Come fare chip a basso contenuto di carboidrati

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Non c’è bisogno di perdere chip sul vostro viaggio low carb. Questi chips di tortilla keto soddisferanno il tuo bisogno di patatine croccanti e croccanti ogni volta senza i carboidrati solitamente associati alle patatine snack.,

Ci sono così tante ricette per incredibili tuffi a basso contenuto di carboidrati là fuori in questi giorni; ci sono tuffi salati come la salsa di avocado e quelli dolci come questo tuffo di pasta al cioccolato Cookie ma non ci sono molte cose da immergere in realtà in loro.

Mentre sedano, carote e broccoli possono funzionare in salsa, a volte si desidera solo un buon chip di tortilla. Inserisci questi assolutamente deliziosi chip a basso contenuto di carboidrati. Sono giusto per tagliare Mamas sani, quelli che mangiano keto, chiunque cerchi di tagliare carboidrati, o quelli in cerca di un chip senza glutine che ha un ottimo sapore.,

Si può fare il salato, salato, o dolce, troppo! Seriamente, sono il perfetto snack low carb.

Quali ingredienti sono in Cheto Tortilla Chips?

Quindi di cosa hai bisogno per preparare questi gustosi snack a basso contenuto di carboidrati? 3 ingredienti semplici che hai già a portata di mano e il tuo condimento di scelta. Proprio così super super semplice!,

• Mozzarella
• farina di Mandorle
• Uova
• Spezie (per questo salate potrai usare l’aglio in polvere e paprika)

Si potrebbe avere notato la somiglianza di fathead pasta qui. La mozzarella è un’ottima base per molte ricette a basso contenuto di carboidrati a causa del suo sapore delicato. In realtà, è ciò che viene utilizzato in questi classici panini cheeseburger a basso contenuto di carboidrati e come crosta per queste tazze di pizza super popolari.,

La differenza principale è che le tue fiches non saranno soffici; saranno belle, piatte e croccanti, proprio come dovrebbe essere un classico chip di immersione. Saranno solo senza zucchero, senza glutine e a basso contenuto di carboidrati!

Come si fa a fare chips di tortilla Keto?

Così come si fa a fare questi chips keto? E ‘ semplice. In realtà, è molto più facile che fare chip tradizionali, nella mia esperienza. Anche se questa è la prima volta che fai chips di snack keto, sarai in grado di tirarlo fuori.,

Preparare la pasta a basso contenuto di carboidrati

Il primo passo è mescolare insieme gli ingredienti secchi: la farina di mandorle e le spezie.

Quindi, sbattere un uovo e combinarlo con gli ingredienti secchi. La miscela sarà friabile e probabilmente avrai alcuni ciuffi; finché è ben combinato, non stressarlo.

Quindi, in una ciotola separata per microonde, aggiungi la mozzarella. Stai andando a microonde per 40-60 secondi, fino a quando non si scioglie. Non cuocere troppo; non stai facendo patatine al formaggio, stai preparando il formaggio per la pasta.,

Ora, unire il formaggio fuso con la miscela friabile e impastarlo con le mani fino a quando non è ben combinato.

Se l’impasto sembra uniforme, sei bravo. Se non è ancora mescolato bene e sta diventando difficile, vai avanti e microonde per altri 20 secondi per ammorbidirlo (solo non fare di più perché non vuoi che inizi a cucinare!).

Una volta che hai ottenuto tutto combinato e la pasta sembra coerente, utilizzare le mani per rotolare tutto insieme in una palla.,

Modellare le patatine

Ora sei pronto per trasformare il tuo impasto in patatine pronte per la cottura!

Posizionare la palla di pasta tra due pezzi di carta pergamena e premere piatta. Usando un mattarello (o se non ne hai uno, un bicchiere rotondo o una lattina grande), continua a rotolare piano. Fermarsi quando l’impasto è un foglio costantemente piatto, di circa 2 mm di spessore.

Utilizzando un coltello, tagliare l’impasto in nastri, 1,5-2 pollici laterali e poi fare tagli diagonali per creare forme triangolari che ricordano tortilla chips.,

Cucinare le patatine per renderle croccanti

Il processo di cottura ha due fasi: cottura e cottura alla griglia.

Li cuocerai su una teglia e poi li cuocerai per 2 minuti in più per renderli croccanti e dorati.

Questo è tutto; vedi? Semplice!

Cosa succede se non uso un forno a microonde?

Nessun problema, si può solo sciogliere delicatamente la mozzarella in una padella antiaderente o padella sul piano cottura. Lo stesso vale se hai bisogno di scaldare l’impasto perché diventa duro. Basta usare a fuoco basso e attenzione alle bruciature.,

Come gustare ancora di più le Tortilla Chips a basso contenuto di carboidrati

Mentre questa ricetta richiede paprika e aglio, le possibilità sono infinite. Così com’è, è buono con così tante cose; questo tuffo al formaggio è fantastico con alcuni jalapeños a dadini e pomodori in cima per i nachos.

Sono ottimi con salsa tradizionale o salsa di avocado. Cospargere di vero lime e aggiungere il pizzico di pepe di cayenna per aumentare il calore e il sud del sapore del confine è un altro modo per rendere gustose queste tortilla chips.,

Potresti usare un po ‘ di zucchero a velo a basso contenuto di carboidrati e cannella per un chip dolce, perfetto per un tuffo di cheesecake o un tuffo di pasta biscotto. A volte un chip croccante dolce è la cosa giusta, e questi tuffi davvero li prendono sopra le righe!

Questi tuffi non sono solo buoni con i tradizionali tuffi freddi. Tuffi caldi come il pollo parm dip, pizza dip, o spinaci dip sono incredibili con il croccante cheto tortilla chip! Feste, serate di gioco con gli amici e spuntini pomeridiani sono diventati ancora più gustosi.,

Come conservare le patatine senza glutine fatte in casa

La cosa bella di queste patatine è che puoi prepararle prima del tempo e gustarle per diversi giorni.

Basta cuocerli, lasciarli raffreddare completamente e quindi conservarli in un contenitore ermetico. Stanno bene a temperatura ambiente per diversi giorni. Se li refrigeri potrebbero diventare mollicci, quindi non lo consiglio.,

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