Les Experts évaluent les avantages potentiels de l’eau alcaline.
Vous avez peut-être remarqué le buzz autour de l’eau alcaline récemment: C’est un aliment de base de la diète alcaline, et promue par les stars comme Miranda Kerr pour ses supposées de la santé avantages., Parmi ces avantages, il y a la croyance que le H2O alcalin—qui, par définition, a un pH plus élevé (et une acidité plus faible) que ce qui sort du robinet—peut aider à neutraliser l’acide gastrique et à soulager les symptômes du reflux gastro-oesophagien, alias brûlures d’estomac. Mais cette demande vraiment de l’eau? Nous avons parlé avec des experts médicaux pour le savoir.
tout d’Abord: qu’est-Ce que l’eau alcaline?
Tous les aliments et boissons ont un pH. Cela signifie power of hydrogen, et il mesure la concentration d’ions hydrogène dans une substance., L’échelle de pH va de 1 (le plus acide) à 14 (le plus basique ou alcalin). La plupart de l’eau du robinet et de l’eau embouteillée a un pH autour de 7, ce qui est neutre, bien qu’il puisse varier légèrement dans les deux sens.
Les Eaux commercialisées comme alcalines ont un pH plus élevé—généralement entre 8 et 9. Les consommateurs peuvent également acheter des pichets ionisants ou des filtres qui se fixent à un robinet pour rendre l’eau du robinet alcaline.
connexes: 12 façons d’apaiser les brûlures d’estomac pendant la grossesse
Qu’est-ce qui se cache derrière les allégations de brûlures d’estomac?,
votre corps a également ses propres niveaux de pH, explique Evan Dellon, MD, gastro-entérologue et professeur agrégé de médecine à la Faculté de Médecine de L’Université de Caroline du Nord. « Par exemple, le pH a tendance à être neutre dans le sang, plus bas dans l’estomac et plus haut dans l’intestin grêle”, explique-t-il.
L’eau alcaline prétentions de l’industrie que des problèmes peuvent survenir lorsque le corps devient acide, et que leurs produits peuvent neutraliser le pH et de promouvoir un meilleur équilibre.
Mais notre corps n’a pas vraiment besoin D’aide dans ce domaine, dit le Dr., Dellon: « nous avons une Machinerie incroyablement sophistiquée pour maintenir les niveaux de pH là où ils devraient être dans tout le corps, et il n’y a pas grand-chose que vous pouvez faire, manger ou boire pour changer cela. »
Une étude réalisée en 2012 dans un laboratoire a révélé que l’eau avec un pH de 8,8 semblait inactiver la pepsine, une enzyme liée à la production d’acide chlorhydrique (le genre trouvé dans votre estomac). L’eau a également eu un effet tampon contre l’acide chlorhydrique lui-même., « Ces données in vitro suggèrent que l’eau alcaline peut être un traitement d’appoint utile et sans risque pour la maladie de reflux », ont écrit les auteurs de l’étude, bien qu’ils aient également déclaré que davantage de recherches étaient nécessaires, y compris des études chez l’homme.
Le Dr Dellon est d’accord: « nous n’avons vraiment aucune preuve que cela fonctionne dans des scénarios de la vie réelle”, dit-il. « En attendant, nous avons beaucoup d’autres traitements de reflux qui sont bien étudiés et assez efficaces pour les gens., »
connexes: 9 Raisons de ne pas ignorer les symptômes du RGO
Les médecins ne recommandent pas l’eau alcaline
Les brûlures d’estomac sont causées par un écoulement d’acide gastrique vers l’arrière dans l’œsophage, et boire une solution alcaline peut neutraliser ce liquide pendant quelques minutes, selon le Dr Dellon. Mais cela ne résoudra pas le problème sous-jacent de savoir pourquoi cet acide est là en premier lieu.
« Ce n’est pas différent que de prendre un Tums ou de boire beaucoup de lait—dont certaines personnes atteintes de reflux envie de faire parce que le lait est également légèrement alcalin,” dit-il.,
boire de l’eau régulière peut également apporter un certain soulagement: « cela augmentera le pH de votre estomac, diluera l’acide et éliminera l’œsophage—il y a donc beaucoup de bonnes raisons de boire de l’eau en général et de rester hydraté”, ajoute le Dr Dellon.
Patricia Raymond, MD, médecin à Norfolk, en Virginie, et membre de l’American College of Gastroenterology, dit que ses patients lui posent des questions sur le régime alcalin et l’eau alcaline comme traitements alternatifs pour le reflux, mais elle ne recommande pas non plus.,
« je soutiens la médecine complémentaire quand nous savons qu’elle peut réellement aider”, explique-t-elle. « Mais l’avis médical manque vraiment sur l’eau alcaline. Nous ne sommes pas heureux comme un traitement potentiel. »
RELATED: 11 symptômes surprenants de Reflux acide
Le Dr Dellon prévient également que les eaux alcalines ne sont pas réglementées par la FDA. ” Il n’y a donc aucune garantie que le nombre de pH sur la bouteille est même précis », dit-il.,
et bien que les niveaux de pH dans la plupart des eaux commerciales devraient être sûrs à boire avec modération, il met en garde contre l’ingestion de trop d’aliments ou de boissons hautement alcalins. « La muqueuse œsophagienne est construite pour résister aux dommages acides, mais elle n’est pas du tout conçue pour être exposée à des choses alcalines”, dit-il. « Donc, pour certaines personnes, les boissons alcalines pourraient causer une irritation. »
Si vous buvez de l’eau alcaline, ou si vous l’envisagez, parlez à votre médecin des risques et des avantages potentiels, suggère le Dr Dellon., Et si vous souffrez de brûlures d’estomac fréquentes, renseignez-vous sur les options de traitement qui traitent du problème sous-jacent, pas seulement les symptômes.
adhésion gratuite
obtenez des conseils en nutrition, des conseils de bien-être et une inspiration saine directement dans votre boîte de réception de Health
Laisser un commentaire