Homemade Chalupa Recipe (Copycat Taco Bell)

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Estas imitaciones de Taco Bell Chalupa Supremes son increíblemente fáciles de hacer y el sabor aún más delicioso que el restaurante de la versión. Crujientes y suaves, estas cáscaras son una mezcla perfecta de texturas., Y lo mejor de todo, puedes rellenarlos con muchos ingredientes diferentes para que todos puedan hacer su propia chalupa perfecta sin salir de la mesa. ¡Es la receta perfecta para satisfacer los antojos de comida para llevar de la familia en cualquier momento!

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el índice de esta receta

• ¿Qué son chalupas / Qué es Chalupa?,
• Chalupa Video Recipe
• Lo que necesitarás
• Cómo hacer chalupas
• consejos y trucos profesionales
• ¿Cuál es la diferencia entre Chalupa y Pan Indio / Pan Navajo?
• ¿Esta receta es vegana?
• puedo hacerlo sin gluten?
• ¿Cómo puedo guardar esta receta?
• ¿puedo hacer la masa con anticipación?
• Ingredientes
• Instrucciones
• Productos Recomendados
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¿qué son chalupas / Qué es Chalupa?,

las Chalupas son pan tradicional frito en forma de bote del centro y sur de México. El pan chalupa se cubre con queso, salsa y lechuga. Las Chalupas son gruesas y del tamaño de una cáscara de tortilla de harina o maíz. Son crujientes por fuera y suaves por dentro.

Taco Bell sirve chalupas como parte de su menú regular. Sus cáscaras de chalupa a menudo son más crujientes que las caseras y contienen opciones para aderezos como tomates, frijoles refritos o incluso con nuestra lechuga sofrita de chipotle, salsas de queso y crema agria.,

nuestras chalupas caseras son una sabrosa alternativa a la famosa receta de Taco Bell. Además, son súper fáciles de hacer, y ni siquiera tienes que salir de casa para comerlos.

Chalupa de Vídeo Receta

¿Qué necesita?

vas a necesitar dos conjuntos de ingredientes para las chalupas. El primer juego es para la masa y la cáscara de chalupa. El segundo juego es para rematar las chalupas. Luego, puede elegir qué coberturas le gustan, si lo prefiere, o servir chalupas completamente cargadas a su familia.,>

para los ingredientes, querrá los siguientes ingredientes a mano:

• lechuga
• Cilantro
• crema agria
• frijoles refritos o Sofritas de Chipotle– puede comprar en la tienda o seguir esta receta fácil de olla instantánea para frijoles refritos caseros

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• guacamole
• aceitunas negras picadas
• cheese – tex mex blend o también puede usar una mezcla de queso mexicano o cheddar
• pico de gallo

¡También puede agregar ingredientes adicionales!, Si te gustan las verduras asadas, no dudes en agregarlas como parte de la chalupa.

cómo hacer chalupas

para hacer las cáscaras de chalupa de mejor sabor en casa:

• Primero, comience por hacer la masa. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Cuando se combinan, mezclar en las 2 cucharadas de aceite.
• a continuación, añadir ¾ de taza de leche y amasar la masa. Si la masa está dura y seca, agregue el ¼ de taza de leche restante. Si todavía está demasiado duro o seco, agregue un poco de agua hasta que pueda amasar la masa y tenga una sensación suave.,

• Una vez que la masa esté lista, córtela en ocho (8) partes iguales. A continuación, rodar cada uno en una bola con las manos.
• Ahora colóquelos en una superficie enharinada y enróllelos con un rodillo hasta que tengan aproximadamente 7 a 8 pulgadas de diámetro. A continuación, perfore algunos agujeros en la masa con un tenedor para ayudar a la liberación de aire de la masa.
• Después de eso, caliente aproximadamente 2 pulgadas de aceite en una sartén o olla de fondo grueso a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, Deslice cuidadosamente un disco en el aceite.,

• El disco flotará un poco sobre el aceite y se hinchará ligeramente. Una vez que lo haga, use pinzas para voltear cuidadosamente el disco. Luego, pellizque inmediatamente un lado del disco con pinzas y dóblelo suavemente por la mitad. Debería parecerse a una cáscara de taco.
• cocine la primera mitad durante 30 segundos y luego voltee y cocine la otra mitad durante otro minuto o hasta que ambos lados estén dorados y crujientes.
• a continuación, repita el mismo proceso con los shells restantes. Coloque las cáscaras terminadas en toallas de papel para permitir que se escurra un poco de aceite extra.,
• Finalmente, cuando todas las cáscaras estén hechas, esparza los frijoles refritos por encima. Rellena con los ingredientes deseados.

Pro tips and tricks

si quieres hacer las mejores chalupas posibles, sigue estos consejos y trucos. Le ayudarán a asegurarse de obtener resultados perfectos cada vez.

• si lo prefiere, puede mantener las cáscaras planas. A continuación, simplemente apilar los ingredientes en la parte superior de la cáscara plana
• No trabajar demasiado la masa! Puede llegar a ser duro y masticable si se amasa durante más tiempo del que se necesita para llevarlo por completo.,
• No omita el polvo de hornear, es esencial dejar que suba y darle la textura suave en el interior.
• servir cuando las chalupas aún estén calientes.
• Si tienes harina auto rising, puedes usarla. Sin embargo, debe sacar el polvo de hornear, la sal y la harina regular
• Use solo fuego medio, demasiado caliente y se quemarán.
• solo freír uno a la vez, pueden SOBRE LA MULTITUD el aceite y no cocinar correctamente.

¿Cuál es la diferencia entre Chalupa y Pan Indio / Pan Navajo?,

Chalupas y pan frito Navajo son muy similares entre sí. Tienen ligeras diferencias en los ingredientes y el pan Navajo se sirve plano sin doblar. Ambos son fritos y requieren muy poco esfuerzo para preparar y disfrutar!

¿esta receta es vegana?

esta receta utiliza leche, lo que la hace vegetariana pero no vegana. Si lo desea, puede intentar usar una leche no láctea que no tenga sabor ni endulce, como la leche de soja o de almendras. Sin embargo, no lo probamos con estos ingredientes, por lo que es posible que deba ajustar la cantidad de leche que usa.,

Además, omita el uso de queso y crema agria como ingredientes para que sea vegano.

puedo hacerlo sin gluten?

puedes intentar usar una harina sin gluten para todo uso. Sin embargo, esto probablemente cambiará la textura un poco y puede requerir más o menos líquido.

¿Cómo puedo almacenar esta receta?

Puede almacenar fácilmente las cáscaras en la nevera durante aproximadamente 5 a 7 días. Simplemente guárdelos en un recipiente hermético o en una bolsa., Cuando esté listo para servirlos, colóquelos en el horno a 200 grados durante aproximadamente 5 minutos o hasta que se calienten

¿puedo hacer la masa con anticipación?

¡Sí! Puedes hacer la masa y refrigerarla hasta por 1 semana. Envuélvalo herméticamente en una envoltura de plástico o colóquelo en una bolsa o recipiente sellado. Luego, deje que suba a temperatura ambiente antes de enrollarlo y freír.,

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