Come Fare Curcuma Latte Dorato

Golden milk o latte curcuma, è un’ottima alternativa per tè e caffè, soprattutto nei mesi freddi, quando si desidera qualcosa di rilassante, di riscaldamento e di conforto. È fatto da latte non caseario mescolato con spezie come curcuma, zenzero e pepe nero. Aggiungo anche cannella e sciroppo d’acero per una bevanda sottilmente dolce, speziata e salutare., Trovo che tutte le spezie 4 siano fondamentali per il miglior sapore e benefici per la salute. Adoro il pugno di curcuma, la dolcezza dello zenzero e della cannella e il calcio piccante del pepe nero.

Che cos’è Golden Milk?

Golden milk è una bevanda salutare che utilizza la curcuma in combinazione con ingredienti come latte di cocco e pepe nero., È una bevanda cremosa, calda e curativa con benefici antinfiammatori e antiossidanti, quindi è spesso usata come rimedio domestico naturale per dolori articolari e altre condizioni infiammatorie come l’artrite.

Gli ingredienti hanno anche dimostrato di promuovere una sana digestione e migliorare il sonno. Il latte dorato è talvolta chiamato latte alla curcuma, tè alla curcuma, tè al latte alla curcuma o tè al latte dorato. Meglio di tutti, ha un sapore meraviglioso ed è facile da fare.,

Benefici per la salute della curcuma

L’ingrediente principale di golden milk è la curcuma. La curcuma è stata usata in medicina per oltre 4.000 anni ed è eccellente per l’artrite, la salute della pelle, la salute del cuore, la digestione, il sistema immunitario e persino il cancro.

La curcuma contiene un composto chiamato curcumina che è responsabile dei suoi incredibili benefici per la salute., La curcumina è uno dei più potenti antinfiammatori naturali e poiché molte malattie croniche hanno infiammazione alla radice, la curcuma può essere utile per aiutare a trattare e prevenire una vasta gamma di problemi di salute.

La curcuma può aiutare a prevenire l’accumulo di placca nelle arterie che possono portare ad infarto o ictus e gli studi mostrano anche le proprietà antiossidanti e antinfiammatorie della curcumina possono inibire la crescita delle cellule tumorali e sopprimere gli enzimi che attivano gli agenti cancerogeni.,

Lo zenzero aggiunge la propria gamma di benefici come il sollievo dai sintomi di artrite, problemi digestivi, salute immunitaria e altro ancora. Il pepe nero contiene anche una serie di nutrienti essenziali, tra cui manganese, ferro e vitamina K.,

i Vantaggi di Curcuma Latte

• migliorata immunità
• lenire il mal di gola e tosse naturalmente
• trattamento di indigestione
• ridurre l’infiammazione nel corpo
• disintossicare il fegato
• purificazione del sangue
• prevenire le malattie croniche
• contiene potenti antiossidanti

Come Fare il Latte Dorato

Ci sono un paio di modi diversi si può fare curcuma latte, o con un frullatore o semplicemente riscaldata e frullate insieme sul piano di cottura.,

Metodo Blender

Il mio modo preferito per fare è quello di riscaldare il latte sul piano cottura (si può forno a microonde, se si desidera) poi la miscelazione con le spezie e dolcificante. Questo crea un super schiumoso latte latte dorato ed è così buono. In alternativa, è possibile mescolare tutto prima poi riscaldare il latte sul piano cottura in seguito, ma consiglierei di riscaldare il latte e poi mescolare il tutto.

Metodo Piano cottura

Per rendere il piano cottura del latte dorato senza mescolarlo, aggiungere tutti gli ingredienti in una piccola casseruola e scaldare sbattendo fino a cottura a vapore (non bollente) e schiumoso., Puoi usare un montalatte per aiutare a schiumarlo un po’, ma trovo che il metodo blender sia la strada da percorrere per la migliore schiuma simile al latte.

Fai da te Golden Milk Blend

Ci sono un certo numero di comprato al supermercato golden milk miscele è possibile acquistare, ma è davvero facile da fare il proprio miscela per tenere a portata di mano per un latte dorato facile e veloce. Se amate fare il latte di curcuma, pre-miscelazione le spezie rende solo che molto più facile da fare.,

Fai da te golden milk mix

• 4 cucchiai di curcuma macinata
• 3 cucchiaini di zenzero e cannella macinati
• 1 cucchiaino di pepe nero macinato

Per fare il latte dorato procedere con la ricetta sottostante utilizzando 1-2 cucchiaini di questa miscela al posto delle varie spezie elencate. Questo può essere conservato in un luogo fresco e asciutto per alcuni mesi.

Pasta di curcuma per latte dorato

Il latte dorato può anche essere preparato utilizzando una pasta di curcuma a base di pepe nero e olio di cocco., Se vi trovate a bere spesso latte dorato, può essere utile fare un lotto di pasta.

Prendere la curcuma ogni giorno in questa pasta è progettato per migliorare l’assorbimento della curcumina e come un modo semplice per raccogliere i benefici delle proprietà curative della curcuma. Puoi anche prendere 1 cucchiaino di pasta da solo, ma adoro il latte dorato caldo come bevanda curativa, disintossicante e confortante durante i mesi più freddi.

Come fare la pasta di curcuma

Per fare la pasta di curcuma, mescolare 1/2 tazza di polvere di curcuma con 1 tazza di acqua in una casseruola e scaldare fino a formare una pasta spessa., Questo dovrebbe richiedere 5-10 minuti. È possibile aggiungere un po ‘ di acqua supplementare se è troppo spessa. Una volta formata una miscela densa, mescolare in 2 cucchiaini di pepe nero e 1/3 tazza di olio di cocco e mescolare per combinare. Tutta la pasta per raffreddare poi conservare in frigo per 1-2 settimane.

Puoi prendere 1 cucchiaino di pasta al giorno, da solo o mescolato con miele crudo o un po ‘ di sciroppo d’acero o può essere utilizzato in curry, salse, condimenti o anche frullati. Può anche essere usato per fare il latte dorato nella ricetta qui sotto. Basta sostituire la curcuma, il pepe nero e l’olio di cocco con un massimo di 1 cucchiaino di pasta di curcuma.,

Golden Turmeric Milk FAQ

Dovrei usare la radice di curcuma o la polvere di curcuma?

Uso quasi sempre la polvere di curcuma per fare il latte dorato. Potrebbe non essere così potente come la radice di curcuma fresca, ma è più pratico e più facile da trovare.

Per fare il latte dorato con la radice di curcuma fresca, sbucciare e grattugiare un pezzo di circa 1 pollice. Se hai un frullatore ad alta velocità come un Vitamix, puoi andare avanti e gettare l’intero pezzo, senza bisogno di grattarlo prima.,

Se fate il latte con zenzero fresco o radice di curcuma, si può, si consiglia di filtrare il latte prima di bere per rimuovere eventuali piccoli pezzi. È possibile utilizzare un setaccio a maglia fine o un sacchetto di latte di noci per filtrare i pezzi di radice per un latte più liscio.

Come posso addolcire il latte dorato?

Puoi bere il latte dorato non zuccherato ma lo preferisco leggermente zuccherato. Io di solito uso 1 data medjool, 1-2 cucchiaini di sciroppo d’acero puro o qualche goccia di stevia biologica per addolcire il mio latte dorato.

Altri dolcificanti consigliati sono lo zucchero di cocco, il miele crudo, lo sciroppo di agave o la stevia a foglia intera., Consiglierei di iniziare con 2 cucchiaini di zucchero di cocco, miele o sciroppo d’acero, quindi regolando se necessario per soddisfare le tue preferenze di gusto.

Questa pasta di data fatta in casa funziona bene anche per la dolcificazione.

Di quali spezie ho bisogno?

Le due spezie essenziali per il latte dorato sono pepe nero e curcuma. Da lì, puoi regolare le altre spezie in base alle tue preferenze. Mi piace aggiungere cannella e zenzero per sapore extra e benefici per la salute.

Devi aggiungere pepe nero?,

Il pepe nero è la chiave per aiutare ad aumentare l’assorbimento della curcumina, che è il composto attivo trovato nella curcuma, quindi direi di sì. Non lo assaggerai una volta mescolato nel latte. La curcumina è un polifenolo con potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

Quale latte dovrei usare?

Puoi fare il latte dorato con qualsiasi latte non caseario. Dado fatto in casa e latte di semi sono le migliori opzioni, ma comprato al supermercato funziona bene troppo., L’ho fatto con latte di canapa fatto in casa, latte di avena fatto in casa, mandorle fatte in casa e latte di anacardi, così come latte di mandorle comprato in negozio, latte di anacardi comprato in negozio e latte di cocco.

Se si utilizza latte di cocco in scatola, si consiglia di utilizzare parti uguali di latte di cocco e acqua in quanto sarà molto spessa e piuttosto ricca di grassi se fatta con solo latte di cocco.

Controlla il mio post su come fare il latte di mandorle, come fare il latte d’avena o come fare il latte di semi di canapa per provare questa ricetta con latte di noci fatto in casa.

Posso conservare il latte dorato in frigorifero?

Sì!, È possibile conservare il latte extra dorato in frigorifero per alcuni giorni e riscaldare se necessario. Se si miscelato in precedenza, la schiuma regge abbastanza bene durante la notte, in modo da poter semplicemente riscaldare e godere. Se non si fondono, è possibile aggiungere rapidamente frullare gli avanzi o utilizzare un montalatte per schiuma in su.,

Più Curcuma Ricette

Se stai cercando altri modi per incorporare la curcuma nella vostra dieta, dare una di queste ricette da provare:

Vegan Panang Curry con Tofu // Vegan Curcuma Carota farina d’Avena Biscotti / Oro/ noce di Cocco Apple farina d’Avena // Arrosto al Curry Zuppa di Zucca gialla // Cavolfiori Patate Dolci Zuppa di Curcuma

Per un’altra bevanda calda, si può anche godere la mia semplice zenzero curcuma, tè o vegano antiproiettile caffè.

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