Fare il vostro proprio Ciliegia Torta di Riempimento da zero oggi. Prova questo riempimento nella vostra prossima torta di ciliegie, fatturati, o per completare il vostro prossimo cheesecake.
Sorprendentemente semplice da realizzare, questo ripieno di torta di ciliegie fatto in casa sarà un nuovo punto fermo nel tuo ricettario., Questa ricetta rende un ripieno di ciliegie ricco, dolce e pieno di ciliegie vere. Nessun colore artificiale o sapori necessari!
Amo usare questo ripieno per ricette come i miei fatturati di pasta sfoglia. Rende anche la guarnizione perfetta per la tua prossima cheesecake – o mini cheesecake.
Includo anche le indicazioni per cuocere la tua torta di ciliegie nella scheda ricetta qui sotto.
Vantaggi di fare ripieno torta fatta in casa
Perché fare il proprio ripieno torta di ciliegie?, Prima di tutto, puoi controllare tutto ciò che sta andando nella tua torta, incluso ciò che è nel ripieno. Spesso (ma non sempre), il riempimento della torta in scatola includerà colori artificiali. Se non ti piace, fare il tuo è una grande opzione.
Puoi anche regolare la dolcezza del tuo ripieno. Aggiungere più (o meno) zucchero per soddisfare i vostri gusti.
Mi piace anche aggiungere un pizzico di cannella al mio ripieno di torta di ciliegie. Si aggiunge un ulteriore strato di calore e sapore, che è particolarmente bello per il Ringraziamento o Natale.,
Pitting ciliegie
Sono tutto di facile e veloce. Mi piace comprare ciliegie fresche congelate e snocciolate la maggior parte del tempo.
È così facile estrarre il sacchetto di ciliegie dal congelatore circa un’ora prima di iniziare. Da questa parte, sono scongelati e pronti ad andare.
Se hai ciliegie fresche, non preoccuparti. Basta scavare le ciliegie prima di iniziare questa ricetta. Ecco un grande articolo su come pit ciliegie senza un pitter ciliegia.,
Ho usato il metodo paperclip oggi ed è stato sorprendentemente facile. Basta inserire una graffetta e ruotare intorno alla fossa, quindi estrarre la fossa. Suggerirei di accendere un po ‘ di musica o uno show televisivo mentre si va a sbattere le ciliegie, in quanto può essere noioso.
Oppure, prova un cherry pitter palmare per accelerare le cose. C’è anche uno strumento Cherry Pitter che buca 6 ciliegie in una sola volta! Se vi trovate a pitting ciliegie o olive frequentemente, questo potrebbe essere per voi.,
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Ciliegia Torta di Riempimento
Ingredients
- 4 cups pitted cherries if frozen, thaw
- 1 cup granulated sugar
- 2 tablespoons lemon juice
- ¼ cup cornstarch
- ⅛ teaspoon cinnamon optional
Instructions
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In a saucepan over medium heat, add cherries, granulated sugar, lemon juice, cornstarch, and cinnamon., Mescolare per combinare.
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Portare ad ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere per 8-10 minuti, o fino a quando la miscela si è addensata (se la frutta appare secca, aggiungere una spruzzata d’acqua e abbassare leggermente il fuoco). Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.
Cuocere in una torta
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Preriscaldare il forno a 375 gradi. Posizionare la crosta di torta preparata in una teglia da 8 o 9 pollici. Riempire con ripieno di torta di ciliegie, quindi posizionare la crosta di torta superiore sopra il riempimento., Pizzicare i bordi chiusi, quindi fare una fessura nel mezzo della torta per far fuoriuscire il vapore. Opzionalmente, cospargere di zucchero prima della cottura.
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Cuocere per 50 minuti, quindi togliere dal forno per raffreddare.
Attrezzature Raccomandazioni
Note
- Torta di riempimento possono essere congelati per un massimo di 3 mesi in un contenitore sigillato, cassetta di sicurezza e congelatore contenitore., Scongelare in frigorifero durante la notte prima dell’uso.
- Il ripieno di torta può essere fatto con ciliegie fresche o congelate. Se congelati, scongelarli prima di iniziare.
Nutrizione
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