Benzoati sono ampiamente utilizzati conservanti

AGGIORNAMENTO: benzoato di Sodio (noto anche come E211) è un conservante utilizzato per aiutare a inibire la crescita di batteri e funghi in prodotti acidi., Esso è legato all’invecchiamento e il cancro ed è ampiamente utilizzato in alimenti, bevande, cosmetici, prodotti per l’igiene dentale e prodotti farmaceutici che contengono:

  • Aceto condimenti per insalate, cibi in salamoia)
  • acido Carbonico (bevande gassate)
  • l’acido Citrico (marmellate, succhi di frutta, sciroppi per la tosse, baby salviette, liquidi saponi per le mani)
  • Alcool (alcool collutorio a base di)
  • Altri alti acidi (salsa di soia, il cibo Cinese salse)

Kikkoman Salsa di Soia ingredienti: ACQUA, GRANO, semi di SOIA, SALE, SODIO BENZOATO: MENO DI 1/10 DI 1% COME CONSERVANTE.,

Prodotto dal Petrolio Greggio

Alcune bevande analcoliche contengono sodio benzoato

il benzoato di Sodio è il sale di sodio dell’acido benzoico. Questa polvere cristallina è prodotta facendo reagire l’idrossido di sodio (liscivia) con acido benzoico. L’acido benzoico è prodotto commercialmente facendo reagire il toluene con l’ossigeno. Il toluene è:

  • Correlato al benzene (una sostanza cancerogena).
  • Trovato nel petrolio greggio e usato per fare benzina.
  • Noto anche come metilbenzene o fenilmetano.,

A causa del retrogusto sgradevole del benzoato di sodio e non tanto per la tossicità, la concentrazione di benzoato di sodio è limitata dalla FDA negli Stati Uniti e non deve superare lo 0,1% in peso. Il benzoato di potassio, il sale di potassio dell’acido benzoico, è un conservante alternativo al benzoato di sodio. Quando è richiesto un contenuto di sodio inferiore, il benzoato di potassio viene utilizzato al posto del benzoato di sodio.,

Mountain Dew ingredients: CARBONATED WATER, HIGH FRUCTOSE CORN SYRUP, CONCENTRATED ORANGE JUICE, CITRIC ACID, NATURAL FLAVOR, SODIUM BENZOATE (PRESERVES FRESHNESS), CAFFEINE, SODIUM CITRATE, ERYTHORBIC ACID (PRESERVES FRESHNESS), GUM ARABIC, CALCIUM DISODIUM EDTA (TO PROTECT FLAVOR), BROMINATED VEGETABLE OIL, YELLOW 5

Benzoic acid is produced naturally in some plants, like cranberries.,

Fonti naturali di acido benzoico

Se hai mai avuto un’infezione alla vescica e ti è stato detto di bere succo di mirtillo, ecco perché. L’acido benzoico ha proprietà antifungine ed è prodotto da molte piante., Alte concentrazioni di acido benzoico si trovano nei mirtilli, e si trovano anche naturalmente in:

  • Prugne
  • Greengage prugne
  • Cannella
  • Mature chiodi di garofano
  • Mele

Effetto Cancerogeno

Vitamina C + benzoato collegato al cancro

il benzoato di Sodio non è noto per essere cancerogeno sul proprio., Tuttavia, ci sono state preoccupazioni da parte della FDA che quando sia la vitamina C (acido ascorbico) e benzoato di sodio sono mescolati, formano benzene, un noto cancerogeno umano. Il benzene si forma anche quando il benzoato di potassio è combinato con la vitamina C. La durata di conservazione e l’esposizione ad alta temperatura o luce influenzano il tasso di formazione del benzene.,da te gli agrumi pugno, ma contiene ancora alcuni non-così-sani ingredienti sciroppo di mais, olio, amido, fosfati, dolcificanti artificiali e coloranti artificiali: ACQUA, FRUTTOSIO SCIROPPO di MAIS E il 2% O MENO DI CIASCUNO dei SEGUENTI: CONCENTRATO di SUCCHI di frutta (ARANCIA, MANDARINO, MELA, LIME, POMPELMO, PERA), ACIDO CITRICO, ACIDO ASCORBICO (VITAMINA C), TIAMINA CLORIDRATO (VITAMINA B1), AROMI NATURALI, AMIDO di mais MODIFICATO, OLIO di CANOLA, CITRATO di SODIO, GOMMA di CELLULOSA, SUCRALOSIO, ACESULFAME DI POTASSIO, NEOTAME, ESAMETAFOSFATO DI SODIO, SORBATO DI POTASSIO PER PROTEGGERE IL SAPORE, GIALLO #5, GIALLO #6.,

Come puoi vedere, questa bevanda contiene anche olio di colza. Vuoi bere olio???

“Radicali liberi” Effetto sull’invecchiamento

Nel maggio 2007, il professore di biologia molecolare e biotecnologia presso l’Università di Sheffield e un esperto di invecchiamento, il professor Peter Piper, ha parlato che collega i benzoati al danno cellulare. Il conservante ha causato un aumento della produzione di radicali dell’ossigeno, o “radicali liberi”, che diversi studi hanno collegato a malattie gravi e al processo di invecchiamento generale.,

Secondo la ricerca del professor Piper che ha pubblicato nel 1999, i benzoati attaccano i mitocondri delle cellule. I mitocondri sono le “centrali elettriche cellulari”del corpo. Generano la maggior parte della fornitura di energia della cellula e la loro capacità di operare in modo efficiente è vitale per una buona salute.

I benzoati danneggiano i mitocondri e il DNA all’interno di queste “centrali elettriche”, per cui i mitocondri perdono la loro capacità di convertire completamente l’ossigeno in energia. Di conseguenza, piccole quantità di questo ossigeno sfuggono e creano radicali dell’ossigeno altamente reattivi.,

La maggior parte dei radicali liberi può essere riparata con ragionevole efficienza (gli antiossidanti possono limitare i danni passivando i radicali dell’ossigeno), ma quando un livello elevato si accumula nelle cellule, le conseguenze possono essere pericolose. Le cellule iniziano a malfunzionamenti che possono totalmente inattivare il DNA o causare mutazioni del DNA (alterazioni).,

Benzoati legati all’invecchiamento e alle malattie

i radicali dell’Ossigeno, sono stati associati a diverse malattie causate da un accumulo di cellule modifiche, come la cirrosi epatica (fegato cellule morte), il morbo di Parkinson (morte delle cellule neuronali), così come il progressivo deterioramento della salute generale che si verifica in età avanzata, tra i capelli grigi.

Robitussion ingredienti: ACIDO CITRICO ANIDRO, CARBOSSIMETILCELLULOSA SODICA, FD & C BLU NO.,1, FD&C RED NO. 40, GLYCERIN, LIQUID GLUCOSE, MENTHOL, NATURAL AND ARTIFICIAL FLAVORS, POLYETHYLENE GLYCOL, PROPYLENE GLYCOL, PURIFIED WATER, SODIUM BENZOATE, SODIUM CITRATE, SODIUM GLUCONATE, SUCRALOSE, TRIACETIN, XANTHAN GUM.

Sodium benzoate is widely used as a preservative in baby wipes, even those marketed as “natural”.

Other Adverse Effects

Sodium benzoate may increase sensitivities and allergic reactions in people with asthma and recurrent urticaria (hives).,

Karen Fit Tip: Molti additivi sono relativamente nuovi. Leggi le etichette dei prodotti e sii consapevole dei conservanti nei prodotti che mangi, bevi o strofini sulla pelle. Evitarli il più possibile poiché il loro impatto a lungo termine non può essere conosciuto con certezza al 100%. Nel frattempo, mangiare una dieta ricca di antiossidanti per combattere il processo di invecchiamento.