7 sostituti è possibile utilizzare quando non si dispone di carta pergamena

Carta pergamena può tornare utile per diversi usi. Ma per qualsiasi motivo, potresti non avere sempre lo stock nella tua cucina. Quindi avrai bisogno di un’opzione alternativa che faccia il lavoro di carta pergamena.

Prima di procedere al nucleo dell’articolo, vorrei sottolineare che il sostituto della carta pergamena più appropriato è quello che può corrispondere alle tue esigenze o necessità.,

Qui ho elencato 7 sostituti che possono essere utili per te in questa situazione. Controllali e dimmi nei commenti qui sotto cosa hai usato e qual è il sostituto più utile?

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Ecco i nostri 7 sostituti di carta pergamena

Carta cerata

La carta cerata ha caratteristiche simili con la carta pergamena. Il suo rivestimento sottile consente agli utenti di utilizzarlo per cucinare senza olio.,

Non è possibile utilizzarlo per la cottura o qualsiasi altro metodo che richiede un forno. Ma se il tuo lavoro non richiede calore, la carta oleata può essere una buona alternativa.

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La superficie antiaderente è ottima. Spesso è la migliore alternativa perché il prezzo è più conveniente della carta pergamena. Tuttavia, è necessario notare che la carta oleata non è resistente al calore.,

La carta di cera può essere utile in carta pergamena alternativa in molti modi, come:

• gelato Gratis: Mettere la carta di cera sulla superficie del gelato prima di lasciare andare del coperchio. Rimetti il gelato in cucina in modo da avere un bel gelato senza ghiaccio.

• Pulire il frigorifero: la carta oleata, poiché è più economica della carta pergamena, può essere un buon sostituto per pulire il frigorifero., Quando si nota spillover, splatter, o altri pasticci, si potrebbe sostituire la carta oleata con quello nuovo.

• Conservare il formaggio: Proprio come la carta pergamena, è anche possibile utilizzare la carta oleata per mantenere il formaggio fresco. Ti aiuterà a prevenire l’essiccazione del formaggio.

• Arrotolare la pasta: Se la carta pergamena può aiutare a cuocere in forno, lasciare che la carta oleata aiutare a stendere facilmente la pasta per il vostro prossimo progetto di cottura. Immagina quanta farina puoi risparmiare.

Se potessi dirlo semplicemente, la carta pergamena viene utilizzata per il calore e la carta oleata è l’opposto., Quindi, sarebbe un grosso errore se lo si utilizza per la cottura ad alta temperatura.

Ha un basso punto di fusione, che lo rende così pericoloso poiché il cibo con la cera è velenoso. Ma puoi considerare la carta oleata per i metodi non termici.

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Foglio di alluminio

Foglio di alluminio può essere tonnellate di aiuto se si esaurisce la carta pergamena. Come suggerisce il nome, è fondamentalmente un sottile strato di alluminio.

Le cose che puoi fare con questo sono enormi. Puoi preparare molti piatti con questa alternativa.

Tuttavia, il foglio di alluminio non ha la caratteristica antiaderente., Quindi, c’è una possibilità che i tuoi alimenti possano attaccarsi al foglio se non ricopri bene la superficie con un po ‘ di olio.

• Platting i dessert: È possibile decorare la placcatura di un dessert con la lamina. Questo sostituto della carta pergamena può essere utile se si effettua un dessert speciale per tutti nella vostra casa.

• Pulizia del forno: il foglio di alluminio può aiutarti a prevenire il gocciolamento, la fuoriuscita e altri tipi di disordine. Come sappiamo, pulire il forno può essere un compito arduo da fare. Lascia che questo lo faccia per te.,

• Vaporizzare gli ingredienti: la gente usa spesso carta pergamena in modalità papillon. Utilizzando il foglio di alluminio può anche essere una grande idea per vapore verdure, carni e altri ingredienti.

• Prevenire freezer burn: Questo potrebbe utilizzare per prevenire freezer burn.

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Carta Silpat

Sebbene non sia sostituibile al 100%, in molte occasioni è possibile utilizzare la carta silpat come carta pergamena sostitutiva.,

La carta Silpat è anche chiamata stuoia di cottura. Come suggerisce il nome, funziona per il metodo di cottura. Questo tappetino è più costoso della carta pergamena.

Realizzato in silicone, è più resistente e dura più a lungo della carta pergamena. È possibile utilizzare questo tappetino per i progetti che coinvolgono il calore. Questo tappetino può anche essere regolato a qualsiasi dimensione che sarà adatto per il vostro requisito corrente.

Oltre alla cottura, puoi anche usare la carta silpat per cucinare poiché nulla può attaccarsi a loro.,

È riutilizzabile e flessibile quando si utilizza nell’ampio intervallo di temperature.

Contrariamente alla carta pergamena, è possibile riutilizzare le carte silpat migliaia di volte in futuro.

Se la maggior parte dei progetti sono in alte temperature, utilizzando carta silpat può essere un ottimo modo per risparmiare più soldi in futuro.

Poiché la carta silpat ha una superficie antiaderente, non sarà necessario utilizzare l’ingrassaggio per posizionare l’impasto sul tappetino.,

È possibile utilizzare il tappetino in silicone per altri scopi da cucina come rotolare la pasta, impastare la pasta della pizza, fare caramelle, e così via.

Si può facilmente pulire con acqua e delicato cucina soluzione e utilizzare di nuovo per il vostro altri progetti.

Se stai cercando un’alternativa più dura che sia riutilizzabile ed ecologica, è la migliore da scegliere.

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Olio, burro o farina

Se nessuno dei metodi sopra descritti funziona, puoi semplicemente tornare alle basi. Olio, burro e farina sono 3 alternative di carta da forno pergamena.

Potresti ungere le tue padelle con il tuo olio preferito. Di solito, alcuni utenti useranno spray da cucina.

Ma se non ne hai uno, puoi semplicemente usare il tuo asciugamano da cucina o la carta per spalmare l’olio o usare le mani nude per farli diffondere.

Puoi anche usare la farina per evitare che l’impasto si attacchi., Per questo, puoi prendere un po ‘ di farina e cospargerli sulla superficie della teglia. Può funzionare per alcuni elementi, ma non può per tutti. Non puoi cuocere la torta con questo metodo.

Quindi potrebbe non essere utile come la carta pergamena. Ma può fare il lavoro in situazioni di emergenza quando non hai altre opzioni. E puoi farlo facilmente ma pensa prima dell’uso, è giusto per il tuo lavoro.

Spray da cucina può essere il modo più convenzionale per sostituire la carta pergamena, soprattutto per la cottura.,

Infatti, i nostri nonni usavano sempre spray da cucina quando si trattava di cuocere biscotti speciali per noi.

Quello che facciamo di sbagliato spesso è che semplicemente spruzziamo l’olio e strofiniamo sulla superficie. I cibi possono diventare così grassi con quel metodo. Si potrebbe usare spray da cucina, invece.

Una padella unta è la chiave per rendere padella antiaderente o foglio. Finché si aggiunge abbastanza olio alla superficie della padella, si sarà in grado di porre i cibi direttamente su che senza sentirsi in colpa.

Se i tuoi cibi sono delicati o appiccicosi, la padella unta può senza dubbio gestire il lavoro.,

Per gli amanti del burro, puoi applicare anche il tuo burro. In cottura, si vuole cospargere un po ‘ di farina per fare un buon bastone al grasso. Puoi anche ungere leggermente la padella o lo stampo con il burro. E te la caverai benissimo.

La chiave per ingrassare la teglia o la tortiera è che è necessario concentrarsi su due strati per un effetto antiaderente. La padella antiaderente ha bisogno di grasso e farina.

L’agente ingrassante, in questo caso il burro, attirerà la farina. Quindi, quando l’impasto viene posizionato, si aggrapperà alla farina invece del lato della padella.,

La scelta del tuo agente di ingrassaggio è molto importante qui. Come lo conosciamo, puoi notare una leggera salsedine nella tua pastella preferita. Aggiungerà anche l’esterno alla cottura o alla torta.

Ma se non ti piace la salsedine del burro, potresti invece usare l’accorciamento. Accorciamento è il burro insapore. Ma non confonderlo con il burro non salato.

Il burro non salato non trattiene la salsedine ma rende ancora il marrone dorato quando finisci il processo di cottura. Nel frattempo, l’accorciamento è meno probabile che si abbronzi.,

Dopo aver scelto il burro, sceglierai la farina. Scegliere la farina è davvero semplice e diretto. Puoi semplicemente usare la farina che viene utilizzata nella ricetta.

Quindi vorrai distribuire il grasso nella padella. Tuttavia, non è necessario applicare un cappotto spesso a meno che la ricetta non lo dica.

Dopo aver aggiunto l’ingrassaggio e l’infarinatura, è possibile aggiungere la pastella e godersi il risultato.

Sacchetto di carta

Tua madre può dire:

No! Non usarlo per cucinare!

Bene, ha ragione al 100%., Utilizzando il sacchetto di carta sarà una grande idea se il vostro scopo è quello di avvolgere qualsiasi elemento. Non usarlo per cucinare o cuocere poiché ha una temperatura di combustione molto bassa.

Oltre alle funzioni principali della carta pergamena, è possibile utilizzarla anche per avvolgere o conservare il cibo. Ma questo è tutto la funzione che si può fare affidamento su questa carta pergamena alternativa.

L’uso di sacchetti di carta stampati è diventato una soluzione eco-compatibile alla moda per avvolgere gli alimenti in cucina.,

Tuttavia, assicurati di non usarlo per il riscaldamento perché l’inchiostro sul sacchetto di carta può sciogliersi e appannare gli alimenti che avvolge.

Direi che i sacchetti di carta sono il miglior sostituto della carta pergamena per gli involucri. Ecco i vantaggi:

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• È ecologico: i materiali ecologici dei sacchetti di carta sono facili da riciclare e decomporsi. È sicuro per l’ambiente e madre natura.,

• È possibile ridurre i rifiuti tossici: L’esistenza di sacchetti di carta ha aiutato la gente a diminuire la quantità di rifiuti tossici. È auto-soddisfacente promuovere i sacchetti di carta per salvare la nostra terra.

• Riutilizzabile: in determinate estensioni, è possibile utilizzare sacchetti di carta purché siano ancora in condizioni stabili. Molti produttori si stanno concentrando sui sacchetti di carta a causa delle loro caratteristiche riutilizzabili.

• Risparmio energetico e dei costi: può aiutarti a risparmiare più energia in casa. Dal momento che è possibile utilizzare sacchetti di carta per avvolgere i cibi., Non devi sprecare la tua carta pergamena e puoi usarla per altri scopi.

Quali sono i sostituti della carta pergamena per la cottura?

Si può amare usare carta pergamena per la cottura. Ma quando stai cuocendo qualcosa di speciale, non devi fare affidamento sulla carta pergamena.

Quando si sta esaurendo, è possibile utilizzare un foglio di alluminio come un buon sostituto della carta pergamena.

Se hai ancora un foglio di alluminio nella tua cucina, allora sarà fantastico. Puoi allineare la padella, lo stampo o il vassoio con esso. Ma non è tutto. Il foglio di alluminio non offre uno strato antiaderente.,

Quindi, dovrai rivestirlo con il tuo spray da cucina o burro. La cosa buona qui è che il foglio di alluminio non si attacca alla padella. C’è un buon trucco con questo.

Si potrebbe tagliare la dimensione in più in modo che si facilita di tenerlo e rimuoverlo quando si è fatto. Non dimenticare di ungere la superficie del foglio per evitare che gli ingredienti si attacchino ad esso.

Se stai cercando un’alternativa più dura del foglio di alluminio, considera l’utilizzo di Silpat o silicone baking mat. Il resistente al calore a base di silicio è riutilizzabile, durevole e di lunga durata.,

In molti modi, tende ad essere un’opzione migliore della carta pergamena. Ma solo una cosa che può conquistare la carta pergamena è il prezzo.

La maggior parte dei tappetini in silicone che vedi sul mercato sono più costosi. Se si sta bene con questo, si potrebbe procedere.

Se esaurisci tutto ciò che ho menzionato sopra, potresti tornare alle basi. Ungere gli stampi da forno. Potrebbe essere untuoso, ma il modo convenzionale funziona sempre.

Potresti costare le tue padelle o stampi con burro o spray da cucina. Scegli uno che è adatto per la vostra ricetta più., Quindi, dopo aver ingrassato la padella, cospargere una piccola quantità di farina.

Assicurarsi che la farina aderisca uniformemente al grasso. Poi dare un piccolo rubinetto per sbarazzarsi di farina in più. Questo è tutto e si è tutto pronto.

Una parola di saggezza – non usare sacchetti di carta o carta cerata. La cera può sciogliersi facilmente e ottenere mescolato con il cibo. Non vorrai preparare cibi pericolosi per tutti.

Cosa dovresti usare al posto della carta pergamena?

Ciò dipenderà dallo scopo dell’utilizzo della carta. Ecco le alternative che potresti prendere in considerazione.,

Silicone cottura mat-per la cottura

Silicone cottura mat è comunemente noto come Silpat nel mercato. È una scelta popolare tra le famiglie e gli spot panettieri a causa della sua longevità e riutilizzabilità.

È possibile riutilizzare questo tappetino più e più volte in futuro per vari scopi. Se lo si utilizza per la cottura o la cottura, non si può andare male con questa opzione. Poiché è fatto di silicone, fornisce una superficie antiaderente.,

Carta cerata-per conservare, presentare o avvolgere

La carta cerata può essere un buon sostituto della carta pergamena se il tuo scopo di utilizzo non ha a che fare con il calore elevato. Il fatto è che la carta oleata ha un basso punto di fusione.

Quindi, non è buono per cucinare o cuocere a fuoco vivo. C’è una possibilità che la cera fusa venga mescolata nei tuoi cibi e non vorrai presentarla ai tuoi familiari.

Puoi usarlo per conservare, presentare o avvolgere i tuoi alimenti.,

Foglio di alluminio – Migliore trasferimento di riscaldamento

La prossima raccomandazione che vorrei proporre è il foglio di alluminio. Il foglio di alluminio è un’ottima alternativa poiché è conveniente, flessibile e affidabile. Esegue un trasferimento di calore molto migliore.

La flessibilità del foglio di alluminio consente agli utenti di sollevare il cibo e rilasciarli senza alcun problema. Puoi anche fare una pulizia rapida grazie alla caratteristica flessibile del foglio.

Tuttavia, il foglio di alluminio tende ad essere appiccicoso perché non ha uno strato antiaderente., Quindi, assicurati di ungere la superficie solo un po ‘ con spray da cucina.

Stampi in gomma siliconica-riutilizzabili

Se stai cuocendo qualcosa, considera la scelta di stampi in gomma siliconica o Silpat come alternativa alla carta pergamena.

Dà la flessibilità in modo da poter realizzare qualsiasi oggetto con varie forme e dimensioni. Ma tende ad essere più costoso della carta pergamena.

Sta per l’alta temperatura. È anche riutilizzabile, il che lo rende un perfetto sostituto della carta pergamena.,

Cooking spray-il modo convenzionale di padella antiaderente

Se non si può optare per uno qualsiasi dei precedenti, è possibile utilizzare spray da cucina. Lo spray da cucina può essere un buon cappotto che impedisce agli ingredienti di attaccarsi alle pentole o agli stampi.

È probabile che tu lo abbia già nella tua cucina. Quindi, non si sentono in colpa per usare spray da cucina quando si è a corto di carta pergamena.

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È possibile utilizzare carta cerata invece di carta pergamena?

Sì, è possibile utilizzarlo per molte attività, ma senza alcuna procedura di riscaldamento. Cuocere o cucinare in carta pergamena non è come farlo in carta oleata.

La carta cerata, come suggerisce il nome, ha un rivestimento di cera su ciascun lato. La cera sulla carta ti aiuta a evitare che il cibo si attacchi.

Ma l’enorme differenza tra carta cerata e carta pergamena è che la carta cerata non è resistente al calore. È un peccato usare la carta oleata se il tuo scopo è cucinare o cuocere a temperature elevate.,

Cera può fondere in alta temperatura e si può mescolare con il cibo. L’ultima cosa che vuoi è che i tuoi familiari siano intossicati dalla cera quando mangiano.

La carta cerata, tuttavia, può essere un ottimo sostituto per la carta pergamena. Ad esempio, può essere molto utile stendere la pasta, rivestire la teglia, fare una torta senza cuocere, martellare la carne in cotolette, stratificare alcuni oggetti, spolverare e molti altri.

La carta cerata può essere disponibile in diverse dimensioni in modo da poterla utilizzare per metodi non termici in molti scenari., La carta cerata è anche un’ottima alternativa per avvolgere gli ingredienti e gli alimenti.

Ad esempio, potresti avvolgere tacos, panini, spicchi di patate, fish and chips e altri tipi di cibo.

La carta oleata è anche resistente all’umidità e antiaderente. Anche se ho detto che assomiglia alla caratteristica della carta pergamena, non è possibile riscaldarla fino a 450 gradi poiché ha un basso punto di fusione.

Quindi, puoi usare la carta oleata per rivestire le teglie, avvolgere gli alimenti, ecc. Ma questo è tutto.

Non utilizzarlo per condurre forno, cottura o altri metodi di riscaldamento., Finché non si cucina con il calore, è possibile utilizzare carta cerata per sostituire la carta pergamena.

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Puoi usare alluminio o stagnola invece di carta pergamena?

Sì, puoi usarlo al posto della carta pergamena. È un sostituto migliore che potresti trovare. Ma è necessario fare un po ‘ di lavoro in più per farlo funzionare.

Foglio di alluminio non ha superficie antiaderente. Ciò significa che è necessario ingrassare il foglio di alluminio prima di procedere.,

Poiché il foglio di alluminio conduce il calore più velocemente, potrebbe anche essere necessario ridurre il tempo di cottura. Ma sarà solo leggermente diverso.

Tieni presente che ogni ricetta ha ingredienti diversi che possono influire sul tempo di cottura o cottura.

Ecco una cosa diversa, la carta pergamena in quanto le sue caratteristiche possono impedire l’adesione e così come la doratura sulla parte inferiore degli ingredienti.

Ingrassare il foglio di alluminio può davvero assomigliare alla caratteristica antiaderente della carta pergamena., Tuttavia, per il secondo fattore, la doratura non funziona allo stesso modo del foglio di alluminio.

Il foglio di alluminio non riduce i rischi di doratura della parte inferiore, il che lo rende un po ‘ complicato quando si utilizza il foglio di alluminio per la cottura.

I cookie possono marrone molto più veloce. Pertanto, si vuole essere creativi con il tempo di cottura.

L’utilizzo di un foglio di alluminio significa che i tuoi ingredienti cucineranno più velocemente e che i fondi si coloreranno molto più velocemente.

Per ovviare a questo, si desidera impostare il forno a temperatura leggermente più bassa e tagliare il tempo di cottura leggermente più breve.,

Come accennato, il fondo dei biscotti che vengono riscaldati sul metallo può marrone molto più veloce.

La ragione è ovvia, l’alluminio e altri metalli sono ottimi conduttori di calore. Quindi, rilasceranno rapidamente il calore in cima al fondo dei tuoi ingredienti.

Se avete navigato nel mercato, si potrebbe notare che alcuni di loro sono lato lucido su e giù. i tipi di lamina sono diversi.

È possibile posizionare il cibo su entrambi i lati. Basta fare in modo di ungere la superficie con un po ‘ di spray da cucina., Ecco cosa si può fare con la carta stagnola:

• Torrefazione di pollo al forno

• Grigliare i cibi

• a Vapore il pesce in forno

• biscotti

• Cottura biscotti, torte

Ci sono state molte persone che si chiedono se possono usare carta da congelatore invece di carta pergamena.

La carta congelatore è carta spessa con rivestimento su un sito. Il rivestimento può essere di plastica o cera. Quando guardi la carta da congelatore, potresti confonderla con la carta oleata poiché è quasi la stessa nell’aspetto.

Ciò che lo rende diverso dalla carta pergamena è che la carta pergamena non ha alcun rivestimento. Nel frattempo, la carta oleata ha un rivestimento su entrambi i lati. La carta del congelatore ha soltanto rivestimento da un lato.,

Come suggerisce il nome, la carta freezer viene solitamente utilizzata per avvolgere gli ingredienti per il congelamento. La parte cerosa della carta deve essere in contatto direttamente con la superficie della carne per aiutare a prevenire la perdita di umidità.

Oltre a carne e frutti di mare, puoi anche avvolgere il formaggio per evitare che si secchi.

Mentre la carta pergamena può aiutarti con la cottura, il riscaldamento e altre cose che coinvolgono il calore, non puoi fare lo stesso per la carta da congelatore. Il rivestimento nella carta del congelatore è la chiave per mantenere gli ingredienti umidi mentre congelati.,

Per concludere, la carta pergamena è il padrone del calore, la carta congelatore è il padrone della freddezza.,