’utilisation des soupes que vous pouvez trouver sur votre prochain transport d’épicerie:

  • ajoutez des pommes ou des poires hachées et des graines de citrouille ou des amandes effilées pour imaginer des aliments légers dans la soupe de courge musquée au Sodium.,
  • ajouter les épinards à Amy’s Organic Light dans la soupe de lentilles au Sodium avant de chauffer, puis garnir de feta ou de parmesan.
  • préparez une soupe de bricolage avec du bouillon de légumes bio à faible teneur en Sodium de Pacific Foods en jetant des tortellini congelés avec des épinards ou du chou frisé congelés, puis en portant la soupe à ébullition.
  • chauffez Campbell Eh bien oui! Soupe de légumes Santa Fe légèrement salée et garnir de tranches d’avocat et d’une cuillerée de yogourt grec. Si vous voulez un peu de croquant, écraser quelques chips de tortilla sur le dessus.,

et n’oubliez pas que les aliments végétaux dans la soupe en conserve comptent pour vos besoins quotidiens en légumes, donc si vous êtes faible en légumes frais, prenez de la soupe au début (ou sur le côté) de votre repas principal.