Ice pops sono una grande indulgenza estiva e, per gli adulti, boozy popsicles (o poptails) sono ancora meglio! Questi piccoli dolcetti congelati sono a spillo con l’alcol e portare un favorito d’infanzia nel mondo cocktail amante.

Ci sono molte ricette per sfogliare, mescolare, congelare e condividere a una festa o tenere per te (non lo diremo)., Dai ghiaccioli dolci e cremosi alle interpretazioni ghiacciate dei cocktail preferiti, sono quasi troppo divertenti e possono servire come ispirazione per creare i tuoi ghiaccioli personalizzati.

Come fare un Poptail

La maggior parte di queste ricette ice pop fanno da sei a otto pop, a seconda dello stampo che si sta utilizzando. Alcuni consigli essenziali vi aiuterà a creare grandi spiked ice pops:

  • Mantenere il mixer per liquore rapporto a circa 4:1. Poiché il liquore non si congela bene, questa proporzione inferiore consentirà al pop di congelarsi.,
  • I ghiaccioli pieni di alcol hanno una consistenza più morbida rispetto ai ghiaccioli non alcolici. Ciò è dovuto anche al punto di congelamento dell’alcol, quindi è meglio tenerli nel congelatore fino all’ultimo minuto.
  • Uno stampo ice pop è il modo più semplice per fare ghiaccioli e sono poco costosi. Stampi in genere fanno tra sei e 10 tre once ice pops. Alcuni includono il supporto del bastone, che è molto conveniente.
  • In alternativa agli stampi, utilizzare bicchieri di carta usa e getta. Una volta congelato, strappare la tazza e godersi il pop.
  • Concediti più tempo se vuoi creare ghiaccioli a strati., Per una linea ben definita, ogni livello deve essere impostato completamente prima di aggiungere il livello successivo. Se vuoi linee più morbide, aggiungi il secondo livello quando il primo è solo parzialmente congelato. Mantenere gli ingredienti refrigerati tra gli strati per un congelamento più veloce.
  • Strain purea di frutta fresca per smoother ice pops. I pezzi solidi di frutta si congelano molto più duramente del resto del ghiaccio e potrebbero non essere molto desiderabili.
  • Per eliminare le bolle d’aria nei ghiaccioli cremosi, riempire parzialmente lo stampo quindi picchiettarlo leggermente sul piano di lavoro e continuare a riempire.,
  • Se lo stampo non ha un supporto per stick incorporato, congelare i pop per circa un’ora prima di inserire i bastoncini. Questo aiuterà il bastone a stare dritto. Un altro trucco è quello di posizionare un foglio sopra lo stampo e usarlo come supporto per i bastoncini.
  • Il tempo necessario per congelare i pop varia con la ricetta, la quantità di alcol e il congelatore (i congelatori sono più veloci). In generale, lasciali congelare durante la notte, anche se più a lungo non farà male.
  • Una volta completamente congelato, immergere lo stampo a metà strada in acqua tiepida per circa 30 secondi per rilasciare i pop.,
  • Pudding pops sono più difficili da rimuovere e spesso escono con imperfezioni che possono essere facilmente ripulite.

Se stai facendo ghiaccioli a spillo e ci sono bambini in giro, assicurati che non abbiano accesso a questi dolcetti per soli adulti.,

Champagne Ghiacciolo Cocktail

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Il modo più semplice per combinare cocktail e ghiaccio pops è semplicemente di mettere insieme le due cose. Questo Champagne popsicle “ricetta” è un esempio perfetto ed è un ottimo modo per mantenere il vostro vino freddo, anche.

Tutto ciò di cui hai bisogno è un ghiacciolo fatto in casa o uno che hai comprato per i bambini. Mettilo sottosopra nel tuo bicchiere preferito e riempilo di Champagne.,

Prendi questa idea anche in altri cocktail estivi. In sostanza, stai semplicemente usando il ghiaccio pop invece di ghiaccio e questo può essere fatto con schiocchi di ghiaccio a spillo o dritto in quasi tutte le bevande fredde.

Brockmans Gin, il Rovo di Ghiaccio Pop

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Questo rovo ice pop è un gioco divertente e veloce ricetta che richiede solo pochi ingredienti, tra cui un grande gin., Brockmans ha creato il pop per imitare il cocktail bramble ed è un delizioso pop di ghiaccio alcolico con bacche fresche.

  • 3/4 tazza di acqua
  • 3/4 tazza di zucchero
  • 3/4 tazza di succo di limone
  • 1 1/2 tazze more
  • 1/2 tazza Brockmans Gin
  1. Mescolare i primi quattro ingredienti fino a che liscio.
  2. Versare uguale una quantità uguale in stampi per ghiaccioli.
  3. Top ogni stampo con parti uguali di gin.
  4. Inserire bastoni e congelare fino a quando solido.,

Kiwi Martini Poptail

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Ispirato a uno dei più facili vodka martini, questo poptail semplice e veloce per mescolare. Se amate un kiwi martini, fare un tentativo come un ghiacciolo, completo di vodka agli agrumi e kiwi fresco.,

  • 2 tazze di kiwi (pelati e tritati; circa 8 kiwi)
  • 1/4 di tazza di sciroppo semplice
  • 1/4 di tazza di agrumi vodka
  • 1 tazza di ghiaccio
  1. Posizionare il ghiaccio e kiwi in un frullatore e frullare fino a ben tritato.
  2. Aggiungere lo sciroppo e la vodka e frullare fino a che liscio.
  3. Versare quantità uguali negli stampi pop.
  4. Inserire bastoni e congelare fino a quando solido.,

Fresca Caipirinha Poptail

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La caipirinha è molto facile da convertire in un ice pop. Esso comprende tutto ciò che è grande circa il cocktail, tra cui cachaça, lime fresco, e un pizzico di dolcezza. È possibile utilizzare un’ampia varietà di frutta pure.,

  • 1 1/2 tazze di succo di lime fresco
  • 1/3 tazza di cachaça
  • 3/4 di tazza di zucchero
  • 3/4 di tazza di acqua
  • Lime tagliato a fettine sottili

  1. Mescolare il succo, cachaca, zucchero, e l’acqua fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
  2. Versare in stampi pop ghiaccio.
  3. Mettere alcune fette di lime in ogni stampo.
  4. Inserire bastoni e congelare fino a quando solido.,

Peach Julep Ice Pops Con Bourbon

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Peach è un complemento perfetto per il famoso mint julep e questo ghiaccio pop ricetta celebra la bella combinazione. Inizia con un sottile sciroppo semplice aromatizzato alla menta, quindi si congela bene. Questa stessa tecnica può essere utilizzata per creare mojito e altri poptail a base di menta, e puoi sempre spegnere il succo di frutta.,

  • 2 tazze di acqua
  • 1 tazza di zucchero
  • 1 tazza di menta fresca
  • 1 tazza di succo di pesca
  • 1/3 di tazza bourbon whiskey

Creare la menta sciroppo semplice:

  1. Portare lo zucchero e l’acqua a bollore lento, mescolando continuamente fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
  2. Ridurre il calore, aggiungere la menta, coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
  3. Togliere dal fuoco, mantenere coperto, e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.,

Assemblare il pop di ghiaccio:

  1. Mescolare insieme lo sciroppo di menta, il succo di pesca e il whisky.
  2. Versare uniformemente negli stampi ice pop e, se vi piace, cospargere con menta tritata.
  3. Inserire bastoni e congelare fino a quando solido.

Anguria Margarita Poptail

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la Tequila e il cocomero in un ghiaccio pop?, È una cosa meravigliosa e, essenzialmente, un margarita di anguria su un bastone! Fare il succo di anguria fresco è facile: confondere alcuni pezzi di anguria avanzata fino ad ottenere tutto il succo, quindi filtrare la polpa.

  • 2 tazze di succo fresco di anguria
  • 1/2 tazza di sciroppo semplice
  • 1/2 tazza di succo di lime fresco
  • 1/3 di tazza blanco tequila
  • 2 Cucchiai di triple sec o Grand Marnier
  1. Unire gli ingredienti fino ad amalgamare il tutto.
  2. Versare quantità uguali negli stampi.
  3. Inserire bastoni e congelare fino a quando solido.,

Berry Sangria Crema Poptail

Westend61/Getty Images

Remake del vino, sangria e trasformarlo in un delizioso, cremoso di ghiacciolo con questa ricetta facile. Come la maggior parte delle ricette sangria, è possibile personalizzare con qualsiasi frutto; una miscela di more, mirtilli e lamponi è davvero bello. A questo, aggiungere il vostro vino rosso preferito, sciroppo e crema e si dispone di una spettacolare trattamento ghiacciato.,

  • 2 tazze di frutti di bosco freschi
  • 1/2 tazza di vino rosso
  • 1/4 tazza di sciroppo semplice
  • 1/2 tazza di crema pesante

  1. Purea le bacche in un frullatore o robot da cucina fino a che liscio.
  2. Filtrare la purea in un colino a maglia fine per rimuovere la maggior parte dei pezzi (è possibile saltare questo passaggio se si preferisce).
  3. Unire la purea di bacche con gli altri ingredienti e frullare fino a che liscio.
  4. Versare quantità uguali negli stampi.
  5. Inserire bastoni e congelare fino a quando solido.

Questo è un grande pop per livelli o turbinii., Mescolare le bacche, il vino e lo sciroppo senza la crema, quindi addolcire la crema con circa 3 cucchiai di zucchero. Versare i due a strati o farli ruotare insieme nello stampo.

Limone Goccia di Crema di Poptail

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Il lemon drop crema poptail è un divertente congelati interpretazione di limone goccia di martini con un po ‘ di gelato gettato in per creare un gustoso trattare.,

  • 1 3/4 tazza di limone goccia martini mixer
  • 1 1/2 cucchiaini di agave nettare
  • 1 tazza di gelato alla vaniglia
  • 1/3 tazza di vodka
  1. Unire tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a che liscio.
  2. Riempire gli stampi pop con quantità uguali del mix.
  3. Inserire bastoni e congelare fino a quando solido.,

Tequila Sunrise Yogurt Pop

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Il tequila sunrise può essere ripensato in tanti modi ed è fantastico come il ghiaccio pop. Proprio come il cocktail, il tequila sunrise yogurt op è stratificato. La ricetta raccomanda l’effetto a due strati che imita il cocktail, anche se si potrebbe facilmente fare più livelli se avete il tempo.,

  • 1/3 di tazza blanco tequila
  • 1 1/2 tazze di succo d’arancia fresco
  • 6 once di yogurt greco (l’unico media che servono contenitore)
  • 1/2 tazza di granatina
  1. Mescolare la tequila, succo d’arancia e yogurt in una ciotola, fino a quando combinato.
  2. Versare circa 1/2 cucchiaino di granatina in ogni stampo pop.
  3. Riempire con la miscela arancione-tequila.
  4. Inserire bastoni e congelare fino a quando solido.,

Puoi anche aggiungere un po ‘ di interesse alla granatina combinandola con un ciuffo di yogurt o aggiungendo una purea di frutta fresca come fragola o lampone.

“White Russian” Budino Poptails

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Il white Russian è un ottimo candidato per pudding pop., Ci sono in realtà due budini qui perché il nero russo funziona altrettanto bene in forma congelata, aggiunge semplicemente cioccolato al mix. È un duo divertente che funziona davvero bene per una festa.,

“White Russian” Pudding Pop

  • 1 pacchetto di instant budino alla vaniglia
  • 2 1/2 tazze di latte
  • 4 once di vodka
  • 1 oncia liquore al caffè
  • 1 oncia RumChata o Irlandese e crema di liquore

Nero russo Pudding Pop

  • 1 pacchetto di instant budino al cioccolato
  • 2 1/2 tazze di latte
  • 4 once di vodka
  • 2 once di liquore al caffè

Per Fare il Pudding Pop

  1. Mescolare tutti gli ingredienti in un mixer o con le fruste fino a accuratamente combinati.,
  2. Versare quantità uguali in stampi ghiaccioli.
  3. Inserire i bastoncini e congelare fino a quando solido.