Come cucinare Bratwurst (+6 ricette Bratwurst)

Imparare i diversi modi su come cucinare bratwurst vi farà un pro salsiccia in pochissimo tempo! Ottenere i migliori consigli e trucchi su come cucinare marmocchi PIÙ ottenere il nostro 6 ricette bratwurst tutto in un unico luogo, tra cui marmocchi sul fornello, al forno, al vapore, alla griglia, aria fritta, pressione cotto, e marmocchi in un crockpot troppo. E ‘ un SACCO di YUM!

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• Come cucinare marmocchi – 6 modi!,
• Il Modo Migliore per Cucinare Bratwurst
• Ingredienti
• Come Cucinare Marmocchi sul Fornello
• Bratwurst in Forno
• il Grill
• In una Pentola a Pressione
• In un’Aria Friggitrice
• In un Fornello Lento
• Domande frequenti
• Come Cucinare Bratwurst sul Fornello

Come Cucinare Marmocchi – 6 Modi!

Con la famiglia di mio marito proveniente dalla Germania, siamo una famiglia ossessionata dai bratwurst. La nostra salsiccia preferita appare sul nostro tavolo quasi ogni settimana., Avere una varietà di ricette bratwurst a portata di mano rende per una cena semplice ma deliziosa ogni giorno della settimana.

Poiché i marmocchi sono già pre-stagionati e non hanno bisogno di molto aggiunto, imparare a cucinare bratwurst è un gioco da ragazzi! Con un solo ingrediente (la salsiccia ovviamente), e forse 1 o 2 extra come un liquido di cottura di veggie side, hai un pasto semplice ma salato.

Per avere un facile pasto in stile tedesco, servire una delle nostre ricette bratwurst con crauti, la nostra ricetta insalata di patate senape tedesca, un pretzel, e, naturalmente, una birra tedesca.,

Il modo migliore per cucinare Bratwurst

Quello che consideri il modo migliore per cucinare bratwurst potrebbe scendere a quanto tempo hai, quanti marmocchi hai bisogno di cucinare e quali elettrodomestici da cucina hai a disposizione. Bratwurst in una padella come ghisa è meglio quando si sta solo cucinare un paio di marmocchi, sia la griglia o nel forno funziona meglio per la cottura di un grande lotto, e in una pentola a pressione è uno dei nostri preferiti personali perché è hands-off cottura., Qui ci sono i diversi modi per cucinare la tipica salsiccia alla brace:

• Bratwurst sul fornello
• forno
• In una pentola a pressione
• il grill
• In un crock-pot
• In un’aria friggitrice

Ingredienti

Tutti i bratwurst ricette iniziare con crudo tipica salsiccia alla brace. Il nostro marchio preferito è fatto localmente da una società chiamata Hemplers perché fresco e locale è sempre meglio! Per un marchio nazionale, Johnsonville produce una salsiccia bratwurst formidabile, e le confezioni più grandi Costco di marmocchi crudi sono anche un ottimo modo per comprare molti alla volta per un buon prezzo.,

Abbiamo incluso gli ingredienti per cucinare i marmocchi sul piano cottura, che prima ti fa sobbollire i marmocchi in una padella con birra, cipolla e burro per cuocere parzialmente le salsicce, e poi fai un rapido brats pan-fry per ottenere il marrone esterno a tuo piacimento.

• 1 lb di bratwurst (tipicamente 4-5 brat per confezione)
• 2-12 bottiglie di birra
• 1/4 tazza di burro
• 1 cipolla grande, affettata

Componenti aggiuntivi popolari-crauti, panini, senape in pietra

Raddoppio – sentiti libero di cucinare fino a 2 lb di brat con questo metodo se hai una pentola grande., Aggiungere abbastanza bottiglie di birra per coprire la salsiccia, quindi si consiglia di raddoppiare il burro e utilizzare 2 cipolle.

Forniture necessarie

Come cucinare bratwurst e quale delle ricette bratwurst si decide di fare sarà davvero determinare che tipo di forniture avrete bisogno. Ecco un elenco di ciò che abbiamo usato e/o consigliato.

• Una friggitrice ad aria-Abbiamo una friggitrice ad aria in stile forno Omni Plus e una friggitrice ad aria in stile Farberware da 3,2 L.,
• Pentola istantanea
• Forno olandese
• Crockpot
• Teglia da forno

Come cucinare Brats sul fornello

Cucinare bratwurst sul fornello è molto semplice e veloce, e una ricetta bratwurst formidabile quando si sta solo cucinando un piccolo lotto. Per prima cosa fai sobbollire i marmocchi per cuocerli parzialmente e poi finiscili con una padella veloce in una padella di ghisa.

Alcuni potrebbero preferire cuocere a fuoco lento i marmocchi in liquido e poi fare una griglia veloce sul barbecue o sulla griglia a gas per finire la doratura., Cottura marmocchi in una padella sul fornello prima di doratura è un ottimo modo per evitare che il vostro bratwurst dalla scissione.

Simmer

Molte persone si riferiscono a questo passaggio come marmocchi bollenti, ma tecnicamente li stiamo facendo sobbollire in una padella.

In una padella profonda o in un forno olandese, aggiungere i marmocchi, 1 cipolla affettata, la birra e 1/2 di un bastoncino di burro tagliato a cubetti. Assicurati che la birra copra solo la carne.

Portare il mix di birra a ebollizione lenta, girare il fuoco a medio-basso e far sobbollire il bratwurst per 10 minuti. A questo punto saranno par-bolliti, il che significa parzialmente (ma soprattutto) cotti., Finiranno di cucinare con il passo successivo.

Pan Fry

Rimuovere il bratwurst dal liquido e pulire la padella, avendo cura di raccogliere le cipolle salate da servire a fianco del bratwurst. Pan-friggerli in una padella con un filo d’olio per 3 minuti su ogni lato fino a doratura. La temperatura interna deve essere di almeno 160F per essere cucinata correttamente.

Bratwurst nel forno

Come cucinare bratwurst nel forno è un’altra delle nostre ricette preferite dai lettori., Quando non avete voglia di tirare fuori la griglia e hanno un grande lotto di bratwurst cotto per fare, cottura marmocchi per una folla su una padella foglio è la strada da percorrere.

Preriscaldare

Girare il forno a 400F e assicurarsi che il forno rack è in posizione centrale.

Disporre il bratwurst fresco crudo sulla teglia, facendo attenzione a distribuire le salsicce e dare loro molto spazio.

Cuocere

Cuocere il bratwurst su un lato per 10 minuti., Capovolgere le salsicce con una spatola o una pinza e continuare la cottura per altri 5-7 minuti fino a quando i marmocchi al forno sono cotti e hanno una temperatura interna di 160 F.

CONSIGLIO PRINCIPALE: se decidi di aggiungere verdure alla padella, farà sì che i marmocchi al forno impieghino più tempo per rosolare. Sentitevi liberi di tagliare una cipolla o peperoni per arrostire accanto alla salsiccia. Si potrebbe richiedere fino a 25 minuti totali per loro di cucinare con l’aggiunta di verdure.,

Sulla griglia

Grigliare i brat fuori è probabilmente il modo migliore per cucinare bratwurst quando è estate e bello e soleggiato fuori! Si può godere la birra fredda con marmocchi mentre cucinano.

Grigliare i marmocchi crudi a fuoco indiretto per circa 18 minuti, o fino a quando la salsiccia è “quasi” cotta ma non del tutto.

Grigliarli per altri 1-2 minuti a fuoco diretto per rosolare l’esterno delle salsicce, la temperatura interna dovrebbe essere a 160F+.,

Servire con panini e condimenti hot dog per andare in stile americano, o servire i classici tedeschi come crauti e senape.

Se avete bisogno di tenerli al caldo, mettere il bratwurst nella birra e cuocere a fuoco lento fino a quando si è pronti a servirli.

In una pentola a pressione

Instant Pot brats è un modo rapido per cucinare bratwurst, basta rosolare su entrambi i lati nella padella, aggiungere birra o un altro tipo di liquido, e poi cuocere la salsiccia. Instant pot marmocchi fare per un facile hands-off pasto. Imparare a cucinare bratwurst in una pentola a pressione potrebbe diventare solo uno dei vostri metodi preferiti!,

Accendi il tuo piatto istantaneo e imposta su Saute.

Rosolare i marmocchi

Una volta che la pentola è riscaldata, rosolare il bratwurst leggermente in 2 cucchiai di burro su entrambi i lati, che richiederà circa 2-3 minuti ciascuno. Potrebbe essere necessario marrone questi in due lotti, a seconda di quanti marmocchi si sta cucinando e le dimensioni della pentola a pressione. Rimuovere tutti i marmocchi dal piatto istante.

Posizionare un rack sul fondo, impostare tutti i bratwurst sulla parte superiore del rack.

Versare con cura 1 tazza di liquido come birra, succo di mela, acqua o brodo di pollo sul fondo della pentola.,

Cook

Impostare la pentola istantanea su Manuale o Pentola a pressione (a seconda del modello) e cuocere per 6 minuti.

Una volta fatto, fare un rilascio naturale fino a quando il vapore viene rilasciato.

In una friggitrice ad aria

Come cucinare bratwurst in una friggitrice ad aria è sicuramente uno dei nostri metodi preferiti dai lettori! Aria friggitrice marmocchi sono seriamente il più veloce delle ricette bratwurst quando hai solo bisogno di loro cucinato il più velocemente possibile senza extra.

Cuocere i marmocchi friggitrice aria su 360F, non c’è bisogno di preriscaldare l’unità prima.,

Posare i marmocchi in un unico strato sul cestello della friggitrice, lasciando spazio su tutti i lati.

Cucinerai i marmocchi per un totale di 11-12 minuti e li capovolgerai dopo 6 minuti.

La chiave è assicurarsi che la temperatura interna del bratwurst sia di 160 F, in quel momento sai che sono finiti.

In un fornello lento

Come cucinare bratwurst in un crock-pot rende per un bel pasto hands-off si può iniziare presto la giornata che permette di godere di deliziosi profumi, mentre il fornello lento fa il resto del lavoro.,

In una grande padella sul fornello a fuoco medio-alto, scottare i marmocchi su entrambi i lati per 2-3 minuti.

Aggiungere 1 cipolla affettata, 2 tazze di crauti in liquido e 1 lattina di birra o 1,5 tazze di brodo di pollo sul fondo del crockpot.

Posizionare la salsiccia sopra e premere delicatamente i marmocchi nel liquido il più possibile. Aggiungere 2 cucchiai di burro tagliato e mettere sopra e intorno alla carne e alle verdure.

Cuocere a fuoco basso per 4 ore, o fino a quando la ricetta bratwurst è cotta e succosa.

Domande comuni

Perché cucinare marmocchi nella birra?,

Cucinare i marmocchi nella birra è un modo popolare di cucinare i marmocchi sul fornello O sul parboiling prima di grigliare. C’è solo qualcosa di magico nei marmocchi e nella birra insieme, sono fatti insieme come burro di arachidi e gelatina!

Molte persone cucineranno o cuoceranno a vapore i marmocchi in liquido per aggiungere sapore extra prima di cuocere il bratwurst sul fornello o prima di grigliare. Cuocere i marmocchi nella birra DOPO la cottura è anche un ottimo modo per mantenere i marmocchi caldi e succosi prima di servirli a una folla.

In cosa cucinare i marmocchi?,

Se avete intenzione di cucinare bratwurst sul fornello o cercando di cuocere marmocchi in liquido prima di grigliare o padella, avete opzioni su cosa cucinare marmocchi in.

Questo è un passaggio opzionale in quanto alcune persone preferiscono arrostire i marmocchi o grigliarli senza prima cuocere parzialmente la salsiccia in liquido.

Il liquido più popolare per cucinare bratwurst è la birra, il gusto delle salsicce combinato con un sapore di birra delicato va certamente di pari passo per fare una partita perfetta., Prova a trovare una birra dal sapore delicato per dare un sapore leggero al piatto finale invece di una birra forte che potrebbe sopraffare il gusto generale.

Cucinare senza birra? Prova uno dei seguenti:

• Sidro di mele (alcolico o non)
• Succo di mela
• Brodo di pollo
• Brodo di ossa
• Brodo di manzo
• Acqua
• Crauti – c’è spesso abbastanza liquido in un barattolo di kraut per essere lo stand-in liquido, specialmente quando si cucina bratwurst sul fornello. Basta cuocere a fuoco lento nel kraut e finire la cottura con una padella veloce.

Con cosa cucinare Bratwurst?,

Gli ingredienti più popolari per cucinare bratwurst con è crauti, cipolle cotte, patate, cottura in birra, o servire marmocchi su un panino.

Se stai cercando un pasto tradizionale tedesco di bratwurst, allora serviresti marmocchi con crauti, senape, patate e birra. Se si Barvarian stile per Oktoberfest forse, poi cucinare i marmocchi con i lati classici tedeschi rende un pasto divertente e festosa.

Negli Stati Uniti, il bratwurst viene spesso servito come hot dog su un panino con le classiche salse hot dog O in un panino con crauti caldi e cipolle servite sopra la salsiccia.,

E se volete ancora più idee su contorni per marmocchi, assicuratevi di leggere il nostro post con 20+ suggerimenti e ricette.

Come cucinare Bratwurst da congelato?

Non tutti i metodi per le nostre ricette di bratwurst funzioneranno bene se vuoi cucinare bratwurst da frozen. Il metodo che funziona meglio per questo è la cottura marmocchi sul piano cottura dal momento che ottengono cotto in birra prima prima di ottenere rapidamente rosolato in una padella.

Dovrai solo aggiungere 3-5 minuti al tempo di cottura se stai cucinando con marmocchi congelati.

Sono marmocchi Keto?,

Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati o keto come molti dei nostri lettori, potresti chiederti quale delle nostre ricette di bratwurst sia keto! OGNUNO di questi sono ricette cheto bratwurst fino a quando si salta il panino, e utilizzare una birra a basso contenuto di carboidrati come Michelob Luce.

Assicurati di mantenere i carboidrati il più bassi possibile quando mangi keto brats, assicurandoti di acquistare crauti che non aggiungono zucchero extra, o puoi persino tagliare i crauti tutti insieme. Alcune marche di marmocchi hanno un po ‘ di dolcificante aggiunto, che è probabilmente quello che sta dando 1-2 carboidrati netti in ogni porzione.,

Altre ricette di salsicce

• Crockpot Salsiccia italiana e peperoni
• Friggitrice ad aria Kielbasa
• Creamy Kielbasa e crauti
• Instant Pot Zuppa Toscana

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