Cuando necesite un tratamiento súper rápido y fácil hecho con ingredientes mínimos y saludables, pruebe estas galletas de avena de plátano y mantequilla de maní sin harina., Son suaves y masticables, endulzados naturalmente con plátano y un toque de jarabe de arce y son lo suficientemente saludables como para disfrutar como aperitivo, desayuno rápido sobre la marcha o postre. Estas pequeñas golosinas son sin aceite, sin huevo, sin lácteos, sin gluten, no tienen azúcar añadido y son simplemente deliciosos!
Opciones De Add-in
Añadir en lácteos libre de chips de chocolate o trocitos de chocolate negro para un convite!, Las pasas o las nueces también son deliciosas, o cualquiera de las anteriores, o todas las anteriores! ¿Por qué no, verdad?
también me gusta agregar una pizca de sal marina y un toque de extracto de vainilla pura para un sabor extra. También puede agregar una pizca de canela si lo desea!
la opción más saludable
Si prefieres ir un poco más saludable, puedes omitir el jarabe de arce y las virutas de chocolate. Solo serán un poco menos dulces, pero seguirán siendo sabrosos y satisfactorios. Siempre puedes añadir unas pizcas de stevia si quieres que sean un poco más dulces.,
opción baja en grasa
Si desea reducir la grasa, reemplace la mantequilla de maní con mantequilla de maní en polvo. Puede mezclar primero la mantequilla de maní en polvo con agua para crear «mantequilla de maní» o simplemente agregarla como está. Si solo agrega el polvo directamente en la masa, es posible que necesite un poco más de plátano o puré de manzana para obtener más humedad.
no puedes equivocarte con estos, así que no te preocupes demasiado por las cantidades exactas. Siempre y cuando tenga una consistencia espesa de masa para galletas antes de hornear, debería estar listo para usar.,
Por favor, tenga en cuenta ya que estos tienen ingredientes muy mínimos y no de harina, son muy gomoso y tener más de un muffin-como textura. Sin embargo, me encantan y son una de mis golosinas favoritas.
hacen una merienda increíble, especialmente antes de un entrenamiento, o después de la cena okay está bien, en cualquier momento, y te garantizo que van a satisfacer un antojo de algo dulce!,
Mi forma favorita de hacerlos con mantequilla de maní natural, plátanos extra maduros y el jarabe de arce puro agregado, vainilla y chispas de chocolate. Si voy a comer galletas, quiero comer una galleta, ¿sabes lo que quiero decir?
mantequilla de maní Natural vs. mantequilla de maní procesada
si todavía estás usando mantequilla de maní procesada en tu casa, ya es hora de que cambies a mantequilla de maní natural. Es un simple cambio que puede hacer en su viaje hacia un estilo de vida más saludable.,
si no está familiarizado con la mantequilla de maní natural, notará que cuando la traiga a casa de la tienda, lo más probable es que el aceite se haya separado. No te preocupes, solo revuélvelo usando una cuchara o un cuchillo o guárdalo boca abajo para que se mezcle por sí solo.
la mantequilla de maní Natural debe tener solo uno o tal vez dos ingredientes: cacahuetes y sal. Los ingredientes de las mantequillas de maní procesadas varían según la marca, ya que todas contienen aceites hidrogenados y azúcar agregada. Debido a los aceites hidrogenados añadidos, la mantequilla de maní procesada tiene una consistencia completamente diferente a la mantequilla de maní natural.,
solía amar la mantequilla de maní Kraft y JIF cuando era un niño, pero como adulto, la consistencia y el sabor me parecen extraños. Deshazte de la mantequilla de maní procesada y las grasas trans y el azúcar refinado que viene con y hacer el cambio! Incluso puede hacer fácilmente su propia mantequilla de maní si tiene una licuadora de alta potencia o un buen procesador de alimentos.,
Flourless de Mantequilla de Maní Plátano Galletas de Avena
Con pocos ingredientes, estos simples de mantequilla de maní plátano galletas de avena son muy fáciles de hacer! Realmente solo necesitas 3 ingredientes para hacerlos: avena, plátano y mantequilla de maní.
el resto son solo ingredientes extra! Echa un vistazo al video de abajo donde usé solo plátano, mantequilla de maní, avena y chispas de chocolate., Salen impresionante como esa!
Me encanta la adición de 1 cucharada de jarabe de arce y una pizca de extracto de vainilla pura y sal marina. De cualquier manera, tienen un sabor increíble, tienen una textura súper deliciosa y son pan comido.
notas nutricionales
son sin gluten, veganos, sin aceite, sin azúcar y solo tienen 138 calorías por porción si las haces con chispas de chocolate. Déjalos afuera y las calorías se reducirán un poco. Solo usé 1/4 de taza, aunque entre 16 galletas, que no agregaron mucha grasa y carbohidratos adicionales., Si estás rastreando macros o observando calorías y sigues la receta a continuación, incluyendo chispas de chocolate y jarabe de arce, estas galletas tienen 138 calorías cada una con 18 gramos de carbohidratos, 5.5 gramos de grasa y 3.5 gramos de proteína.
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Ingredients
- 2 cups (225 g) quick oats
- 2 (285 g, approx. 1.,25 tazas) plátanos maduros, puré
- 1/2 taza (125 g) Mantequilla de maní natural (u otra mantequilla de nuez o semilla de su elección)
Potenciadores de sabor opcionales y Complementos
- 1-2 cucharadas de jarabe de arce o azúcar de coco, o stevia al gusto
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla pura
- 1/4 taza 45 g) chips de chocolate sin lácteos o 1/4 taza de complemento de elección, como nueces picadas, pasas o arándanos secos (agregue hasta 1/2 taza si lo desea y siéntase libre de mezclar y combinar!)
Instrucciones
- Pre-calentar el horno a 350 F.,
- machacar los plátanos en un tazón con un tenedor hasta que formen una pasta espesa y suave.
- añadir el resto de los ingredientes y mezclar hasta que todo se combina en una masa.
- Coloque 16 cucharadas en una bandeja para galletas, dando forma a cada cucharada en una forma de galleta. Las galletas no cambiarán de forma durante la cocción, así que asegúrese de crear la forma de galleta que desea de antemano. Puede hacerlos más grandes y planos o mantenerlos como más de un estilo de pajar.
- hornear durante 15 minutos. Deben estar firmes y ligeramente dorados cuando estén hechos.
- dejar enfriar completamente antes de almacenar., Almacene en un recipiente sellado a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días, en la nevera durante un máximo de 1 semana o congele durante un máximo de 3 meses.
notas
el jarabe de arce, vainilla, sal y chispas de chocolate son opcionales. La versión más básica de esta receta es solo la avena, el plátano y la mantequilla de maní. Siéntase libre de agregar cualquiera o todas las opciones para adaptarse a su preferencia de sabor. Las nueces, el coco, las pasas, los arándanos o cualquier otro fruto seco, semillas o frutos secos funcionan bien.,
La avena enrollada o pasada de moda está totalmente bien para usar en esta receta, pero la avena rápida solo se mantiene unida un poco mejor ya que es más fina. Normalmente solo uso copos de avena porque eso es lo que tiendo a tener a mano.
Estos tienen una textura suave, similar a la harina de avena horneada y no se vuelven duros ni crujientes. Hechas solo con plátano, mantequilla de maní y avena, son un refrigerio o golosina saludable, no un postre decadente. Agregue los extras, especialmente las chispas de chocolate, para que sean más dulces y más agradables.,
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1
- Calorías: 138
- Grasa: 5,7 g
- Hidratos de carbono: 18.4 g
- Proteína: 3.5 g
palabras clave: fácil, sencillo, sin huevo, libres de productos lácteos, de 3 de ingredientes
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