Come Toast Mandorle

Ecco come toast mandorle due modi: li rende più croccante e migliora il loro sapore di nocciola! Prova le mandorle tostate su insalate, farina d’avena e dessert.

Le mandorle sono una cosa, ma le mandorle tostate sono trascendentali. Una volta che li hai assaggiati, non tornerai mai indietro! Tostatura noci fa due cose: la sua loro croccante e migliora il loro sapore di nocciola. Vale davvero la pena il tempo supplementare., Mandorle tostate lavorare come guarnizione per tutti i tipi di ricette: insalate e zuppe, verdure arrosto, un condimento per farina d’avena, e anche dessert! Frutti di bosco, panna montata e spolverata di mandorle tostate? Perfezione. Ecco come tostare le mandorle usando la stufa o il forno.

Come tostare le mandorle: sul fornello

Fai le mandorle tostate sul piano cottura quando hai una piccola quantità di noci e vuoi farle velocemente. Tieni presente che i tempi variano a seconda che la mandorla sia intera, affettata (come le foto) o scheggiata.,

• Pro: Questo metodo è così veloce: ci vogliono solo 5 minuti!
• Svantaggi: Tostatura noci sul piano cottura può cucinare in modo non uniforme. È più difficile tostare grandi quantità.
• Metodo base (vai alla ricetta): Mettere le noci in una padella asciutta (non aggiungere olio!). Riscaldare a fuoco medio per 4-5 minuti, fino a doratura e fragrante. Non lasciare la stufa perché i dadi possono bruciare molto facilmente.,

Come tostare le mandorle: nel forno

Fai le mandorle tostate nel forno quando hai il tempo di preriscaldare il forno! Questo metodo è anche preferito per quantità superiori a 1 tazza. Anche in questo caso, i tempi variano a seconda che la mandorla sia intera, affettata (come le foto) o scheggiata.

• Vantaggi: Questo metodo cuoce i dadi in modo più uniforme rispetto al metodo piano cottura, e si può cucinare un sacco di noci in una sola volta.
• Svantaggi: È necessario attendere il preriscaldamento del forno: circa 10 a 15 minuti!,
• Metodo di base del forno (vai alla ricetta): Preriscaldare a 350 gradi e cuocere i dadi su una teglia da forno per circa 7-8 minuti, fino a doratura e fragrante. Ancora una volta, non lasciare il forno perché possono bruciare facilmente.

Un altro uso per avanzi di noci tostate? Fai il burro di noci fatto in casa!

Modi per usare le mandorle tostate

Una volta tostate le mandorle, ci sono una miriade di modi per usarle! Lavorano sia per ricette dolci che salate., Ecco alcune delle nostre idee preferite:

• Insalata: aggiungi una spolverata su insalata di fragole, insalata di more, insalata di mirtilli, insalata di lenticchie o insalata di rucola facile
• Verdure arrostite o saltate: usa come condimento per fagiolini al limone, cavolfiore arrostito, broccoli arrostiti, bietole saltate o cavolo toscano per aggiungere proteine e crunch.
• Ciotole di grano: Gettare una manciata su una ciotola di grano, come ciotola Dea verde o ciotola di verdure arrosto.
• Zuppe: aggiungono uno scricchiolio di noci alla zuppa di lenticchie rosse.
• Farina d’avena: gettare una manciata sulla migliore farina d’avena o farina d’avena istantanea.,
• Frittelle o cialde: Top una pila di frittelle di banana, frittelle di yogurt greco o cialde di mirtilli.
• Dessert: Sono ottimi su un gelato, nel gelato o con frutti di bosco e panna montata allo yogurt.

Informazioni sulla conservazione

Dopo aver brindato alle mandorle (e la tua cucina ha un odore incredibile), puoi usarle immediatamente! Ecco come conservare gli avanzi, se li hai:

• Raffreddare completamente e mettere in un contenitore sigillato. Usiamo un piccolo contenitore di vetro con coperchio.,
• Conservare a temperatura ambiente per 1 settimana O
• Conservare in frigorifero per 2 mesi.
• Congelare per prolungare la vita ancora di più, fino a 6 mesi o più.

Mandorle nutrizione

Mandorle sono ricchi di sostanze nutritive! Il loro alto livello di proteine vegetali li rende grandi se si mangia una dieta a base vegetale o una dieta vegana. Ecco alcuni dei principali vantaggi di mangiare mandorle (fonte):

• Sono una buona fonte di proteine e fibre a base vegetale. Una porzione da 1 oncia ha 3.,5 grammi di proteine e 6 grammi di fibre.
• Sono caricati con antiossidanti, che possono combattere cose come l’invecchiamento, l’infiammazione e il cancro.

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