Benefici per la salute

Le patate sono una buona fonte di fibre, che possono aiutarti a perdere peso mantenendoti pieno più a lungo. La fibra può aiutare a prevenire le malattie cardiache mantenendo sotto controllo i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue. Le patate sono anche piene di antiossidanti che lavorano per prevenire malattie e vitamine che aiutano il tuo corpo a funzionare correttamente.,

Inoltre, le patate possono fornire i seguenti benefici per la salute:

Salute digestiva

La fibra trovata nelle patate è un tipo speciale chiamato “amido resistente”, che ha i benefici per la salute sia della fibra solubile che della fibra insolubile e causa meno gas rispetto ad altri tipi di fibre. È possibile aumentare la quantità di amido resistente nelle patate cuocendole un giorno prima del tempo e raffreddandole in frigorifero durante la notte. Sentiti libero di riscaldarli prima di mangiare.,

Come la fibra solubile, l’amido resistente nelle patate agisce come un alimento prebiotico per i batteri buoni nell’intestino crasso che migliora la salute dell’intestino. Come la fibra insolubile, può prevenire o trattare la stitichezza e la sindrome dell’intestino irritabile.

Prevenzione delle malattie

Le patate sono ricche di antiossidanti-composti che combattono i radicali liberi causando danni alle cellule. Una dieta ricca di frutta e verdura ricca di antiossidanti riduce il rischio di malattie cardiache e cancro.

Per ottenere il massimo dalle patate, lascia le bucce e scegli tipi colorati come le patate viola., Più colore nella patata, più antiossidanti contiene. Inoltre, la pelle della patata può avere fino a 12 volte più antiossidanti della carne. Quindi, non abbiate paura di mangiare le bucce di patate.

Pressione sanguigna più bassa