I gelsi sono bacche dolci indiane che sono disponibili per un breve periodo due volte l’anno – da marzo a maggio e poi di nuovo da ottobre a novembre. Pendono da un genere di alberi decidui che crescono in una varietà di aree temperate in tutto il mondo. Anche se sono noti per avere avuto origine in Cina, si sono diffusi in tutto il mondo e sono stati molto apprezzati per il loro sapore unico., La varietà che cresce comunemente in India si chiama Morus Indica e li troverete principalmente nel clima caldo e mite della regione meridionale del paese. Infatti, la maggior parte delle varietà che si trovano in diverse parti del mondo sono considerate “native” da quelle aree, in quanto sono così diffuse.Le bacche crescono molto velocemente, quando si tratta del loro aspetto mentre sono giovani, ma la loro crescita rallenta mentre il loro colore cambia dal bianco al rosa o rosso, e alla fine si accontenta di un viola scuro o addirittura nero., Il sapore dolce o aspro della maggior parte delle varietà rende queste bacche ideali per sorbetti, marmellate, zucche, gelatine, crostate di frutta e torte. Portano anche una composizione davvero impressionante e insolita di sostanze nutritive per una bacca. Gelsi ricchi di nutrienti importanti come ferro, vitamina C, vitamina K, potassio e calcio.
Ecco otto incredibili benefici per la salute dei gelsi che non dovresti perdere mentre dura la breve stagione.
1. Salute digestiva
Come vari altri frutti e verdure, gelsi troppo contengono un sacco di fibra alimentare., La fibra alimentare aiuta a migliorare la digestione ammassando le feci e accelerando il movimento del cibo attraverso il tratto digestivo. Questo riduce le occorrenze di stitichezza, gonfiore e crampi.
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2., Migliora la circolazione sanguigna
L’alto contenuto di ferro nei gelsi può aumentare significativamente la produzione di globuli rossi che aiuta il corpo ad aumentare la sua distribuzione di ossigeno ai tessuti importanti e ai sistemi di organi, quindi, contribuendo a stimolare il metabolismo e ottimizzare la funzionalità di tali sistemi.
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I gelsi possono aumentare significativamente la produzione di globuli rossi
3., Aumenta il tuo sistema immunitario
La vitamina C è una grande arma contro qualsiasi infezione e patogeni estranei in quanto ti rende più forte dall’interno. Dal momento che non è memorizzato o prodotto nel corpo, è necessario farlo formare la vostra dieta. Una singola porzione di gelsi è quasi l’intero fabbisogno di vitamina C per il giorno.
4. Migliora la visione
Bere un bicchiere di succo di gelso ogni giorno può aiutare a migliorare la vostra visione. Ha un alto contenuto di vitamina A che è buono per rafforzare la vista e alleviare gli sforzi degli occhi., Protegge anche gli occhi dai radicali liberi che è generalmente la causa della perdita della vista e della degenerazione della retina.
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5. Tratta la pelle secca e sensibile
Le foglie di gelso possono essere utilizzate per trattare la pelle estremamente secca infondendole in olio di cocco o di oliva per alcuni giorni e successivamente applicando l’olio sulla pelle. Per ottenere i migliori risultati ripetere il rituale almeno due volte a settimana.,
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6. Buon per i capelli
Gelso è noto per aiutare nella produzione di melanina nei capelli. Questo ti permette di mantenere il colore naturale dei tuoi capelli. È particolarmente utile per le persone che soffrono di ingrigimento precoce dei capelli. Se si consuma succo di gelso su base regolare può rendere i capelli sani. Puoi anche applicare il succo sui tuoi capelli per promuovere una crescita sana.,
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7. Proprietà anti-età
Il gelso, come tutte le altre bacche, è ricco di antiossidanti che sono rinomati come efficaci agenti anti-età e favoriscono la pelle luminosa e giovane.
8. Mantiene la salute del cuore
Mangiare gelsi è benefico per il tuo cuore., Rafforza il sistema nervoso e riduce il colesterolo cattivo impedendo così il blocco nel flusso di sangue. Quindi, può ridurre il rischio di infarti e ictus.
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