Cosa significa quando una ricetta richiede gamberetti medi, grandi o extra large? Qual è la differenza tra extra large e jumbo shrimp? Quanto sono importanti le dimensioni dei gamberetti nelle ricette e come fai a sapere cosa comprare? Diamo un’occhiata più da vicino alle dimensioni dei gamberetti e chiariamo ogni confusione!

Nell’industria ittica degli Stati Uniti, i gamberetti sono venduti in base al conteggio per libbra., Questa quantità per libbra sarà costituito da un intervallo di numeri o un singolo numero e la lettera U. Se si vede una” U “sull” etichetta, questo significa “sotto” o ” meno di.”

Diamo un’occhiata ad alcuni esempi dal grafico qui sotto. I gamberetti colossali sono designati come ” U / 15.”Questo significa che stai ricevendo meno di 15 gamberetti per libbra. Nel frattempo, i gamberetti jumbo sono designati come “21/25”, il che significa che stai ottenendo tra 21-25 gamberetti per libbra.

Acquista gamberetti per conteggio, non per taglia

Ecco il problema: in termini di marketing, queste dimensioni non sono standardizzate., Gamberetti “extra large” di un negozio di alimentari potrebbe essere gamberetti jumbo di un altro negozio. Questo è il motivo per cui è un’idea molto migliore prestare attenzione al conteggio per libbra.

Usa le dimensioni dei gamberetti come guida, ma alla fine fai acquisti in base ai numeri invece delle designazioni delle dimensioni.

Dimensioni e conteggi dei gamberetti per libbra

Ecco un elenco generale delle designazioni delle dimensioni dei gamberetti. Ancora una volta, tieni presente che vedrai discrepanze nei nomi del dimensionamento in vari negozi.,>Extra Colossal U/10 Super Colossal U/12 Colossal U/15 Extra Jumbo 16/20 Jumbo 21/25 Extra Large 26/30 Large 31/35 Medium Large 36/40 Medium 41/50 Small 51/60 Extra Small 61/70

Shrimp Recipes

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