estas galletas spritz de queso crema son la mejor receta de galletas spritz nunca! Son tiernos, llenos de sabor y tan bonitos cuando se bañan en chocolate y espolvorean. A debe tener para cualquier celebración de vacaciones!
si crees que las clásicas galletas spritz son aburridas, ¡piénsalo de nuevo! Estos pequeños chicos lindos son la última galleta de Navidad que seguramente se convertirá en un favorito de la familia.,
voy a ser honesto y decirte que por mucho tiempo pensé que pulverizar las galletas eran aburridos. Ahora que he descubierto estas increíblemente deliciosas galletas spritz de queso crema, soy un converso total. Son todo lo que una buena galleta de vacaciones debe ser, y cuando los sumerges en chocolate y espolvorea? Se ponen aún mejor.
¿qué es una cookie SPRITZ?
El nombre spritz viene de una palabra alemana spritzen, que significa chorrear., Se nombran de esta manera porque una masa de galletas de mantequilla suave se empuja a través de una prensa de galletas para hacer diseños intrincados.
cómo hacer galletas spritz
Esta receta es bastante simple pero produce los resultados más impresionantes. La masa tarda unos 5 minutos en juntarse y contiene los sospechosos habituales: harina, mantequilla, azúcar, vainilla, huevo, junto con un poco de queso crema. No es necesario enfriar aquí, la masa va directamente a una prensa de galletas spritz y está listo para hacer algunas delicias hermosas., Utilicé una variedad de diseños de galletas aquí, todos los discos vinieron con mi prensa y es fácil desenroscar la parte inferior y cambiar a un disco diferente a medida que avanza.
estas cookies no se extienden mucho, por lo que también puede colocar un montón de ellas en una bandeja. Dividí mi masa por la mitad y coloreé parte de ella de verde. Eso es totalmente opcional, pero seguro que se ve bonito. Las galletas se hornean durante solo 10 minutos, luego, después de que se enfríen, estás listo para comenzar a decorar.
¿QUÉ ES UNA COOKIE de PRENSA?,
una prensa de galletas es un dispositivo de cocina económico que consiste en un cilindro con un émbolo en un extremo. El cilindro está lleno de masa para galletas y los discos decorativos están unidos a la parte frontal de la prensa para que cuando se extruya la masa para galletas, salga en un diseño único y atractivo.
meto mis galletas spritz de queso crema en dulces blancos y oscuros, luego añado chispas festivas de vacaciones. Este es un gran proyecto para los niños, mis chicas se divirtieron mucho con él!, El recubrimiento de chocolate realmente hace que estas galletas sean especiales, agrega mucho sabor, pero también las hace lucir muy elegantes. Estas galletas se mantienen bien a temperatura ambiente en un recipiente cubierto por hasta 3 días, y también se congelan maravillosamente.
ninguna celebración festiva está completa sin los clásicos, y estas galletas spritz de queso crema son un requisito en mi opinión! No creerás lo bien que saben y recibirás muchos elogios por lo hermosos que se ven.,
MORE FESTIVE HOLIDAY RECIPES
- Buckeye Balls
- Microwave Caramels
- Christmas Wreath Cookies
- Almond Roca Cookies
- Christmas Crack
Spritz Cookies Video
Print Pin
Cream Cheese Spritz Cookies
3 ounces cream cheese softened
Instructions
-
Preheat the oven to 375 degrees., Cubra una bandeja para hornear con pergamino o una estera para hornear antiadherente.
-
Coloque la mantequilla, el queso crema y el azúcar en el vaso de una batidora. Batir hasta que quede suave, aproximadamente 3 minutos.
-
Añadir la yema de huevo y la vainilla, batir hasta que se mezclen.
-
añadir la harina y mezclar hasta que se mezcle.
-
Dividir la masa por la mitad. Color de la mitad de la masa verde si se desea.,
-
forme 1/4 de la masa en un tronco y colóquela en el barril de la prensa de galletas.
-
rocíe las galletas directamente sobre la bandeja para hornear, aproximadamente 1 pulgada de distancia.
-
hornee durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén listas y estén doradas en los bordes.
-
enfriar en la sartén durante 5 minutos, luego transferir a un estante de enfriamiento. Repita el proceso con la masa restante.,
-
después de que todas las galletas se hayan enfriado, coloque los dulces oscuros y blancos se derriten en dos tazones. Caliente en el microondas un tazón a la vez en incrementos de 30 segundos hasta que se derrita, revuelva hasta que quede suave.
-
sumergir las galletas hasta la mitad en el chocolate y decorar con chispas. Si el chocolate de inmersión comienza a endurecerse, microondas durante unos segundos para volver a derretir.
-
deje secar completamente, luego sirva o almacene en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días.,
nutrición
este post fue publicado originalmente el 28 de noviembre de 2017 y se actualizó el 15 de noviembre de 2018 con nuevo contenido.
Deja una respuesta