My Grandma’s Thanksgiving Turkey Stuffing ha resistido la prueba del tiempo. Este relleno mantecoso, salado, se derrite en la boca es la mejor receta de relleno alrededor!
relleno….o vestirse? ¿Cuál está en tu casa? ¿Cuál es la diferencia entre los dos?
es simple stuff el relleno es «relleno» dentro del pájaro. El aderezo generalmente se hornea al lado. Mi madre suele rellenar el pavo., Suelo rellenar el pavo y hornear aderezo al lado.
llama a esta receta como quieras y hornéala como prefieras. Te encantará este mejor aderezo de pavo (o relleno) receta de cualquier manera!
receta de relleno de pavo de acción de Gracias de la abuela
¿Están todos tan emocionados de que Acción de Gracias esté casi aquí? Creo que amo acción de Gracias más que Navidad. ¿Y una razón por qué? La comida, por supuesto! Se trata de la cazuela de maíz, puré de papas y pastel de calabaza.,
Hoy os compartimos una de nuestras clásicas recetas familiares que sin falta, acaba en nuestra mesa de acción de Gracias: Grandma’s Thanksgiving Turkey Stuffing.
esta receta fue la receta de mi abuela y fue transmitida a mi mamá. Crecí disfrutando de este sabroso relleno de pavo de acción de Gracias, ¡y ahora mis hijos también disfrutan de la tradición!
¿qué especias pones en el relleno de pavo?
nuestra receta tiene solo algunos condimentos clave: condimento de aves de corral, sal y pimienta negra., También obtendrá sabor de la mantequilla, cebolla, apio y caldo de pollo, pero en su mayor parte, todo ese sabor salado proviene del condimento de aves de corral.
¿qué tiene el condimento de aves de corral?
utilizamos un condimento de aves de corral premezclado que puede comprar en el pasillo de especias en la tienda de comestibles. Puedes mezclar el tuyo si quieres. Generalmente tiene salvia, romero, tomillo, mejorana, un toque de nuez moscada y pimienta negra.
¿cómo se hace el relleno tradicional?
si nunca ha hecho relleno de pavo de acción de Gracias antes, puede pensar que es difícil., Sin embargo, nuestra receta es muy simple y requiere solo un puñado de ingredientes: pan, mantequilla, cebolla, apio, caldo de pollo, huevos y especias.
usted querrá comenzar esta receta unos dos días antes. Corte el pan fresco en cubos de 1″ y póngalos en un tazón grande. Me gusta usar un pan blanco más pesado (como el pan francés o italiano). También puede usar panecillos de salchichas/hamburguesas secos. A veces tiro pan integral. Usa el pan que prefieras.
**Nota: decimos usar 13-15 tazas de cubos de pan. Asegúrese de que los cubos de pan estén ligeramente empaquetados en la taza., No los deje caer para que haya mucho aire a su alrededor, pero presione hacia abajo en la taza. Esto te ayudará a asegurarte de tener suficiente pan para absorber el líquido. Si te gusta un relleno más seco, usa más migas de pan.**
deje los cubos de pan sentados durante aproximadamente 48 horas para que se sequen. Revuelva una o dos veces al día para que todo el pan se seque uniformemente. Si se le acaba el tiempo, seque los cubos de pan en el horno precalentado a fuego lento.,
cuando llegue el momento de hacer el relleno, saltee las cebollas y el apio en mantequilla a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas. Este es el mejor aroma de la historia. De todos los olores de cocinar la cena de acción de Gracias, este es el que siempre comienza todo. ¡No hay nada mejor!
¿por qué poner huevos en el relleno?
vierta esta mezcla sobre los cubos de pan secos, luego agregue el caldo de pollo, los huevos y las especias.
¿Por qué agregar huevos al relleno de pan? Muchos de ustedes han hecho esta pregunta., La razón principal es porque mi abuela lo hizo, mi mamá continuó haciendo relleno de esta manera, y simplemente no hay mejor relleno. 🙂 Simple, ¿verdad?
nunca he dejado de poner huevos en el relleno, pero también, los huevos actúan como un poco de un aglutinante. Evitan que el relleno se desmenuce.
¿Es seguro para rellenar un pavo?
mezcle todo bien y estará listo para rellenar el pájaro o hornear el relleno en un plato de cazuela. Es un gran debate sobre a quién le gusta rellenar el pavo y a quién no.,
Esta es mi respuesta: haz lo que quieras.
¿ambos métodos son seguros?
Sí. Si rellenas un pavo con relleno de pan, asegúrate de que el centro del relleno se cocine a 165 grados Fahrenheit. Necesitarás un termómetro largo para revisar el pavo y probarlo. Pero es seguro comer Si se cocina a la temperatura correcta.
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me gustan tanto los pavos rellenos como los sin relleno., Prefiero mi relleno un poco más crujiente, por lo que cocinarlo en un plato de cazuela permite que la parte superior del pan se vuelva un poco tostada. ¿Y a quién no le gusta el pan tostado con mantequilla?!
para pautas de seguridad alimentaria en cuanto al relleno del pavo, puede leer información del USDA aquí.
cómo rellenar un pavo
es importante colocar el relleno en el pavo libremente. No quieres empacar. Planee alrededor de 3/4 taza de relleno por 1 Libra de pavo.,
cuándo rellenar un pavo
por razones de seguridad alimentaria, rellene el pavo inmediatamente antes de colocarlo en el horno. Tener el horno precalentado y listo para ir. Rellena el pavo, luego ponlo en el horno.
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la Abuela del día de acción de gracias el Pavo Relleno
Instrucciones
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En una sartén, rehogar la cebolla y el apio en la mantequilla durante 10-12 minutos, o hasta que la cebolla y el apio esté tierno.,
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Coloque los cubos de pan en un tazón grande. Verter la mezcla de mantequilla, cebolla y apio sobre el pan rallado y mezclar. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien.
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Rocíe una cazuela de 2 cuartos con aerosol para cocinar. Ponga el relleno en la sartén preparada. Hornee a 350 grados durante 30-35 minutos o hasta que estén dorados.
Video
Notas
nutrición
espero que disfruten de esta receta de relleno de pavo de acción de Gracias tanto como mi familia lo ha hecho en las últimas décadas. ¡Solo lee los comentarios a continuación para ver cuántas personas han amado esto! Es continuamente una de nuestras recetas navideñas más populares y te lo agradecemos.
p: ¿Tienes una receta que ha resistido la prueba del tiempo?
buscando una manera linda de servir relleno? Echa un vistazo a estos lindos platos y platos!,
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- «Happy Thankstuffing» servir tazón y cuchara
- «Let the Stuffing Begin» servir cuchara
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