étant donné que l’ingénierie génétique des aliments est une pratique relativement nouvelle, on en sait peu sur les effets à long terme et l’innocuité.

Il y a beaucoup d’inconvénients supposés, mais les preuves varient, et les principaux problèmes de santé associés aux aliments OGM sont vivement débattus. La recherche est en cours.

Cette section traite des preuves d’une gamme d’inconvénients que les gens associent souvent aux aliments OGM.,

les réactions Allergiques

Certaines personnes croient que les aliments OGM ont plus de potentiel pour déclencher des réactions allergiques. En effet, ils peuvent contenir des gènes d’un allergène-un aliment qui provoque une réaction allergique.

l’Organisation Mondiale de la santé (OMS) décourage les ingénieurs en génétique d’utiliser L’ADN des allergènes à moins qu’ils ne puissent prouver que le gène lui-même ne cause pas le problème.

Il convient de noter qu’il n’y a eu aucun rapport d’effets allergiques des aliments OGM actuellement sur le marché.,

Cancer

certains chercheurs pensent que la consommation D’aliments OGM peut contribuer au développement du cancer. Ils soutiennent que parce que la maladie est causée par des mutations dans l’ADN, il est dangereux d’introduire de nouveaux gènes dans le corps.

L’American Cancer Society (ACS) a déclaré qu’il n’y avait aucune preuve pour cela. Cependant, ils notent qu’aucune preuve de préjudice n’est pas la même chose qu’une preuve de sécurité et qu’une conclusion nécessitera plus de recherche.,

résistance antibactérienne

on craint que la modification génétique, qui peut augmenter la résistance d’une culture aux maladies ou la rendre plus tolérante aux herbicides, puisse affecter la capacité des gens à se défendre contre la maladie.

Il y a une petite chance que les gènes dans les aliments puissent transférer aux cellules le corps ou les bactéries dans l’intestin. Certaines plantes OGM contiennent des gènes qui les rendent résistantes à certains antibiotiques. Cette résistance pourrait se transmettre aux humains.

on s’inquiète de plus en plus à l’échelle mondiale du fait que les gens deviennent de plus en plus résistants aux antibiotiques., Il y a une chance que les aliments OGM puissent contribuer à cette crise.

L’OMS a déclaré que le risque de transfert de gènes est faible. Par précaution, cependant, il a établi des lignes directrices pour les fabricants d’aliments OGM.

croisement

Le croisement fait référence au risque que les gènes de certaines plantes OGM se mélangent à ceux des cultures conventionnelles.

Il a été signalé que de faibles niveaux de cultures OGM approuvées comme aliments pour animaux ou à usage industriel se trouvaient dans les aliments destinés à la consommation humaine.