Il y a beaucoup de réponses à cette question car il n’y a vraiment pas une seule « meilleure » huile à stocker; elles ont toutes leurs propres forces et faiblesses.

l’huile Maison n’est pas vraiment une option pour la plupart des gens, vous devrez donc prendre le temps de réfléchir à la façon dont vous utiliserez l’huile de cuisson dans votre stockage des aliments et de vous approvisionner en bonnes. L’important est d’avoir la graisse de cuisson dans le stockage et à portée de main quand vous en avez besoin.,

certains peuvent ne pas être d’accord, mais les huiles de cuisson sont une nécessité de base pour les repas succulents et la santé générale – quelque chose que notre corps a besoin d’être en bonne santé. Si vous voulez que votre plan de stockage des aliments soit bien arrondi, vous devriez prendre en considération l’ajout d’huiles de cuisson.

Voici cinq huiles qui se stockent bien, ont de multiples utilisations et sont idéales pour le stockage et l’utilisation d’urgence. Peut-être qu’une (ou toutes) de ces huiles fonctionnera pour vous!

huile D’Olive

c’est probablement votre favori pour la cuisine, les vinaigrettes et les préparations de remèdes à base de plantes., Il peut également être utilisé pour l’éclairage de secours et les bougies. L’huile d’Olive peut être stockée plus longtemps que la plupart des autres huiles et tant qu’elle est stockée correctement, elle durera la plus longue de ces huiles 5 – environ 24 mois.

pour éviter qu’il ne rance avant de pouvoir l’utiliser, Gardez-le au frais, à l’abri de la lumière et hermétiquement fermé afin qu’il ne soit pas exposé à l’air. L’huile d’Olive Extra vierge durera le plus longtemps.

huile de noix de coco

l’huile de noix de coco contient plus de 90% de graisses saturées et possède des propriétés antimicrobiennes et antibactériennes qui la rendent utile pour la cuisson et pour les préparations à base de plantes., C’est en fait l’une des graisses les plus saines au monde pour vous.

c’est un excellent remplacement pour le beurre, la margarine ou le raccourcissement et fonctionne fantastique dans la cuisson. Voir les 7 façons de manger plus d’huile de noix de coco de WellnessMama pour plus d’idées. Il n’a pas besoin d’être stockés dans le réfrigérateur pendant au moins 24 mois s’il est conservé dans un endroit frais et sombre.

beurre

vous utilisez probablement du beurre pour la cuisson et sur vos toasts tous les jours. Nous achetons notre beurre chez Costco dans les briques de 1 livre et les plaçons au congélateur. Il y a toujours une brique sur le comptoir dans un beurrier.,

en hiver, nous n’en faisons rien de spécial – nous l’utilisons simplement comme nous le voulons. En été, lorsque la température dans la maison est constamment supérieure à 75 pendant plus de quelques jours, nous plaçons le Plat au réfrigérateur. Le meilleur moment pour faire le plein de beurre est en novembre quand tout pour la cuisson est en vente. Si vous congelez du beurre, il dure au moins 12 mois sans changement de texture.

j’ai récemment appris à faire du beurre dans un pot avec de la crème à fouetter – ce qui est amusant à faire et une bonne compétence de préparation à avoir.,

Il existe des instructions sur internet pour « mettre en conserve” votre beurre, que je n’ai pas essayé. Voici les directives du National Center for Home Food Preservation: « dois-je utiliser les instructions pour la mise en conserve de beurre à la maison que je vois sur Internet? »Vous devrez choisir la direction à prendre après avoir lu les données. J’ai aussi une boîte #10 de beurre déshydraté, que je n’ai jamais essayé!

Vous pouvez acheter du beurre déshydraté en poudre dans des boîtes #10 et l’utiliser pour la cuisson. Avez-vous déjà essayé?,

l’Huile de Cuisson de Pulvérisation

Nous garder plusieurs canettes d’aérosol de cuisson dans notre garde-manger et l’utiliser régulièrement. Il est peu coûteux à acheter et facile à stocker, d’une durée d’au moins 12 mois.

nous l’utilisons pour assaisonner notre marmite et le prendre en camping car il est facile à utiliser. C’est également un excellent lubrifiant pour les charnières nécessitant un huilage et des Ouvre-boîtes manuels. Ils font même un aérosol de cuisson avec différents types d’huile végétale et d’huile d’olive.,

shortening végétal

Crisco est toujours la marque de shortening la plus connue aux États-Unis, composée d’un mélange d’huiles de soja et de palme partiellement et entièrement hydrogénées. Ce sont des choses que nous ne mangeons pas dans notre maison. Alors, pourquoi a-t-il fait ma liste de préparation au stockage des graisses de cuisson? Parce qu’il est très stable à l’étagère, pouvant durer jusqu’à 5 ans dans des boîtes métalliques non ouvertes. De nos jours, nous ne pouvons pas les acheter de cette façon, vous devrez donc les transférer dans des pots de conserve et les sceller pour obtenir le temps d’étagère prolongé.,

le raccourcissement des légumes est également idéal pour un simple savon fait maison sans peser – c’est ce pour quoi je l’utilise et je suppose que nous l’utiliserions pour cuisiner si nos autres fournitures avaient disparu. De plus, vous pouvez en faire des bougies d’urgence!

Il y a d’autres huiles et graisses que vous pourriez vouloir considérer dans votre plan de stockage des aliments à court terme. En savoir plus sur d’autres huiles végétales, comme le canola et l’huile de palme ici et comment rendre le saindoux ici (que je veux absolument essayer)

combien de temps dure l’huile? Voir ce post de EatByDate.com pour obtenir le scoop sur tous les types d’huile que vous pouvez penser., Les huiles sont considérées comme des articles de stockage des aliments à court terme, d’une durée inférieure à 5 ans.

rendez-vous votre propre graisse? Alors que je faisais des recherches sur ce post, j’ai rencontré pas mal de gens qui économisent leur graisse de bacon et écrémentent leur graisse de poulet pour les besoins futurs de friture. C’est certainement une compétence culinaire du passé et que j’aimerais explorer davantage à l’avenir.

quels articles de stockage de graisse de cuisson utilisez-vous et conservez-vous régulièrement dans votre stockage de nourriture?,

préparation Mama et ses collaborateurs ont créé un guichet unique de ressources critiques pour les familles qui cherchent à se préparer à une catastrophe. Nous savons de première main que se préparer au pire avec une grande famille pose des défis particuliers.
nous avons appris du passé afin que vous n’ayez pas à refaire les mêmes erreurs., La peur de l’inconnu est l’une des choses les plus effrayantes de la vie, mais nous espérons que le trésor de conseils pratiques de Preparedness Mama rendra cet inconnu moins intimidant et aidera finalement à éliminer la peur d’être préparé pour chacun de nos lecteurs.