L’Origine de la poule

Photographie d’un poulet. Cliquez pour agrandir la version. De L’article PLOS cité dans le blog.

Où et quand les poulets ont été domestiqués?

D’où vient l’humble poulet? Gallus gallus est un oiseau domestique ressemblant à un poulet (d’où le nom de « poulet ») originaire d’Asie du sud-est. Depuis Darwin, nous savons que le poulet est originaire d’Asie du sud-est, bien que les détails exacts dont un ou plusieurs des oiseaux de la jungle possibles sont la forme primale aient été débattus., L’idée que plus d’une espèce sauvage a contribué au poulet précoce est sur la table depuis longtemps, mais peut-être pas aussi longtemps que les poulets eux-mêmes ont été sur la table.

remarquez les cuisses jaunes de ce poulet. Si vous arracher les plumes, vous remarquerez que la peau est jaune aussi. Mais si vous allez trouver, disons, un corbeau, et arracher ses plumes, il sera gris en couleur. Ou peut-être noir, Je ne sais pas, ça fait un moment que je n’ai pas vaincu un corbeau. Le fait est que certains oiseaux sont jaunes, d’autres non.,

il y a un gène qui est exprimé dans certains tissus qui produit une enzyme qui clive les molécules de caroténoïde qui fournissent la couleur jaune. S’il n’y a pas de copie fonctionnelle de ce gène (si l’individu est homozygote pour la version cassée), ce clivage ne se produit pas et vous obtenez un oiseau jaune (en fonction d’autres facteurs que nous ignorerons).

en bref, de nouvelles recherches confirment comme on le pensait auparavant que la volaille rouge de la jungle (Gallus gallus) est ancestrale au poulet moderne, comme Darwin le soupçonnait., Mais cette recherche suggère également qu’un autre oiseau, le Gallus sonneratii (Gallus sonneratii) a également contribué au génome du poulet, fournissant la couleur Jaune que nous voyons sur les pattes de ce poulet.

recherche récente sur les origines du poulet

la recherche, rapportée dans PLoS Genetics, nous donne deux résultats. L’un est la première caractérisation du processus de pigmentation mentionné ci-dessus, et le second est un nouvel arbre généalogique pour cet oiseau.

de nombreuses espèces d’oiseaux ont une peau et des pattes jaunes alors que d’autres espèces ont une peau blanche ou noire., La peau jaune ou blanche est due à la présence ou à l’absence de caroténoïdes. La base génétique sous-jacente à cette diversité est inconnue. Les poulets domestiques à peau jaune sont homozygotes pour un allèle récessif, et les poulets à peau blanche portent l’allèle dominant. En conséquence, les poulets représentent un modèle idéal pour analyser le mécanisme génétique responsable de la variation de la couleur de la peau. Dans cette étude, nous démontrons que la peau jaune est causée par une mutation régulatrice qui inhibe l’expression de l’enzyme bêta-carotène dioxygénase 2(BCDO2) dans la peau, mais pas dans d’autres tissus., Parce que BCDO2 clive les caroténoïdes colorés en apocaroténoïdes incolores, une réduction de l’expression de ce gène produit une peau jaune. Cette étude fournit également la première preuve concluante d’une origine hybride du poulet domestique. Il a été généralement supposé que la junglefowl rouge est le seul ancêtre du poulet domestique. Une analyse phylogénétique, cependant, démontre que si l’allèle de la peau blanche provient de la junglefowl rouge, l’allèle de la peau jaune provient d’une espèce différente, très probablement la junglefowl grise., Ce résultat améliore considérablement notre compréhension de la domestication du poulet.

Voici l’arbre phylogénétique que les auteurs de ce document présente:

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est-ce que Darwin se Tromper?

chaque fois qu’une nouvelle recherche arrive qui clarifie ou même met simplement un point plus fin sur quelque chose que Darwin a écrit, quelqu’un doit venir et poser la question « Darwin s’est-il trompé?, »comme s’il se trompait de quelque chose disqualifierait le reste de ses contributions à la biologie et nous permettrait de revenir à croire que les mouches sont générées spontanément dans la boue. Ou était-ce des grenouilles. Eh bien, peu importe. Dans ce cas, Science Daily dirige son rapport sur cette recherche avec le titre « Darwin avait tort sur l » origine sauvage du poulet, de nouvelles recherches montrent. »Regardons ce que Darwin a dit et voyons à quel point il avait tort.

Darwin a abordé les deux théories majeures de son temps, concernant les poulets., L’un est une théorie multirégionale, un peu comme la version maintenant discréditée de l’évolution humaine, où chaque type de poulet a été domestiqué à partir d’une forme sauvage différente. L’autre est que tous descendent d’un ancêtre, Gallus gallus bankiva, également connu sous le nom de Gallus bankiva.

Darwin utilise beaucoup les poulets pour développer ses idées sur l’évolution. Les poulets étaient peut-être aussi importants que les pigeons pour l’examen des caractéristiques de la race. Par conséquent, il a écrit pas mal de choses sur les poulets. En fin de compte, il a favorisé l’hypothèse de l’origine unique, mais il décrit également l’espèce primordiale de son choix …, la volaille rouge de la jungle … autant de caractère plus diversifié qu’il ne se caractérise généralement aujourd’hui…

… Gallus bankiva, a une aire de répartition géographique beaucoup plus large que les trois espèces précédentes; … Cette espèce varie considérablement à l’état sauvage. M. Blyth m’informe que les spécimens, mâles et femelles, apportés de près de l’Himalaya, sont plutôt de couleur plus pâle que ceux d’autres régions de l’Inde; tandis que ceux de la péninsule Malaise et de Java sont de couleur plus vive que les oiseaux Indiens., J’ai vu des spécimens de ces pays, et la différence de teinte dans les hackles était remarquable. Les poules malaises étaient une nuance plus rouge sur la poitrine et le cou que les poules indiennes. Les mâles Malais avaient généralement un lapon d’oreille rouge, au lieu d’un blanc comme en Inde; mais M. Blyth a vu un spécimen Indien sans le lapon d’oreille blanc. Les pattes sont bleu plombé chez L’Indien, alors qu’elles ont tendance à être jaunâtres chez les spécimens malais et Javanais. Dans le premier, M. Blyth trouve le tarse remarquablement variable en longueur., Selon Temminck20, les spécimens de Timor diffèrent en tant que race locale de celle de Java. Ces différentes variétés sauvages n’ont pas encore été classées comme espèces distinctes; si elles devaient, comme il n’est pas improbable, être classées ci-après ainsi, la circonstance serait tout à fait insignifiante en ce qui concerne la filiation et les différences de nos races domestiques. Le G. bankiva sauvage est le plus en accord avec le gibier-race rouge à Barbe Noire, dans la coloration et à tous les autres égards, sauf en étant plus petit, et dans la queue étant porté plus horizontalement., Mais la façon dont la queue est portée est très variable dans beaucoup de nos races,…(Darwin 1868:233)

ce que nous voyons ici (j’ai souligné) est la preuve que la couleur de la peau variait entre les différentes populations de cette espèce.,

l’étude à l’étude affirme:

sur la base des différences de caractères observées et des expériences de croisement, Darwin a conclu que les poulets domestiques étaient dérivés uniquement de la junglefowl rouge, bien que cela ait été contesté plus tard par Hutt , qui a déclaré que jusqu’à quatre espèces différentes de junglefowls Les études moléculaires de l’ADNmt et des insertions rétrovirales ont soutenu le point de vue de Darwin., Une étude qui a analysé à la fois des éléments nucléaires répétés et des séquences mitochondriales a trouvé des preuves que la junglefowls grise et de Ceylan peut s’hybrider avec des poulets domestiques, mais n’a pas fourni de preuve que ces deux espèces ont contribué à la domestication du poulet. À ce jour, aucune étude n’a comparé les séquences de gènes associées à un phénotype spécifique trouvé chez les poulets domestiques chez de nombreuses junglefowls sauvages et races domestiques.

Nous avons cherché la mutation causale … Cette analyse a révélé une diversité de séquence étonnamment élevée entre les deux groupes (0.,81%), bien au-dessus de la moyenne du génome du poulet (~0,5%) et se rapprochant de la divergence de séquence entre le chimpanzé et l’humain (1,2%). Nous avons donc inclus trois autres espèces de junglefowls dans la comparaison des séquences: gris (G. sonneratii), Ceylan (G. lafayetii) et vert (G. varius) junglefowls. Cette étape a également été motivée par le fait que les junglefowls gris et de Ceylan ont des pattes rouges ou jaunâtres, ce qui implique un dépôt de caroténoïdes et un génotype Y/Y…,

en revanche, les séquences d’ADNmt des mêmes échantillons ont montré le modèle attendu dans lequel les poulets domestiques se regroupent avec la junglefowl rouge au sein d’un clade bien séparé des autres junglefowl

les volailles grises et rouges de la jungle ont, à l’heure actuelle, des aires de répartition disjointes, mais cela peut être le produit de changements écologiques récents, y compris des modifications humaines des habitats., De plus, dans les premiers jours de la domestication du poulet, il n’y a aucune raison de soupçonner qu’une seule origine serait suivie d’un isolement immédiat des formes sauvages, et en fait, toutes les preuves disponibles, y compris celles rapportées ici, suggèrent le contraire.

je pense que la vérité est que Darwin n’a pas vraiment mal compris l’origine du poulet … il avait, en majeure partie, à droite. Au contraire, Darwin avait une meilleure idée de la variation dans les formes sauvages que nous pouvons apprécier aujourd’hui, et il penchait un peu plus vers une histoire plus simple au début que nous avons tendance à aujourd’hui., Ce n’est pas mal étant donné que toute la théorie moderne sur les origines des formes domestiquées post-dates, et dérive souvent de, Darwin.

en d’autres termes, Newton a compris la gravité, de sorte qu’aujourd’hui nous pouvons concevoir un avion. Mais si Newton a conçu et avion qui ne volait pas, cela signifierait – il qu’il s’est trompé de gravité?

je ne pense pas.

(plus sur Darwin ici)

Darwin, C. R. 1868. La variation des animaux et des plantes sous domestication. Londres: John Murray. Première édition, premier numéro. Volume 1.,

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