Stufe a gas Panoramica

Si sente spesso chef e cuochi accaniti rave circa i vantaggi di stufe a gas rispetto ai modelli elettrici. Ed è vero che le stufe a gas offrono un controllo della temperatura più preciso. Tuttavia, ci sono pro e contro per entrambi i tipi, e la decisione si riduce davvero alle preferenze personali.

Le stufe a gas sono alimentate con gas naturale o, meno frequentemente, propano liquido., I modelli più vecchi si basavano su una luce pilota continua come fonte di accensione, ma i modelli più recenti hanno spesso accensioni elettriche o a scintilla a risparmio energetico.

Quanto costano le stufe a gas?

Le gamme di gas indipendenti, che includono sia un piano cottura che un forno, costano da circa 4 400 per un modello base a diverse migliaia di dollari per un modello commerciale top-of-the-line. Le gamme di base in bianco o nero di solito costano usually 500 a 8 800, mentre i modelli in acciaio inossidabile con funzionalità avanzate come un’opzione autopulente costano spesso 8 800 a $1.200.,

Piani cottura a gas variano nel prezzo da circa $300 a $900, a seconda delle caratteristiche, qualità e il nome del marchio.

Stufe a gas Pro

  • Qualità di cottura – La maggior parte degli chef professionisti preferisce una gamma di gas per una buona ragione. Le stufe a gas cucinano in modo più uniforme rispetto ai modelli elettrici. E puoi controllare con precisione il livello di calore. La stessa precisione non è possibile con la maggior parte delle stufe elettriche, a meno che non si acquista un modello molto high-end.
  • Tempo di riscaldamento – Stufe a gas riscaldare istantaneamente, mentre stufe elettriche richiedono tempo per riscaldare e raffreddare.,
  • Più economico da utilizzare-Il gas naturale tende ad essere meno costoso dell’elettricità, quindi le stufe a gas sono più economiche da utilizzare.

Stufe a gas Contro

  • Prezzo di acquisto – Le stufe a gas sono più costose da produrre, quindi costano più delle stufe elettriche. E se stai passando da elettrico a gas, dovrai pagare un idraulico un paio di centinaia di dollari per eseguire una linea del gas in cucina (a condizione che ci sia già una linea del gas in esecuzione a casa tua).,
  • Sicurezza-Alcune persone sono a disagio con l’idea di cucinare su una fiamma libera. Stufe a gas rappresentano più di un rischio di incendio di stufe elettriche, anche se gli incidenti sono rari.

Stufe elettriche Panoramica

Stufe elettriche sono in realtà più comune di stufe a gas nelle famiglie americane. Quasi il 60 per cento degli americani case hanno una stufa elettrica, secondo il Consumer Energy Center.

Le stufe elettriche sono meno costose in anticipo rispetto alle stufe a gas, ma tendono a riscaldarsi in modo non uniforme. Tuttavia, le stufe elettriche sono disponibili in una gamma più ampia di prodotti e prezzi., Esistono due tipi di base: stufe lisce con elemento riscaldante incorporato e modelli a bobina con elemento riscaldante a forma di bobina esposto.

Quanto costano le stufe elettriche?

Le gamme elettriche indipendenti costano da meno di $300 per un modello base a diverse migliaia di dollari per i modelli top-of-the-line. I modelli di base in bianco o nero vendono per circa $300 a 6 600, mentre i modelli in acciaio inossidabile con funzionalità avanzate tendono a costare 6 600 a $1.000 o più.

Piani cottura elettrici hanno un prezzo da circa $200 a $800.,

Stufe elettriche Pro

  • Meno costose – Le stufe elettriche sono meno costose da acquistare e installare. Costano meno perché sono meno costosi da produrre. E per installare la stufa, basta collegarla.
  • Più facile da pulire – La superficie piana della maggior parte delle stufe elettriche moderne li rende più facili da pulire. Basta pulire la superficie. Con una stufa a gas, è necessario rimuovere le griglie e pulirle separatamente.
  • Più sicuro – L’idea di essere vicino a una fiamma libera e una linea del gas rende alcune persone nervose. Gli incidenti sono rari, ma possono accadere., Generalmente, una stufa elettrica pone meno di un rischio per la sicurezza.

Stufe elettriche Contro

  • Qualità di cottura-Stufe elettriche tendono a riscaldare in modo non uniforme, così si potrebbe finire con il cibo che viene cucinato in modo non uniforme. È anche difficile controllare con precisione il livello di calore. I cuochi più esperti preferiscono una gamma di gas a una gamma elettrica.
  • Tempo di riscaldamento: le stufe elettriche impiegano più tempo per riscaldarsi, quindi trascorrerai più tempo in cucina. Richiedono anche più tempo per raffreddarsi.
  • Non funzionerà in un’interruzione di corrente – Le stufe elettriche si basano, beh, sull’elettricità., Non funzioneranno quando la corrente è fuori. Alcune stufe a gas lo faranno, purché non abbiano un’accensione elettrica. per maggiori informazioni: