Gli involucri, come gli umani, si presentano in molte forme. Ma a differenza di tutti tranne gli umani più piccoli, gli involucri sono più felici quando i loro interni sono fissati in una coperta grande e morbida-voglio dire, tortilla. Se hai mai lottato con il modo di piegare un involucro senza perdere il controllo dei tuoi ripieni, siamo qui per aiutarti. Ecco la tua guida passo-passo per piegare un involucro, nel modo giusto.
Inizia con una grande tortilla di farina
Sì, stiamo parlando di una tortilla di farina da 10 pollici qui. Qualsiasi più piccolo di quello, e sarà difficile avvolgere correttamente il tuo involucro., Assicurati che la tortilla che stai usando sia morbida-se esce direttamente da un pacchetto o dal frigorifero, la soluzione migliore è scaldarla rapidamente nel microonde o in una padella asciutta prima di usarla per assicurarti che la tua tortilla sia abbastanza malleabile da avvolgere i tuoi ripieni senza strapparti.,
Diffondere il riempimento
Mucchio una piccola quantità di ripieno (meno di quanto si pensi hai bisogno di riempire troppo un capo è il bacio della morte) in una riga, lasciando più di metà della tortilla gratis su top e un paio di centimetri di connessione su ogni lato.,
Piegare i lati
Piegare i lati, quasi sufficiente in modo che tocchino, ma con un pollice o così tra di loro, in modo che alcuni di riempimento ancora sbircia.,
Portare il lembo inferiore, poi continuare a rotolare
Mantenere quelle alette laterali tirato mentre con i pollici per portare il lembo inferiore di entrambi i lati. Continuare a tirare il lembo inferiore teso e usarlo per avvolgere il ripieno e le alette laterali, rotolando una o due volte, fino a quando il tutto è fissato.,
Ora che sei un professionista su come piegare un involucro, è il momento di essere creativi con i tuoi ripieni. Questa ricetta è un ottimo punto di partenza.
Lascia un commento