Ecco un altro motivo per mangiare una dieta sana per il cuore come il Pritikin Eating Plan: possibile protezione contro una malattia punitiva e faticosa chiamata artrite reumatoide, spesso soprannominata RA.

RA colpisce circa 1,5 milioni di persone negli Stati Uniti È tre volte più comune nelle donne rispetto agli uomini. Per le donne, emerge spesso tra i 30 ei 60 anni. Per gli uomini, si verifica più tardi.

Che cos’è l’artrite reumatoide?

L’artrite reumatoide è, in una parola, dolorosa., È una malattia in cui il sistema immunitario sembra essere andato in tilt. Invece di fare il suo normale lavoro di attaccare gli invasori come batteri e virus, inizia ad attaccare le articolazioni del corpo.

Il risultato è una grave infiammazione. Mani, polsi, gomiti, ginocchia e caviglie soffrono. Spesso, così fanno altre parti del corpo, dagli occhi alla pelle.,clude:

  • il dolore Articolare, la tenerezza, gonfiore e rigidità
  • rigidità Mattutina
  • Fatica
  • Perdita di appetito
  • Depressione
  • Basso grado di febbre
  • Occhi che sono a secco, doloroso, e sensibili alla luce
  • Piccoli grumi sotto la pelle
  • Mancanza di respiro causata da infiammazione nei polmoni

Descrive blogger Katie, ora nella sua metà degli anni trenta, e con diagnosi di artrite reumatoide all’età di 23 anni: “a Volte ci si sente come la masterizzazione, altre volte ci si sente come throbbing — palpitante così male che non si può pensare ad altro., Ci sono volte che ho quasi pensato di voler tagliare un piede o una mano, il dolore è così straziante.”

Altri giorni vanno bene. ” Quando mi sento bene, faccio yoga, corro e giro la vita come se non sapessi cos’è l’artrite reumatoide”, dice Katie.

Cause dell’artrite reumatoide

I ricercatori non hanno ancora individuato le cause esatte dell’artrite reumatoide, ma ciò non ha impedito loro di cercare modi per sradicare la malattia, o per lo meno, ridurre il dolore.,

La migliore dieta per l’artrite reumatoide

La dieta può svolgere un ruolo critico sia nella prevenzione che nella gestione dell’artrite reumatoide.

La migliore dieta per l’artrite reumatoide è una dieta ricca di frutta e verdura.

L’ultima evidenza1 ha seguito 169.989 donne americane, parte dello studio sulla salute degli infermieri di Harvard, per più di 20 anni. Ogni quattro anni, le infermiere compilavano ampi questionari sulle loro diete quotidiane.,

I ricercatori hanno scoperto che le donne di età 55 e più giovani con i modelli dietetici più sani avevano due terzi del rischio di sviluppare RA rispetto a quelli che mangiavano il meno sano.

Le abitudini alimentari degli infermieri sono state valutate utilizzando l’Alternative Healthy Eating Index (AHEI-2010)2, un punteggio di qualità alimentare basato sulle linee guida dietetiche statunitensi per gli americani. È composto da 11 alimenti costantemente associati a un rischio di malattia cronica inferiore o superiore., dell’artrite reumatoide sono:

  • le bevande zuccherate (compresi i succhi di frutta)
  • carni Rosse ed elaborate
  • grassi Trans (trovato in prodotti da forno realizzati con parzialmente idrogenati oli vegetali e in alcuni in commercio cibi fritti)
  • di Sodio

la Migliore Dieta Per l’Artrite Reumatoide

Nel loro studio pubblicato, autore principale di Bing Lu, DrPH, MD, e colleghi hanno affermato che “la frutta e la verdura sono stati a lungo suggerito come cibi sani che possono essere efficaci per l’artrite reumatoide di prevenzione,” come hanno fatto altri componenti di una dieta sana per il cuore.,

In effetti, la dieta raccomandata dalla Fondazione Artrite3 per la prevenzione e il controllo dell’artrite reumatoide include diverse raccomandazioni salutari per il cuore che rispecchiano il piano alimentare Pritikin.

Dalla Fondazione Artrite:

Mangiare pesce.

  • Almeno da 3 a 4 once, due volte a settimana.
  • Le migliori fonti includono salmone, tonno, sardine e altri pesci d’acqua fredda.,

Mangiare Frutta e Verdura.

  • Molti di loro. Infatti, riempire metà del vostro piatto con frutta e verdura.

Prova una manciata di noci o semi.

  • Ma non più di una manciata ogni giorno. Sono densi di calorie.,

Break Out the Beans.

  • All beans – pintos, garbanzo, lentils, and more. They’re a low-cost source of fiber, protein, folic acid, and minerals such as magnesium, iron, zinc, and potassium.

Avoid Processed Food.,

  • Gli alimenti trasformati come biscotti, patatine e altri snack possono essere ricchi di grassi malsani, che sono collegati all’infiammazione. Optare invece per la frutta fresca.

Riempi di fibre.

  • Ottenere fibra dagli alimenti è stato mostrato4 per ridurre alti livelli di proteina C-reattiva, o CRP. Questo è probabilmente un grande vantaggio per chi soffre di RA perché livelli più bassi di CRP significano livelli più bassi di infiammazione nel corpo., Studi condotti da scienziati dell’UCLA hanno scoperto che il piano alimentare Pritikin naturalmente ricco di fibre riduce drasticamente la CRP non solo negli uomini5 e nelle donne6 ma anche nei bambini7.

Taglia il sale.

  • Il sale causa ritenzione di liquidi – uno dei molti fattori che possono portare ad alta pressione sanguigna. Inoltre, i corticosteroidi, spesso usati per trattare l’artrite reumatoide, possono indurre il corpo a trattenere più sodio. Quindi tieni il sale quando possibile., Il piano alimentare Pritikin raccomanda non più di 1.500 milligrammi di sodio al giorno.

Bere con Moderazione.

  • I composti presenti nel vino rosso possono avere effetti antinfiammatori. Tuttavia, le persone con artrite reumatoide dovrebbero limitare le bevande alcoliche, specialmente quando assumono farmaci come il metotrexato. Il medico può farti sapere quale quantità di alcol, se presente, è appropriata per te.,

Le dimensioni contano

Ciò che rende questo ultimo studio di Harvard uno standout è la sua dimensione pura. Quasi 170.000 donne sono state monitorate, e non solo per pochi anni, ma per due decenni.

Iniziare una dieta sana all’inizio della vita

Inoltre, lo studio ha mostrato quanto sia importante iniziare presto nella vita con una dieta sana., Come affermato in precedenza, le donne di età 55 o più giovani che mangiavano le migliori diete avevano due terzi del rischio di contrarre l’artrite reumatoide rispetto a quelle che mangiavano le diete peggiori, ma per le donne di età superiore a 55, non vi era alcun legame significativo tra un’alimentazione sana e un ridotto rischio di malattia.

“Per le persone con artrite reumatoide, l’esercizio fisico è così vantaggioso che è considerato una parte principale del trattamento”, afferma la Arthritis Foundation.

I ricercatori non erano sicuri del motivo per cui le donne più giovani beneficiavano così tanto mentre le donne anziane no., Nella loro analisi hanno proposto che ” l’artrite reumatoide ad esordio successivo può essere diversa dall’artrite reumatoide ad esordio precedente in termini di predisposizione genetica e disfunzione immunitaria, e i cambiamenti ormonali con la menopausa possono essere una fonte di attivazione dell’artrite reumatoide nelle pazienti di sesso femminile più anziane.”

Vita sana (oltre la dieta)

Nello studio di Harvard, la dieta non era l’unica componente dello stile di vita sano legata al minor rischio di artrite reumatoide. Altri inclusi:

  • Esercizio fisico regolare., Concorda l’Arthritis Foundation :” Per le persone con artrite reumatoide, l’esercizio fisico è così vantaggioso che è considerato una parte principale del trattamento.”
  • Essere peso normale
  • Non fumare

La migliore dieta per l’artrite reumatoide | Riassumendo

C’è ancora molto sull’artrite reumatoide che gli scienziati non conoscono.

Ma un crescente corpo di ricerca sta ora dimostrando che una dieta come il piano alimentare Pritikin può essere la migliore dieta per la protezione non solo contro le malattie epidemiche come l’ipertensione, le malattie cardiache e il diabete, ma anche contro l’artrite reumatoide.,

“Mangia più sano e muoviti di più. I premi continuano a sommarsi”, sorride Danine Fruge, MD, direttore medico del Pritikin Longevity Center, un centro benessere di Miami che ha insegnato a vivere in modo sano Pritikin a più di 100.000 persone in tutto il mondo dal 1975.

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