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If you love tacos, nachos, fries and burritos (and who doesn’t?,! poi è il momento di salire di livello e imparare a fare carne Asada sulla griglia!! Non c’è riempimento migliore allora questa carne tenera succosa e deliziosa!
Avete mai cucinato con gonna bistecca? Se hai ordinato fajitas in un ristorante, probabilmente l’hai mangiato prima, ma sembra che molte persone non abbiano mai cucinato con esso a casa! Skirt steak è disponibile presso la maggior parte dei negozi di alimentari ed è un tenero taglio di carne! È usato in molte cose, dalle fajitas ai piatti cinesi ed è anche il taglio di carne più usato quando si prepara la Carne Asada., Ci sono molti modi per cucinare questa carne e ho intenzione di condividere i miei consigli e trucchi preferiti con voi per come fare Carne Asada sulla griglia!
Sto condividendo con voi la mia ricetta semplice ma altamente testato e super successo per Carne Asada. L’ho fatto sia nel fornello lento che sulla griglia molte volte, e in entrambi i casi, risulta assolutamente incredibile.
Che cos’è Carne Asada?
Carne Asada è più tipicamente un taglio sottile di carne, di solito una bistecca gonna, che è stato marinato e alla griglia., Dopo la cottura, viene generalmente tagliato a strisce sottili e servito come piatto principale o come ripieno di tacos, burritos e altro ancora.
Come ho detto, le bistecche di gonna sono di solito molto saporite, anche se non sempre molto tenere. Pertanto deve essere grigliato rapidamente a una temperatura più elevata o basso e lento.
Come fai a sapere quando Carne Asada è fatto?
Per ottenere i migliori risultati si dovrebbe sempre usare un termometro di carne per cucinare cibi come questo alla giusta temperatura esatta. Carne Asada è fatto meglio a medio a circa 130 gradi F.,
Come si fa a fare gonna bistecca tenera?,
- marinare per almeno 2 ore
- un agrumi a base di marinata aiuterà ammorbidire la carne ancora di più
- griglia ad alta temp o cucinare basso e lento su un fumatore o in un fornello lento
- sempre lasciate riposare per almeno 15-20 minuti prima di affettare
- fetta contro il grano (si può facilmente vedere che il grano in esecuzione attraverso la carne, semplicemente ruotare e tagliare un angolo di tutto il grano)
ogni volta che abbiamo una folla per la cena, mi piace la possibilità di fare un taco bar, e questo è sempre nel menu., È diverso dal tuo manzo macinato medio e impressionerà totalmente i tuoi ospiti. Non devono sapere quanto sia stato facile!!
I miei modi preferiti per servire Carne Asada includono:
- in tacos
- conditi con mais di strada
- in cima a patatine croccanti con guacamole
- soffocato in gustoso queso!
Come Fare Carne Asada sulla Griglia
Cook for 8-12 minutes on each side until desired doneness is reached (I suggest cooking to 130 degrees F)
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