il Mon Ami Gabi Cena a Menu
Menu e prezzi soggetti a modifiche
ANTIPASTO
al VAPORE CARCIOFO
rasata verdure, limone-dijon vinaigrette 13.95
WILD ESCARGOTS DE BOURGOGNE
forno-arrosto di lumache, aglio-burro alle erbe 17.95
SALMONE AFFUMICATO*
brioche, la panna acida, l’uovo, i capperi 16.95
al FORNO con FORMAGGIO di CAPRA
salsa di pomodoro, erbe caldi con pane all’aglio 13.95
ANATRA CONFIT
cavolo rosso, pancetta, essiccati al sole, ciliegia, pepe nero-brandy 17.,95
HOUSEMADE PATÉ di CAMPAGNA
cornichons, tutto il grano di senape, pane tostato caldo 13.95
FEGATO di POLLO, PATÉ, MOUSSE
borgogna vino rosso, senape, cornichons 14.95
TARTARE di manzo*
banana pepe aioli, baby kale, baguette, toast 18.95
PIATTI
SALUMI & FORMAGGIO PLATTERA
campionamento di housemade salumi, rosetta de lyon saucisson, olive, cornichons & mostarde, tre formaggi, frutta secca, uva & dadi
Serve a Due o Più – 32.,95
PIATTO DI FRUTTI DI MARE REFRIGERATI *
Aragosta intera del Maine, gamberetti jumbo, ostriche di mercato, tartare di salmone piccante. La salsa Cocktail, mignonette, gribiche, limone e gaufrette chip
Serve a Due o Più – 62.95
FRUITS DE MER,
SPICY SALMON TARTARE*
avocado, olive, gaufrettes 17.95
OSTRICHE DU JOUR*
mignonette, salsa di rafano 18.95
il COCKTAIL di GAMBERI
limone dijonnaise, la salsa cocktail 17.95
CAPESANTE GRATINÉES
finocchio-cipolla-cozze crema 16.95
COZZE alla marinara
vino bianco & erbe
Mezza Ordine – 13.,95
Ordine Completo w/ Frites – 25.95
ARTICOLI
ZUPPA di CIPOLLE GRATINATE
La classica francese al forno con formaggio gruyère 11.95
PLATS DU JOUR
chiedete al vostro server per la nostra selezione giornaliera M. P.
POISSON DU JOUR*
pesce fresco tutti i giorni M. P.
LES INSALATE
RUCOLA
ricotta, crostone, la tapenade, sherry vinaigrette 10.95
INDIVIA
mela gala, roquefort, sidro vinaigrette 12.95
FRISÉE, KALE & CALDO PANCETTA*
soft-uovo in camicia 12.95
CESARE
il grana padano, baguette, crostini di pane, olio di peperoncino 13.,95
IL POMODORO
corso di feta, cetriolo, vino rosso, vinaigrette 15.95
SALMONE, SPINACI & BAMBINO KALE*
avocado, mirtilli, noci candite, cappero-vinaigrette di limone 21.95
PRIME STEAK FRITES
Il grano nutriti midwest manzo selezionato a mano per la squisita marmorizzazione e sapore inconfondibile, serviti con la nostra firma, tagliati a mano con patatine fritte. Garantie, Qualité Supérieure
CLASSIQUE*
maître d’hôtel burro 28.95
AU POIVRE*
salsa al pepe al brandy 29.95
BORDELAISE *
cipolla caramellata, salsa al vino rosso 29.,95
ROQUEFORT*
salsa di gorgonzola 29.95
BERNESE*
classica salsa bernese 29.95
TAGLI CLASSICI & patatine fritte
GANCIO BISTECCA*
Macellaio tagliare, bordeaux burro 27.95
FILET mignon*
Bordeaux burro, riduzione di vino rosso 39.95
filet mignon con pepe*
crème fraîche 39.95
New York strip*
16 oz con salsa bordolese 43.95
3 petite filetti di*
burro al tartufo, salsa bordolese 39.95
con l’osso, ribeye*
22 oz con salsa bernese 43.,95
ANTIPASTO
TROTA ALMONDINE
francese fagioli verdi, marrone, burro, limone 23.95
il SALMONE ATLANTICO*
insalata di grano & vellutata di feta & basilico 26.95
SKATE CLASSICO ALA
asparagi, limone-capperi vinaigrette 27.95
PASTA CASARECCIA
purè di piselli & porri, burrata, germogli di piselli 20.95
POLLO GRAND-MÈRE
tutto naturale mezzo pollo, pancetta, funghi, patate purea di 25.95
TARTARE di manzo*
banana pepe aioli, baby cavolo, baguette, toast, frites 39.95
i LATI
PATATE PUREA di 5.,95
FRITES 5.95
PUREA DI CAVOLFIORE 6.95
ASPARAGI & GREMOLATA 9.95
FAGIOLINI FRANCESI 6.95
SPINACI ALL’AGLIO 6.95
FUNGHI SALTATI 9.95
GRATIN DI MACCHERONI 9.,95
Menu senza Glutine
Accogliere i nostri senza glutine per gli ospiti è una priorità per noi a Mon Ami Gabi; siamo orgogliosi di offrire una varietà di piatti preparati senza glutine su richiesta
Tutti gli oggetti senza glutine includono caldo pane senza glutine con burro di panna e un omaggio divertire di Gabi olive arrosto con aglio, arancia ed erbe
ANTIPASTI
ZUPPA di CIPOLLE GRATINATE
al forno con formaggio gruyère, senza glutine crostini 11.95
INSALATA di RUCOLA
ricotta, la tapenade, sherry vinaigrette 10.,95
al VAPORE CARCIOFO
rasata verdure, limone-dijon vinaigrette 13.95
OSTRICHE DU JOUR*
scalogno-nero pepe mignonette, rafano fresco 18.95
il COCKTAIL di GAMBERI
limone dijonnaise, salsa cocktail 17.95
HOUSEMADE PATÉ di CAMPAGNA
cornichons, tutta la senape in grani, senza glutine, pane tostato 13.95
FEGATO di POLLO, PATÉ, MOUSSE
borgogna vino rosso, senape, senza glutine, pane tostato 14.95
ANATRA CONFIT
cavolo rosso & pancetta, essiccati al sole, ciliegia, pepe nero-brandy 17.95
SPICY SALMON TARTARE*
avocado, olive, tagliate a mano gaufrette chip 17.,95
ANTIPASTO
il servizio di pranzo panini e hamburger sono disponibili sul pane senza glutine, con fondale basso e frittura di patatine fritte
POLLO GRAND-MÈRE
tutto naturale mezzo pollo, pancetta, funghi, patate purea di 25.95
TROTA ALMONDINE
francese fagioli verdi, marrone, burro, limone 23.95
SKATE CLASSICO ALA
asparagi, limone-capperi vinaigrette 27.95
il SALMONE ATLANTICO*
insalata di grano & vellutata di feta & basilico 26.95
BISTECCA CLASSIQUE*
maître d’hôtel burro, poco profondo-friggere patatine 28.95
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