Hackberry Tree Identification:
L’hackberry tree è un albero che cresce fino a quella che è considerata una normale dimensione dell’albero. La dimensione superiore è più piccola della maggior parte delle querce, ma in genere cresce abbastanza grande. Questo è un albero non un cespuglio. La sua gamma è in tutti gli Stati Uniti orientali. La caratteristica di identificazione più distintiva è la corteccia. La corteccia è stretta corteccia di colore chiaro con numerose masse verrucose dappertutto.
L’hackberry ha foglie semplici, alternate, appuntite, finemente dentate.,
Per essere chiari ci sono due specie di hackberry, Celtis occidentalis e Celtis laevigata. Sembrano quasi identici e per i nostri scopi saranno considerati la stessa pianta. Le differenze sono così piccole da preoccupare solo alcuni biologi.
Ora non hai intenzione di nutrire un esercito di hackberry/sugarberry, ma quando li trovi sarebbe un peccato passarli perché pensi che siano velenosi. Le bacche rosse sono una cosa spaventosa da mangiare in natura se non si conosce la commestibilità del frutto.
Quindi sì, è il frutto del hackberry che ci interessa per il cibo., L’albero produce una piccola bacca. Penso che tecnicamente potrebbe essere un pomo, ma qualunque cosa. Il frutto è verde man mano che cresce e diventa rosso quando matura.
I frutti maturi degli hackberries sono piccoli e hanno una sottile buccia dolce attorno a un seme duro. Questo seme è ricco di proteine e grassi, ma è estremamente duro, quindi non cercare di schiacciare con i denti. La porzione non seme può essere mangiata così com’è. Ma se abbastanza sono disponibili poi a mangiarli raccogliere le bacche e schiacciare con un mortaio e pestello fino a quando non sono una pasta.,
Questa pasta può essere tostato in una barra o la pasta può essere miscelato con acqua e lasciato durante la notte e poi filtrato per fare una bevanda simile al latte di mandorle.
Le bacche maturano in autunno ma possono rimanere sugli alberi e commestibili anche in primavera. La mia esperienza è gli scoiattoli o qualsiasi altra cosa li otterrà rapidamente se non lo fai.
I nativi americani hanno usato l’hackberry per scopi medicinali e per il cibo. Usi medici di Hackberry