fare un uovo sodo, non ha scienza. Si tratta di cucinarlo per 10 o 12 minuti. Tuttavia, il risultato non è sempre perfetto conseguir ottenere il tuorlo per essere centrato, che il guscio non si rompe o che si sbuccia facilmente, ha i suoi segreti. Oggi vi diciamo come fare un uovo sodo …perfetto.,

tempo di cottura

l’uovo dovrebbe cuocere 12 minuti se lo introduciamo nell’acqua bollente o 10 se lo introduciamo nell’acqua calda prima che abbia iniziato a bollire. Se lo togli prima, l’uovo non sarà ben fatto, ma se lo hai più a lungo, il tuorlo acquisirà un colore verde sgradevole.

so in modo che il Guscio non si rompa

a volte, il guscio d’uovo si rompe quando lo introduciamo nell’acqua bollente lasciando fuori gran parte del Bianco. Ciò accade quando l’uovo è freddo dal frigorifero, a causa dell’improvviso cambiamento di temperatura., Per evitarlo, devi solo avere l’uovo a temperatura ambiente. Ma se abbiamo dimenticato di togliere l’uovo dal frigo un’ora prima, in quel caso, lo metteremo a cuocere con acqua fredda, in modo che si scaldi a poco a poco. In ogni caso, l’acqua dovrebbe coprirli per l’intero tempo di cottura. Funziona anche grande per aggiungere una spruzzata di aceto per l’acqua, che funziona come un ‘guarigione’ per la buccia.,

centrato tuorlo

in modo che il tuorlo è centrato all’interno il bianco d’uovo, e non per una parte della shell, proviamo a mescolare le uova in continuazione con un cucchiaio durante i primi tre o quattro minuti di cottura (se hai messo a cuocere le uova in acqua fredda, questa fase di movimento con un cucchiaio prenderà

sbucciare l’uovo senza problemi

per rendere più facile da sbucciare l’uovo una volta cotti, non dimenticate di aggiungere un sacco di sale per l’acqua di cottura. Di solito, un cucchiaio di sale per ogni uovo da cuocere., È anche importante tagliare la cottura. Una volta rimosso, spostare in una ciotola con acqua fredda, anche con ghiaccio.

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