Insalata di rucola {Con condimento balsamico al limone!} - WellPlated.com

Prendiamola comoda con un lato veloce e sano come questa insalata di rucola con condimento balsamico al limone. Questa ricetta flessibile va con qualsiasi cosa (pollo, frutti di mare, pizza, e anche ricette brunch come quiche tutto il gusto fab con rucola). È semplice, personalizzabile all’infinito e il condimento luminoso lo rende la migliore insalata di rucola che tu abbia mai fatto.,

Questa colorata miscela di rucola pepata, succosi pomodorini e nastri colorati di carote (più trucioli giganti di parmigiano perché YUM) è abbastanza carina da essere degna del fine settimana.

È così facile da fare, non mi sento mai troppo stanco per buttarlo insieme, anche alla fine di un lungo giorno feriale quando il mio cervello sta dicendo ciao, ho finito.

Questa insalata è flessibile, veloce, e mi fa sentire sano e creativo allo stesso tempo.,

È il tipo di insalata che vorrei poter ordinare in ogni ristorante: vegetariana confezionata e croccante, con un vivace condimento balsamico al limone che esalta gli altri ingredienti senza rendere l’insalata bagnata o fradicia.

Ho fatto versioni assortite di questa insalata di rucola decine di volte nel corso degli anni. E ‘un tipo di ricetta tasca posteriore che mi dà un modo zippy, gustoso per aggiungere un po’ di verde ai nostri piatti. Mi piace ogni volta che lo faccio.,

La rucola è uno dei miei verdi preferiti da usare in insalata a causa del suo sapore caratteristico. Può resistere a condimenti completamente aromatizzati, ma non è *così* forte da sopraffare il piatto, quindi la sua capacità di abbinarsi a così tanti piatti.

Ricette di rucola come questa sono eccellenti per pranzi facili e lati sani. A seconda di quali altri ingredienti avete a portata di mano, si può fare uno per soddisfare qualsiasi stato d’animo. (Per le vacanze, niente batte questa insalata di noci di mele con rucola.,)

Quando ho voglia di un altro ripieno, piatto principale in stile insalata di rucola con formaggio di capra, faccio questa insalata di pasta cremosa rucola con formaggio di capra e pomodoro. Quando ho bisogno di un principale che impressionerà tutti mi servono a, vado per questa melanzana arrosto con croccante insalata di rucola di ceci.

Quando ho bisogno di un contorno slam-dunk, tuttavia, l’insalata di rucola balsamica di oggi non fallisce mai.

Suggerimenti per preparare un’insalata di rucola sana

A causa dei suoi ingredienti nutrienti e del condimento leggero, questa insalata di rucola è molto buona per te., Rucola è ricco di sostanze nutritive vitali, ed è a basso contenuto di calorie, carboidrati, grassi e zuccheri.

Per rendere l’insalata ancora migliore per te, concentrati sull’aggiunta di porzioni extra di ingredienti sani, come verdure fresche o frutta (l’insalata di rucola con pere o fragole sarebbe meravigliosa). Un’insalata di avocado di rucola è la prossima sulla mia lista.
Usa ingredienti più indulgenti, come noci e formaggio, con moderazione. Questi sono importanti da aggiungere per rendere l’insalata soddisfacente; basta non esagerare.
Le ricette di insalata di rucola con pollo sono anche un ottimo modo per aggiungere proteine magre e riempitive., Si può facilmente toss pollo o la vostra proteina cotta di scelta su qualsiasi insalata di rucola.

Come Fare Insalata di Rucola

ho aggiunto carote e pomodori per questa insalata, perché era quello che era nel mio frigorifero. Ho anche gettato in alcuni semi di girasole per la consistenza e alcune erbe fresche tritate che stavano minacciando l’estinzione.,

Onestamente però, puoi servire questa insalata con solo la rucola, il condimento balsamico al limone (che ha un sapore completamente dinamite con rucola) e il parmigiano e chiamalo un giorno. Gli altri ingredienti sono gustosi, ma è il semplice trio di rucola, condimento fatto in casa e Parm che fa il lavoro pesante.

Gli ingredienti

Rucola. Nonostante il suo aspetto, la rucola non è una lattuga. In realtà fa parte della famiglia delle mostarde. Puoi fare così tanto con la rucola oltre a fare un’insalata, ma questo è il mio modo preferito di servirlo. È tenero, fresco e pepato., Inoltre, la rucola è ricca di calcio e potassio (leggi di più sulla rucola qui).
Carote. Le carote grattugiate rendono questa insalata ancora più nutriente e le danno un bel colore. Le carote sono ricche di vitamina A e fibre (vedi più benefici per la salute della carota qui). Se sei di fretta, puoi persino comprare il tipo insaccato.
Pomodori. I pomodorini aggiungono una deliziosa raffica di sapore dolce e succoso ad ogni boccone.
Parmigiano. Un componente critico di questa insalata facile. Salta la roba pre-triturata e compra un parmigiano di alta qualità che puoi raderti.
Condimenti., I semi di girasole o le noci tritate e tostate e le erbe sono il perfetto fiore finale per questa insalata.
Medicazione. Il condimento per l’insalata di rucola è una semplice combinazione di succo di limone, aceto balsamico, olio d’oliva e sale. È leggero, luminoso e così gustoso.

Le indicazioni

Aggiungere gli ingredienti dell’insalata in una ciotola.
Mescolare insieme gli ingredienti del condimento.
Versare una porzione del condimento sopra gli ingredienti dell’insalata, lanciando per combinare. Vuoi l’insalata umida, ma non fradicia.,
Top con parmigiano e condimenti. Aggiungi un po ‘ di condimento in più se ti piace. SCAVA!

Cosa si sposa bene con l’insalata di rucola?

Pasta. Servire questa insalata insieme a un piatto colmo di pesto di pollo o Penne Alla Vodka con pollo.
Pizza. Prova a servire questa insalata con pizza burrata o crosta di pizza di broccoli. STUPIRE.
Salmone. Abbinalo al salmone al cartoccio per un pasto leggero e sano.

Fare avanti e suggerimenti di stoccaggio

Per fare avanti., Preparare la medicazione e conservarla in un barattolo ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Unire la rucola, le carote rasate e i pomodori in una grande ciotola di miscelazione fino a 1 giorno di anticipo, conservandola in frigorifero. Mescolare gli ingredienti dell’insalata con il condimento, i condimenti e il parmigiano appena rasato prima di servire.
Per memorizzare. Avanzi, insalata condita può essere conservato in frigorifero per un massimo di 1 giorno in più. La rucola può appassire un po’, ma l’insalata avrà comunque un sapore delizioso., Mi piace gettare un po ‘ di rucola fresca con gli avanzi per le cose croccanti, così come piovigginare su qualche condimento aggiuntivo.

Strumenti consigliati per preparare ricette di insalata di rucola

Spremiagrumi. Con questo strumento, non temerete mai juicing un limone o lime di nuovo. Ottiene OGNI GOCCIA.
Ingrediente liquido misurini. Mescolare e misurare gli ingredienti dell’insalata nella stessa tazza.
Pelapatate. Il mio modo preferito per radere il formaggio direttamente dal blocco.,

Questa insalata sana è pronta per essere il tuo guerriero della settimana o un elegante contributo alla cena. È un’insalata che tutti apprezzeranno!

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